Costela assada só usando 2 ingredientes alho e sal grosso , para quem gosta de costela mais gorda fica melhor ainda é não esquece de deixar o Like e se inscrever , é seguir açougueirogringo no instagran , youtube e Facebook. 👊👊
Com esse caldo aí fazia uma farofa.... Colocava em uma frigideira, cebola cortada em pedaços pequenos, deixar dourar... Farinha, sal e finalizava com coentros. 😋😋😋😋😋
Para fazermos esse tipo de corte, só o miolo tem que ter muita amizade com o açougueiro, pois assim é só o miolo da costela, ai arregaça com o resto da peça, ou o cliente compra toda a costela ou ( janela da costela)ai faz os cortes Ponta de agulha, gaúcha ou assado de tira como preferir, ou quem tem seu Sitio e pode abater do seu próprio rebanho ai trabalha a carne como preferir . Mais um belo corte do profissional das carnes 👏👏👏👏
Ola galera tudo bem , estou Lançando um desafio estou buscando uma vinheta para o canal para o pessoal que trabalho com isso , a melhor vinheta vai ganhar uma menção do seu trabalho em pelo menos 2 videos e se eu conseguir mandar para o brasil uma faca pequena de dessosa ou cortar frango das mesmas que eu uso . contato acougueirogringo@gmail.com
Puts que top primeira vez que vejo cortar os ossos da janela assim Parabéns meu amigo muit o bom minha próxima costela vai ser assim .Abraço (Votuporanga SP)
Revirando o RU-vid te encontrei!!! E venho para ficar, tenho certeza que irei amar suas outras receitas supimpas! Super like e que Deus lhe ilumine nesse dia.🌼🌼🌼 26 de Fevereiro de 2.021
@@macksster Uai sô no que é mesmo! Sei que o churrasco gaúcho é inigualável em todo mundo pois sempre que posso visito essa terra maravilhosa, meu segundo estado uai!
Me deu água na boca. Facil de fazer. Quero fazer aqui em casa também. O negócio é que poraqui não tem um mercado se quer que venda uma costela bonita dessa.
Vou tentar reproduzir...🤤já fiz no fogo de chão e na churrasquei no bafo mas deste jeito com este requinte...tá incrível minha boca encheu d'água aja cerveja e cachaça..🤤🤤🤤🤤
Verdade...sempre peço corta a ripa 25 cm de largura..o cara me traz costela minga...que tem aquelas pontas finas na parte grossa e osso largo em diagonal..fico louco da vida...na verdade esse corte aí do vídeo é o miolo da janela inteira aí mata os outros cortes..
Amigo , quando tira o aluminio ela esta cozida (assada) ai é só deixar um pouca mais no forno sem o aluminio que ela da essa dourada e fica sequinha por fora e macia por dentro
@@fernandasouzatomazzia3139 dourar depende do forno temperatura tamanho da costela e no olho mesmo quando ver que chegou no ponto que quer ,essa eu deixei uns 30 minutos
olá boa tarde gostei da receita na qual irei experimentar. em portugal não é muito utilizado a entrecoste de vitela no churrasco. só nos restaurantes brasileiros Rodizio, irei fazer.
Deu vontade de parar tudo que to fazendo e assar uma carne agora, belo vídeo. Tenho um canal mas falo sobre obras, quiser prestigiar agradeço. Abraços!!
