COSTILLAR DE CERDO CON PURÉ PICANTE. Cocina Chilena - Alvaro Barrientos

Подписаться 2 млн

Просмотров 374 тыс.

50% 1

Costillar de Cerdo con Puré. Un plato delicioso que jamás pasará de moda, un clásico de nuestra cocina chilena amada y añorada. Aqui te muestro todos los secretos para que puedas cocinar esta obra de arte.
SUSCRÍBETE A MI CANAL, ACTIVA LA CAMPANA PARA QUE CUANDO HAYA UNA NUEVA RECETA TE ENTERES DE INMEDIATO, GRACIAS POR TU ALEGRÍA Y POR FAVOR COMPARTE ESTAS RECETAS PARA QUE CADA DÍA SEAMOS MÁS Y MÁS PERSONAS COCINANDO DE MANERA FÁCIL, ECONÓMICA E INFALIBLE !!!
TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail chefalvarobarrientos@gmail.com
El menaje de cocina y electrodomésticos Magefesa los puedes encontrar en www.menajeando.cl Pincha aquí y encuentra todo lo que buscas: menajeando.cl/?wpam_id=3 aquí tienes un código de descuento por si te animas a pedir algo megustacocinar5%
El costillar que utilizamos en este programa es de @supercerdo
#costillardecerdo
#purépicante
#cocinachilena

Опубликовано:

28 май 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 512

@carlosholmer1404 8 месяцев назад

Te estaré por siempre agradecido ya adulto no sabía cocinar nada, luego me quedé cesante y estando solo me hice cargo de mi viejita a quien le pude cocinar gracias a ti hasta el último día de su vida y eso JAMÁS LO OLVIDARÉ...❤

@darlingpereira5378 3 года назад

Alvarito solo darle las gracias por sus vídeos. Le cuento tengo un hijo con autismo el cual no habla y gracias a sus vídeos a sus recetas Benjamin esta comenzando a hablar un poco. También de una forma inmensa a podido hacercar la comida a el ya que es muy selectivo he realizado muchas de sus recetas y el las ve mientras esta comiendo muchas gracias por ser un excelente cocinero con tanta pasión y no se imagina cuanto ayuda sin saber. Quien diría que un plato de comida hacerca a la familia sana y da mucha alegría mil cariños abrazos de acá de talcahuano.

@luciatorres6041 3 года назад

Mi familia son todos Argentinos per todos comen comida chilena ¡ ES ÚNICA!!!🤩

@puertovarino1 2 года назад

Gracias Alvarito, me deleito cocinando tus recetas, soy un hombre grande a meses de cumplir los 80 años perro me gusta mucho la comida chilena y que tu compartes con tanta empatía y sencillez. Un saludo afectuoso desde Puerto Varas Décima Región. Bendiciones

@rodrigorebolledotec.concep3179 9 месяцев назад

@crixusgalo6597 Месяц назад

Alvaro siempre muy útiles y muy ricas tus recetas gracias por compartir...

@AnaGonzalez-hb4xp 2 года назад

QUE RICO PODER DECIRLE QUE A MIS 56 AÑOS EMPESE A COCINAR ESAS COMIDAS QUE HACIA MI MAMA MI ABUELITA YO NO SE HACER SUCHI NICOMIDA CHINA ME ENCANTA HABER AMPliado mis menus gracias las comidas que yo les hago a mis hijos

@germantoroalvarez9259 Месяц назад

Saqué aplausos, excelente receta, algunos detalles pero minimos, gracias Álvaro 👍

@C.B.5557 3 года назад

Este rico menu les cocinare a mis amigos que nos visitaran este Domingo 6 de Junio en nuestra casa. Desde Nueva Zelanda lo seguimos con mi esposa. Saludos y un gran abrazo para ustd y familia

@jositayanez4238 3 года назад

Que rico😋😋Eres el mejor Chef con mi familia todos vemos tus recetas.y les digo a todos que se suscriban.jejeje.. Gracias.😀🍀🍀🍀

@luisdavid_chile774 Месяц назад

Muchas gracias estimado🎉, hoy 04 de abril 2024, por la Araucanía 🇨🇱.... Me voy a lucir con tu receta🙏💪 SOS un grande!!!

