În episodul 21 al podcastului "Călătorii în Trecut", Rareș Hăbeanu îl are ca invitat pe jurnalistul gastronomic Cosmin Dragomir pentru a discuta despre evoluția obiceiurilor alimentare ale românilor de-a lungul secolelor. Conversația pornește de la daci, despre care aflăm că aveau în dietă câinii, un obicei comun în rândul popoarelor europene din acea perioadă. Trecând prin epoca medievală, modernă și ajungând în perioada comunistă, discuția scoate în evidență modul în care rețetele și felurile de mâncare au devenit standardizate și influențate de politicile de stat ale României comuniste.
Cu o analiză atentă a schimbărilor sociale și culturale care au modelat bucătăria românească, acest episod oferă o perspectivă fascinantă asupra tradițiilor gastronomice din România.
#CălătoriiÎnTrecut #IstoriaBucătărieiRomânești #ObiceiuriAlimentare #CosminDragomir #RaresHabeanu #PodcastGastronomic #RFIRomania
21 апр 2024
