Courgettes à l'aigre-doux 

🌞🤗

Merci c’est succulent vous verrez. Dites-moi ce que vous en pensez 🌞🤗

Avec plaisir 😊 je suis heureuse de savoir qu’elle vous plaise. Belle journée 🌞🤗

C’est génial merci pour le retour à tout bientôt 🌞🤗

Génial merci pour le retour 🤗🌞

Merci beaucoup🤗🌞 c’est aussi top à manger comme ça avec un bout de pain et du fromage 🧀 régalez vous 🌞🌞🌞

Merci beaucoup vous verrez c est super bon toutes les meilleures réussites avec cette recettes. À tout bientôt Christophe et Birgit

Oui super rapide et simple. bonne préparation 🌞🤗

Merci 🤗🌞🌞🌞

C’est super 🌞🤗

Oui c est vraiment bon lancez-vous vous ne le regretterez pas. À tout bientôt Christophe et Birgit

Super merci pour les idées 🌞🤗

Merci beaucoup c est vraiment très gentil ce message nous touche beaucoup. À tout bientôt Christophe et Birgit

@@lartdufaitmaison7896 Continuez à nous régaler de vos découvertes culinaires ... merci encore à vous deux !

Merci beaucoup 🤗🌞

C’est super bravo 👏🏻 cette recette est chouette et utilise pas mal de courgettes. C’est super bon à manger avec du fromage aussi. À tout bientôt 🌞🤗

Bonjour merci pour votre feed-back c’est génial. On peut adapter cette recette et jouer avec les ingrédients comme on veut c’est super. Bravo pour votre créativité. Belle journée 🌞🤗

Top 👍 bravo on en mange toujours volontiers 🌞🤗

Merci beaucoup 😊à tout bientôt 🤗🌞

Oui c’est succulent vous verrez 🌞🤗

C’est top je suis super content de savoir que cette recette vous plait. C’est une vrai tuerie en effet. Tout belle soirée 🤗🌞

Avec plaisir 😊à tout bientôt 🌞🤗

Oh ça doit être super avec les carottes en plus 😋redites nous 😉et bravo 👏🏻 à tout bientôt 🤗🌞

Vous allez adorer 🌞🤗

Top! Essayez ma recette des cornichons ils sont super 🌞

Top 🌞🤗

😂oui en effet allez avec un tablier c’est top. Non je n’ai pas essayé avec d’autres épices, essayez et redites moi le résultat de vos expériences 🤗🌞

Merci

Merci oui tout se vide gentiment. La cuisine sera le dernier gros travail à vider 🤗

Bonjour top dans quelle région ? Nous avons déménagé au Portugal depuis quelques semaines à tout bientôt Christophe et Birgit

Merci beaucoup vous verrez c est super bon a tout bientôt Christophe et Birgit

Bonjour et bienvenue 🤗 merci pour votre feed-back. Les pots et bouteilles sont de la marque Weck ils sont géniaux et vraiment beau pour la conservation. Vous les trouvez assez facilement. Belle journée 🌞🤗

Oui sûrement faites vos essais et redites moi 🌞🤗

Dommage c est juste chaque fois quelques minutes sa vaut le travail vraiment à tout bientôt Christophe

Bonjour jusqu’à présent je n’avais pas produit assez de vinaigre de cidre pour faire toutes mes conserves mais c’est le but final 🤗🌞

Bonjour merci pour votre gentil message. Je pense en effet que vous pouvez mariner les tomates vertes dans le jus. La tomate est un fruit acide donc pas de risque. Par contre vous risquez qu’ils moisissent s’il n’y a pas de cuisson. Donc prudence. Si non garder au frigo et consommer dans la semaine. Belle soirée 🤗🌞

Bonjour comptez le temps de cuisson à partir de l’ébullition. Belle journée et merci 🤗🌞

Merci pour votre réponse maintenant le plus difficile va être d'attendre de pouvoir goûter 😋

Bonjour oui c’est une possibilité. Il faut alors les mettre à chaud dans les pots stérilisé afin qu’un vide se fasse. Belle journée 🌞🤗 et merci ☺️

Bonjour et bienvenue 🤗 merci pour votre message. Vous pouvez utiliser sans autre des bocaux à confiture. Afin de bien réussir votre conserve: sterilisez vos verres au four à 160°C pd 10 minutes et vos couvercles dans de l’eau avec un peu de vinaigre, faire bouillir pd 10 minutes. Laissez tiédir les verres dans le four et sortez les juste avant la mise en bocaux. Laissez les couvercles dans l’eau chaude jusqu’à utilisation. Remplissez les bocaux avec la masse chaude, nettoyez les bords avec un linge propre imbibé d’un peu de votre eau vinaigrée et fermez les aussitôt. Pas besoin de les mettre tête à l’envers. Si vous voulez être sur vous pouvez encore pasteuriser les bocaux dans l’eau à 90° pendant 10minutes. Belle journée 🌞🤗

