Hallo und vielen Dank für den Test. Wir haben die Cosori Dual Blaze jetzt auch schon einige Monate und sind sehr zufrieden. Tip für das zubereiten vom Steak. Hierbei bitte das Knusperblech vorher entfernen damit das Fleisch direkt unten im Korb aufliegt. Dann kommt die Hitze des unteren Heizelements besser an das Gargut. Eventuell sogar vorher 5 Minuten bei 205 Grad vorheizen. Dann reinlegen und zwischendurch einmal drehen. Dann wird es auch was mit Kruste bzw Röstaromen. LG
Guter Test. Wir haben die Fritteuse seit Februar 2023 und sind sehr zufrieden. Allerdings sind unsere Gummis vom Blech mit durch und dieses fällt nun beim Kippen raus. Man muss es nun mit einem Kochlöffel oder ähnlichem im Korb halten. Es gibt diese Gummis jedoch als Ersatz. Unser Fritteuse wird fast täglich genutzt. Daher ist die Haltbarkeit absolut top.
Es sind noch 2 Punkte anzumerken. 1. Ganzes, ½Hähnchen oder Hähnchen Schenkel, werden besser als in jedem Imbiss. Außen Cross und innen saftig. Auch panierte Schnitzel, Grillhaxe und Krustenbraten werden klasse. Es sollte für den Knusperfaktor, allerdings immer mit etwas Oel eingesprüht werden. Mariniertes wird nicht so Cross. Hier einfach nur mit Oel einsprühen und Gewürze drauf streuen. Nicht einmassieren, so wird alles Cross. 2. Säubern, durch den fettigen Dampf, sollte bei der Heißluftfritteuse auch der Innenraum, also Heizspiralen und die Innenwände immer mit einem feuchten mit Spülmittel getränkten Lappen durchgewischt werden. Tut man das nicht, brennt sich das Fett ein und die Fritteuse fängt an zu stinken wie eine alte Pommesbude. Das dann wieder sauber zu bekommen, macht eine Menge Arbeit. Dies gilt auch besonders für die erste, Inbetriebnahme, damit sich die Industrieversiegelung nicht einbrennt. 3. Unterm Strich benutze ich die Cosori Dual Blaze seit 1Jahr fast jeden Tag und gebe sie nicht mehr her. Tastenbelegung Cosori Dual Blaze 6,4l Ober/Unterhitze. Rechter Abschnitt: Enthält die grundsätzlichen Kochfunktionen, die das Zusammenspiel der Hitze aus beiden Heizelemente steuern (jeweils mit einer anpassbaren Temperatur- und Zeiteinstellung): Air Fry (Heißluftfrittieren -> oben: +++, unten: +++) Reheat (Aufwärmen -> oben: +++, unten: +) Roast (Braten -> oben: ++, unten: +++) Keep Warm (Warmhalten -> oben: ++, unten: ++) Bake (Backen -> oben: +, unten: +++) Broil (Grillen -> oben: +++, unten: nichts) Mitte: Temperatur und Zeit Linker Abschnitt: Enthält die sechs voreingestellten Kochfunktionen (optimale Kombi der beiden Heizelemente für diese Lebensmittel sowie Vorschlag für Temperatur und Zeit) für Chicken (Hühnchen - Temp. 200 °C/ 20 Min) Steak (Steak - Temp. 205 °C/ 8 Min) Seafood (Meeresfrüchte - Temp. 190 °C/ 8 Min) Veggies (Gemüse - Temp. 195 °C/ 6 Min) Fries (Pommes - Temp. 195 °C/ 20 Min) Frozen (Gefrorenes - Temp. 200 °C/ 12 Min) Verändern der voreingestellten Kochfunktionen. Taste drücken welche geändert werden soll: Wunschtemperatur und Zeit einstellen, dann die Taste 5 Sec. Lang drücken bis ein Signalton ertönt. Ab sofort ist diese Taste neu eingestellt. Ein Tipp: gegen die Acrylamidbildung bei Kartoffelgerichten: Arbeiten Sie beim Frittieren, egal welche Fritteuse, mit Höchsttemperaturen von ca. 180°C und dafür mit etwas längeren Garzeiten.
Vielen Dank für den hilfreichen Testbericht! Für's steak habt ihr nichts gemacht, aber was ist mit den anderen Testgerichten wie Pommes? Habt ihr für die gezeigten Ergebnisse regelmäßig geschüttelt? Wenn ja, genau so oft wie bei anderen Geräten? Vielen Dank!