@CocinaConLaTiaMilly 3 года назад

Delicioso!!... Me 3ncanta tu carisma y tu forma de cocinar. Me quedo prendida de tus videos. Y este platillo se ve buenazooo!!! Saludos desde Lima Peru

@elizabhetmancillaoyarzo8988 Месяц назад

Me encanta como explica sus recetas ..las guardo siempre ..saludos Álvaro,gracias x enseñar sus conocimientos así se aprende mucho más..❤

@MarleneQuezada-il8jh Месяц назад

Muchas gracias ,por explicar tan bien

@soffyalbarrantobar8695 Год назад

Al arito, te conocí a través de mi madre quien era quien seguía tu canal, yo vivo en México pero gracias a ti tengo un pedacito de mi amado chile en casa. He preparado las dobladuras, las marraquetas, los chilenitos, el turrón de vino, las papas rellenas, los porotos con tienda, los calzones rotos , el estofado, ajiaco y ahora haré este rico costillar… Gracias a ti y a tus recetas sencillamente explicadas he aprendido a cocinar y quedo como reina en tierras aztecas y mi país y su gastronomía queda muy en alto . ❤❤❤

@coyeyoful 24 дня назад

Wena la receta del costillar,gracias.

@Mariamercedez223 3 года назад

Ay nooooooo...!!! Se me. Cae la baba x favor que cosa mas ricaaa, hay algo mas sabroso que el hermoso pure picante, me muero muerta ajajaja..!!! Lo quiero chef!!!! Es usted una genialidad hecha persona.. 🌹

@evamartinez8166 3 года назад

ALVARO..TODOS..LOS.DIAS.DAMOS..GRASIAS.A.DIOS..POR..QUE.PODEMOS..DELEITARNOS..CON.TUS..RESETAS.TAN.BUENAS..DIOS.TE..BENDIGA.

@laurahuenunir9663 3 года назад

Su fan ya se fue y ahora me quedé yo viendo su programa.Me encanta verlo porque siento que está mi mamita aquí conmigo.

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Qué lindo recuerdos querida Laura, gracias por dejarme ser parte de el

@maridelgado297 3 года назад

Que hermosas palabras para Álvaro, mi madre también murió el día 7 de mayo

@laurahuenunir9663 3 года назад

@@AlvaroBarrientosMontero Mi madre sufría de demencia senil ella fue una súper mamá y fue una excelente cocinera. Quiero que sepa que mi madre en su enfermedad el único que la calmaba era usted así que aveces para nosotras con mi hermana la poníamos enfrente del televisor y se quedaba tranquilita viéndolo a usted y asta le hablaba al televisor cómo usted estaba ahí con ella es jajaja muchas veces nos reímos con mi hermana y decíamos si Alvarito viera que el sin saberlo nos ayuda a cuidar a mi mamita. Pero lamentablemente esté cochino virus nos contagió a todos y mi mamita no lo resistió y falleció en Mayo 16 y los demás terminamos hospitalizados no pudimos despedir a mi viejita.Quiero darle las gracias por cada momento en que usted sin saberlo alegró a mi viejita con sus recetas. Desde acá lejos de nuestra tierra Chile en Winnipeg Canada le agradecemos la familia Huenuñir Guzmán.Mi nombre es Laura mil de bendiciones para usted y su hermosa familia por favor Alvarito no cambie nunca.

@jeannettepaillette2023 3 года назад

Gracias por estas ricas recetas Chilenas un abrazo de France Saludos 👏👏

@virginiacampos8600 3 года назад

Hola alvarito .mil disculpas que e estado un poquito perdida del grupo... pero estoy con muchos estudios pero feliz ya que estoy cumpliendo mi sueño estudiando mi teinico en Enfermermeria .pero yo se que ud nos da las mejores y esquisitas recetas siempre e dicho que ud es un master en darnos las mas ricas resetas y siempre aprendemos algo nuebo no savia que el pure se podia acer picante y ese costillar mmmmmm de chuparse los dedos ...saludos a ud y familia que tenga un lindo fin de semana .

@nanenanuca Год назад

Gracias por la receta costillar , saludos desde Adelaide Australia

@cotelo1314 3 года назад

Justo pensando que hacer de almuerzo y puf me sale el gran Álvaro con la mejor idea

@cotelo1314 3 года назад

Tendrá que ser para mañana para que quede bien marinado

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Qué alegría, ojalá lo puedas hacer, de verdad que te vas a aplaudir

@mariapalavecino4110 3 года назад

@Thepepe02134 2 года назад

Excelente!!!!

@michaelleiva5581 3 года назад

Hola soy de Valparaíso y soy nuevo y me gusta la cocina.

@sharonmejorateluegoteextra6788 2 года назад

Soy la Reina de casa grasias a tus recetas alvarito grasias

@nancyrojas6090 Год назад

Gracias por su tiempo Por esta maravillosa Y por la paciencia que tiene para con tanto detalle todas las cosas esplicadas soy del norte de Chile

@soloio1829 3 года назад

A las 19 personas que pusieron dislike, les sugiero hacerse un PCR porque parece que perdieron el sentido del gusto

@rosaaedo9982 2 месяца назад

😅

@paulorosalesziff Месяц назад

Jajajaja. Wena. Las cosas claras.

