Cours de spécialité SVT de première (nouveau programme) sur les enzymes.
Plan :
A) Définition : qu’est-ce qu’une enzyme.
B) La double-spécificité enzymatique.
C) Les différentes étapes de la catalyse.
D) Influence des conditions du milieu sur l’activité de l’enzyme.
Notions du BO abordées :
-Les protéines enzymatiques sont des catalyseurs de réactions chimiques spécifiques dans le métabolisme d’une cellule.
-La structure tridimensionnelle de l’enzyme lui permet d’interagir avec ses substrats et explique ses spécificités en termes de substrat et de réaction catalytique.
23 июл 2024