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muito bom apenas uma dica ..servindo a costelinha com angu , nao ha necessidade da batata dois carbo-hidratos juntos , mas a costelinha com as batatas ficaram um luxo
Vi que você usou tomate sem pele , como faz pra tirar a pele se seu fogão é de indução?? Eu estou perguntando porque o meu também e assim é tenho essa dúvida
Ou você compra ja pelado em lata. Ou você coloca os tomates em uma água fervendo. Mais faça um corte tipo um X neles. Assim a pele saíra facilmente. Ou descasca com a faca mesmo. É fácil 🥰
Esta costelinha parece bovina, pelo tamanho e cor, sendo de porco como você dessalga? Posso lhe dar uma sugestão! Como fica com bastante molho, você poderá também fazer um pirão. Grande parte do molho com a mesma quantidade de água e farinha de mesa grossa, acertando o sal. Nesse caso não é necessário colocar as batatas. Abraços!🙋🏻♀️
Oi Luiza Elas são de porco sim. Sem dúvida alguma. Ela foi cortada de comprido. Tinha embalagens com cortes menores. Aqui na Espanha eles nos dão essas opções de corte. Você consegue encontrar vários tipos de bifes suínos de muitas partes do porco Eu compro ela fresca, sem sal. Qualquer dia farei um corte que encontro aqui e é super macio. Se chama cabeça de lombo. As batatas é porque gosto de colocar mesmo. Eu falei que ajuda a tirar o sal. Porque muita gente não sabe que a batata pode ajudar nisso. Mais adorei a idéia do pirão. Farei com certeza. Beijos