Die Ergebnisse sind auch da mehr oder weniger wie beim Steak. Die Unterseite bekommt mehr Hitze ab und das merkt man auch. Wobei das Gargut von oben dennoch vergleichsweise mehr Hitze abbekommt. Im Vergleich zu einer "normalen" Heißluftfritteuse gibt es da meiner Meinung nach kaum einen Unterschied. Vielleicht musste man doch das ein oder andere Mal weniger wenden. Allerdings ist es wesentlich besser wenn man ein Auge auf sein Gargut wirft und mal wendet, damit man konsistentere Ergebnisse bekommt. Es bringt schon was, aber dann auch nicht sooo sehr, dass man garnicht mehr wenden muss.
Die „eventuellen Gerüche“ haben sich nach 10 mal 30 Minuten bei 205 Grad noch nicht verflüchtigt. Die Chicken Nuggets die ich dann gemacht habe waren nicht genießbar und ich musste sie entsorgen. Hast du einen Tipp wie ich den Gestank loswerden kann? Leider hat auf meine Anfrage noch keiner der Werbetreibenden für dieses Gerät geantwortet. Gruß Klaus
Oh, das hört sich nicht so gut an. Was du noch testen könntest ist 1-2 Zitronen in eine hitzebeständige Schale zu pressen und dann mit Wasser füllen.( ca. 100-150 ml sollten reichen) Dann für 5-10 Minuten bei maximaler Temperatur in dem Airfryer laufen lassen. Hoffentlich hilft dir das!
Vor der ersten Inbetriebnahme muss die ganze Industrieversiegelung runter. Also das Gehäuse von innen und die Spulen ordentlich mit einem Schwamm reinigen. Danach 60min laufen lassen, dann sollte alles weg sein. Wenn man das nicht macht, brennt sich die Versiegelung ein und dann dauert es lange, bis der Geruch verschwindet.
Habe einen Schweinebraten gemacht der dann nach der hälfte Zeit an die Heizspirale gekommen ist. Gibt es eventuell eine Gitterabdeckung. Für Infos würde ich mich freuen.
Danke, für die ausführliche Vorstellung. Ich liebäugel damit, diesen Airfryer zu kaufen, da es der einzige scheint, der auch unten ein Heizelement hat (habe jedenfalls keinen anderen entdeckt). Das wäre wichtig beim Backen. weil es sonst oben doch bei normalen Airfryern zu schwarz werden kann. Schade finde ich diese zwei Löcher in der Mitte zum Herausheben der Platte. Da gibt es oft Kritik, dass die Pommes da durchfällt. Das finde ich nicht gelungen.
Ja in der Tat, ist uns auch öfter passiert. Ist jetzt nicht sooooo schlimm, da man sich auch bissl daran gewöhnt. Aber es nervt schon wenn es dann doch wieder mal passiert.
Also das Gerät gefällt mir sehr gut, vielleicht entscheide ich mich für dafür. Ist es möglich, in dieser oder ggbfls in einer anderen Heißluftfritteuse auch einen Kuchen oder ein kleines Brot zu backen? Wegen der hier vorhandenen Unterhitze könnte ich mir das vorstellen. Liebe Grüße 🌻
@@Wunschgetreu ich hatte die ninja foodie dual xl. Enttäuscht hat mich ganz einfach das die Pommes welche zeitgleich mit beiden Maschinen gemacht wurden 1. 10-15 min länger gedauert haben und 2. was viel schlimmer ist, viel schlechter geschmeckt haben da sie latschig waren. Warum ist das so hab ich mich gefragt und die Antwort ist eindeutig, dadurch das du 2 Kammern hast, hast du aber bei jeder Kammer weniger Platz als bei der Cosori mit der einen großen Kammer. Dadurch bekommt jede Pommes einfach mehr Hitze und Luft ab. Die 2. Theorie ist vergleichbar mit einem pizzaofen mit 500grad, die Pizzen sind viel leckerer da das Zeug nicht austrocknet kann und die Pizza in 90 Sekunden fertig ist. Im normalen Backofen und weniger Hitze 15-20min. Klar die Hitze ist gleich aber die Cosori hat viel mehr Luftpower also Windgeschwindigkeit. Soviel zu meiner Theorie.