@@lartdufaitmaison7896 merci . Je m’attendais pas à avoir de réponse si précise et claire, sur tout la vidéo est sortie de puis plus d’un an déjà . Je vais me lancer et vous donner des nouvelles qq mois après. Merci je vous adore, j’ai déjà visionné les vidéos de jardinage , mais pas encore commenté. Vous êtes tout simplement géniaux 🤩 🙏👍

Merci c’est toujours un plaisir 🌞🤗

Ce sont des stylos à craie. Des POSCA. Sa part avec de l eau mais en frottant fort. Donc c est parfait. A tout bientôt Christophe et Birgit

@@lartdufaitmaison7896 merci pour la réponse quasi instantanée. Au plaisir de vous revoir en vidéo.

Bonjour oui absolument couvrir les légumes avec le jus. Belle soirée 🌞🤗

Bonjour des courgettes au naturel nécessiterait une stérilisation à haute pression et il vous restera plusque la purée. Le seul moyen est d’acidifier l’eau ou de les lactofermenter. Lactofermentation: mettre les courgettes dans une solution salée entre 1-3% de sel dans un bocal fermé (type Fido) et laisser à température ambiante pendant min 8 jours. Belle journée

Bonjour mon robot est de la marque Kenwood et à une puissance de 1500 watt. Très belle journée 🤗😘

@R. 😂

Donne-les aux poules !

Cuire avec tomates oignons ail basilic , passer au moulin à légumes manuel. Pépins, peaux tomates restent dans la grille. Mettre le jus épais en bocal ou bouteille. Stériliser une heure trente. Nous la dégustons en hiver sous l’ appellation soupe du soleil.

@@lacontempl.active6214 oui c’est délicieux, autre possibilité de conservation je verse dans des bouteilles de lait bien lavées et hop au congélateur. 👍🏻

Quel belle idée merci 🌞🤗

Bonjour une fois ouverte oui! Tant qu’ils sont fermés non. Nous avons fait l’expérience ici au Portugal, nous n’avons pas de cave et les bocaux sont stocké à température ambiante à l’abri de la lumière. Ils se conserve très bien. Belle journée 🌞🌞🌞

@@lartdufaitmaison7896 merciiii, ça m’arrange, mon frigo est plein. J’espère que vous avez de merveilleux moments au Portugal. Est ce que c’est aussi caniculaire qu’ici dans le sud ouest où l’on cuit toujours et sans pluie?

Nous avons passé 2 jours à 40 degrés mais cela se rafraîchit maintenant et les temps baissent à 35-33-31 degrés en din de semaine. Ici dans la région c’est normal qu’il ne pleut pas avant septembre donc rien d’allertant. Nous avons une petite brise agréable qui adoucit la chaleur et il fait sec se qui rend la chaleur aussi plus supportable. En tout cas j’adore 🌞🌞🌞

@@lartdufaitmaison7896 cool, super pour vous. Bonne continuation.☀️☺️

Bonjour vous faites cuire le tout dans le jus. Belle journée 🤗🌞

​@@lartdufaitmaison7896alors je suis en train de faire la dernière étape, mais vous parlez de trois minutes de cuisson. Les trois minutes sont à compter de la reprise de l'ébullition ou dès que l'on place la marmite sur le feu ? Merci pour votre recette.

Bonjour toujours à partir de l’ébullition ☺️ bonne dégustation 🤗🌞

Bonjour en suisse vous en trouvez même à la Migros en quantité bio. Je suis absolument d’accord le gingembre du perou est sublime 🌞

@@lartdufaitmaison7896 non non justement y en a nulle part ni la Mig ni la Coop et ailleurs non plus c’est four ça fait un moment que plus rien . Même une responsable fruits légumes trouve ça bizarre . Merci pour votre réponse

J’en ai vu sur internet Farmy.ch essayez las bas 🤗🌞

Oui vraiment c est top je vous encourage à faire un test

Top redites nous quand vous goûterai à tout bientôt Christophe

@@lartdufaitmaison7896 déjà fait comme vous ! J'ài testé en tranches de 5mm Ca croque! Tant mieux

Non aucun souci juste le goût qui sera different.

Olã, não minha receita requer 500g açùcar mas é possìvel usar menos dependendo do gosto. 🤗🌞quidade a conservasão não é muito bem se menos açùcar!