@didacticoscuricodidacticos3146 Год назад

Uuuummm Alvarito.. Yo, que tú, regalo ese cuchillo. El detalle de una exquisita carne al horno como esa, es la presición del corte. (pequeños... Grandes detalles marcan la diferencia.)

@mariainespinonesbacho3568 8 месяцев назад

Alvarito gracias por la receta para hoy domingo aún queda costillar de las fiestas patrias y lo voy a preparar tal cual está acá saludos desde Mejillones

@RaulAR 3 года назад

Andate cauritoo!! Hoy preparo este para mañana invitar a almorzar a mi vieja. Y la budinera...un clasico!! La infaltable budinera fantuzzi enlozada!!!

@rebecaberriosmorales2760 Год назад

Álvaro es lo mejor yo lo veo siempre

@mariateresavergara1838 3 года назад

Que rico, pero no puedo comer ají, pero me encanta y lo disfruto solo mirando

@charlisky 3 года назад

Grande Álvaro, enséñanos a hacer una jibia perfecta porfa

@DiegoCardona.. 2 года назад

Hola Álvaro, soy Venezolano y soy seguidor desde hace años, te felicito por esta tremenda receta. Me encanta tu estilo y tu técnica. Eres seco mano.

@angelgonzalez9537 Год назад

Alvarito, eres lo máximo para la cocina, mi esposa y yo te seguimos en redes sociales y siempre me dejas bien parado con mi familia con tus recetas, gracias. Bendiciones.

@hugobriones8192 2 месяца назад

Alvarito eres un monstruo, grande papá

@solemarquez1779 2 года назад

ME ENCANTAN TUS RECETAS SIEMPRE HAGO LAS CARNES COMO TU LAS EXPLICAS.GRACIAS ALVARITO.

@eriickmoraless 3 года назад

Que grande es ud Alvarito, personas como yo, que no le pegamos mucho a la cocina se lo agradecemos harto! Ya que nos muestra la cocina mas cercana y más facil! Ya he puesto en práctica varias de sus recetas y salen muy bien! Felicidades y que su canal siga llegando a muchos más👏👏👏

@mariaisabelsoto82 9 месяцев назад

Alvarito,cocinando con tu ayuda,nada puede salir mal❤😊 gracias por enseñarme.

@evelynescobar9731 3 года назад

Que delicioso Álvaro me encanta el costillar y con puré pero no muy. Picante,saludos una chilena en New York

@greciaramirez6266 10 месяцев назад

Hola Álvaro. Soy Venezolana me quedo maravillosa tu receta. Muchas gracias

@patriciamucke4322 3 года назад

Siempre me repito los Video me encantan la forma en que los explicas

@silviarubio799 2 года назад

Queee salvaje. Gracias Estupendo plato.

@maridelgado297 3 года назад

Gracias Álvaro, desde Las Islas Canarias, estoy aprendiendo tanto de la comida chilena

@rotequechilensis6882 2 года назад

Es es mi causita!!

@francisco74514 3 месяца назад

Este señor explica en forma simple como como cocinar en dificil .es un maestro.y no teme compartir sus secretos de cocina.

@AlvaroBarrientosMontero 3 месяца назад

Gracias por tu amable definición de mi trabajo

@albagreco4136 3 года назад

Que rico. Soy su fans número uno. Desde Argentina.

@susanaperez4288 3 года назад

Viva la cocina chilena

@jacquelinepino8517 2 года назад

GRACIAS, GRACIAS.....ES UN DELEITE TODO LO QUE COCINAS¡¡¡

@fernandazambrano3699 9 месяцев назад

Hola súper Álvaro.. hoy voy aprender a cocinar costillar contigo , soy la colombiana jajajajaj , te quiero muchoooo

@luciatorres6041 3 года назад

¡Hola Alvarito! Que rico lo que has hecho,te sigo desde Mendoza pero soy CHILENA! Los quiero mucho 🤗

@leandroalvarado3191 3 года назад

Las comidas hechas en esas budineras enlozadas antiguas de la abuelita son lo mejor del mundo

@SEBEDS 3 года назад

Listo el almuerzo para el finde

@ignaciomendoza5504 2 года назад

Como anillo al dedo la receta, muchas gracias ;)

@eljajas1168 5 месяцев назад

Fantástica receta master, yo le agregué salsa BBQ al final y quedó delicioso el costillar.

@manueleliesermaliqueoberri8895 2 года назад

Alvarito te sigo siempre tus recetas son espectaculares

@lorenarobinson2661 4 месяца назад

Maravilloso trato de hacer todas tus recetas 😋. Y de verdad son fantásticas.

@rubenpineda6153 2 месяца назад

Gracias hermano ... Sos un GENIO.❤.

@rossymariano1874 3 года назад

Bien Alvarito .que rico plato . Como para degustar en este tiempo de frio mm que rico .te mando un fuerte abrazo

@Mbazaespina 3 года назад

Querido Álvaro, me gusta tu cosina, es muy chilena y nostálgica me trae recuerdo de mi niñez, y mi pobreza feliz. Soy Elena y vivo en catapilco!!!

@Chichi-gomita 10 месяцев назад

Bravo. Mi. Chef. Número. 10. 😂

@pamelaescobar8942 Месяц назад

Cabo de hacer el costillar espero me quede rico😅

@erikacarcamo8876 2 года назад

Gracias alvaro..por subir esta receta..justo estaba buscando como cocinar un costillar de cerdo al horno.saludos desde Chile..Punta Arenas..

@carmenalvarez6968 Год назад

Hola Alvarito voy hacer el costillar ahora ,gracias un 🤗

@priscillanunez457 2 года назад

Mil gracias Alvarito por este tremendo costillar, se lo hice a mi familia y quede como reina, gracias por ser parte de mi cocina y por tanto cariño para enseñar. Saludos desde Arica.

@juanarosales445 3 года назад

Hola alvarito una vez más nos enseñas a preparar un plato tan rico. Se nos hace agua la boca jjajajja ja hoy mismo lo preparare gracias saludos

@pabloherreramarino3774 3 года назад

Nooooooooo!!!! Eres malvado!!!! Se me hizo agua la boca!!! 😂😂😂

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Olvídate gran Pablo lo que es este costillar de chancho con puré picante

@pabloherreramarino3774 3 года назад

Vivo en Dinamarca y sueño con un costillar con puré y ensalada de apio/palta

@silviaacevalagurto6953 3 года назад

Albarito gracias por enseñar desde Chile

@bertaleon3586 3 года назад

Me encanta el costillar con ensalada y papas cocida te cuento que una vez ma gane un costillar súper grande y 5 litros de pipeño en una rifa para un 18 de septiembre el número me costó mil pesos y era el último número el costillar nos salía por los ojos de tanto comer lo pasamos súper bien jiji

@Patricia110771 3 года назад

Alvarito creo que será un regalo para mi papá... se que le gustará mucho este puré picante con costillar...

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Patricia, tu papá, te va a amar aún más, este es un plato que a nuestros padres y abuelos siempre les ha encantado

@Patricia110771 3 года назад

@@AlvaroBarrientosMontero , sii, y con una tía ,vemos las recetas y las ponemos en practica, todo se hace con amor y tranquilidad...Dios lo Bendiga por siempre

@JaimeASalvoPozo 3 года назад

Mi abuela usaba la misma budinera cuando me cocinaba...tantos recuerdos. Extraordinaria preparación. Muchas gracias

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Era muy típica en todas las casas había algo enlozado similar, un abrazo muy grande

@marlenereyes 3 года назад

Ay mi chef..!!

@noeliasepulveda4418 2 года назад

Alvarito yo sufriendo que prepara para celebrar a papá en su día y pum aparece la receta 😋😋😋😋

@DondiGravel 3 года назад

Es un crimen ver esto antes de dormir 😭, siga así maestro

@jacquelinepino8517 2 года назад

¡¡¡¡¡¡¡TE AMAMOS ALVARITO BARRIENTOS, ERES EL NUMERO UNO¡¡¡¡¡

@tomasizquierdo5789 3 года назад

Cada día mejor, gracias Álvaro

@victorianagajardo1351 3 года назад

Le agradezco tan buena receta. Saludos desde Campana, Argentina.

@isabeltorres5084 2 года назад

Yo soy admiradora de tus mano para cocinar y tu Sra.con ase pan de Canela te felicitó tu manera de explicar que Dios te protege te ayuda y cuide de todo mal suerte bendiga.

@solemarquez1779 9 месяцев назад

EXQUISITO LO HICE Y SABES ALVARITO YO AHORA ME LUSCO CON TUS RECETAS GRACIAS ABRAZOS 😊😊😊😊

@Elga-nl6wv Год назад

Alvaro eso debe ser una delici!!Un domingo que venga la familia lo hare y seguro nos acordaremos de ti(bien,por supuesto)Saludos desde Argentina

@georgedragon23 3 года назад

es una maravilla ver todo lo que haces , en esa plataforma, sin desniveles!!!!....un 7!!! ...o un 11 en otras métricas!!!😁😁😁👌👌👌👌👌👌👌👌😅😅😅

@angelicarodriguez2055 2 года назад

Se me hizo agua la boca con ese costillar que se ve tannnn rico. Mi madre lo hacía delicioso !!! Buenos momentos y recuerdos de Chile !

@lenoskacarrasco952 3 года назад

Pucha que me encanta como enseñas , lo que compartes, lo humilde y simpático que eres y lo agradable que eres al hablar sin duda soy seca para la cocina siguiendo tus recetas jiji

@consuelosachun4274 9 месяцев назад

Don Alvaro me encantan sus recetas

@luisaesterfariasmedina7768 8 месяцев назад

Noble y sencillo hombre Alvarito,siempre agradecida de sus recetas.Sus empanadas me quedan de 10 . Saludos muy cariñosos a usted y familia desde la comuna de Peñaflor

@sandravergaramanrriquez4924 3 года назад

Alvarito te pasaste me encantó tu reseta de antaño lindo gracias un abrazo

@MariaFuentes-xp2gm 10 месяцев назад

Gracias Alvarito por tus recetas

@veronicavalenzuelabustos2761 3 года назад

Alvaritoooooo increíble mañana justo cocino costillar al horno jajajjaja la pieza la tengo comprada. Qué maravilla muchas gracias x tus deliciosas recetas infalibles y sin secretos. Jajjjaj todavía me río de la felicidad justo justo

@karenmardones3660 3 года назад

Se me hizo agua la saliva 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@felipeolavarria3362 3 года назад

Grandee idolooo.... queria comer algo distinto hoyy.. y me llego tu videoo.. grandeee.. estamos en manos a la obra con la recetaa.. eres un grande alvaroo. Gracias por todo..

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Buenas Felipe, gracias por este mensaje tan repleto de buena onda, me repleta de energía

@felipeolavarria3362 3 года назад

@@AlvaroBarrientosMontero me gustaria algún día conocer en persona idolooo.. grandee grandee.. crack

@paolakatherinaabarzuaneira6142 2 года назад

Mnnn que rico. Receta para mañana domingo. Mi esposo me mostró su página. Me quedó clarito porqué.

@soledadzamorano7973 Год назад

Gracias lo estoy haciendo gracias feliz navidad

@feridebuch9984 2 года назад

Álvaro, soy una seguidora de su canal hace muy poco tiempo, desde EEUU, y me encanta! Gracias por su amor a la cocina. Le cuento que mi esposo no es muy fanático del cerdo, sin embargo cuando le hice esta receta le gustó tanto, que ya me la ha pedido 3 veces más, en un mes! Muchas gracias!

@sergiocornejo7441 3 года назад

siempre puros manjares! la fuente es genial me trae tantos recuerdos de cuando mi abuela nos cocinaba como si fueramos un regimiento jaja

@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад

Buen recuerdo gran Sergio, es que las abuelas son así, quieren que comamos hasta por las orejas, es una forma de demostrar su amor

@sandracardenas2593 2 года назад

Hola Albarito, que buena receta, !!! Eres genial

@monicagonzalez4633 3 года назад

Alvarito !!!! Queee exquisitez ,delicioso !!!! Gracias por esto tan nuestro y tan rico Cariños a toda la familia. Desde Mallorca con amor 🥰

@Misanthrope669 Год назад

Listo el menú para navidad, gracias Alvaro!

@Noxty97 3 года назад

¡Que bueno empezar el fin de semana con uno de tus videos!

@locadelbosque 3 года назад

Iba a revisar una receta tuya de queque...y ya me desconcentraste, por Dios!

@lolis2016 6 месяцев назад

Delicioooooooooso extremadamente riquísimo 😂. Un cordial saludo desde Chihuahua México.

@ceciliaramirez3368 3 года назад

Que delicia mas grande como todas tus recetas infalible. Hice el pan amasado de tu ultima receta y no me han perdonado debo hacerlo dia por medio practicamente un abrazo enorme

@chucaocantor7970 3 года назад

La LAF !!!! , yo jugé alli , buenos recuerdos

@angelicaastudillo7792 3 года назад

Este es uno de esos videos que ni siquiera has visto y ya le pusiste me gusta, comentas y estas pensando si tienes todos los ingredientes, porque de seguro lo va a hacer cuanto antes. Gracias Alvarito por enseñarnos tanto!!!!