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Craft cider. Traditional elaboration of this drink from apples | Documentary film 

Eugenio Monesma - Documentales
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#ARTISAN CIDER | The importance of apple orchards in the area of ​​#Lesaka (#Navarra) for centuries did not prevent the reduction of the #cider apple that began at the end of the 19th century. However, the Irigoyen family, in 2008, continued to make #cider in a traditional way every two years in their home press. #Documentary film
More complete #documentaries on lost trades, traditional construction, musical instruments, clothing, popular festivals, recipes, etc. on my RU-vid channel: Eugenio Monesma and on www.documentalesetnograficos.es.
You can follow me on my social networks: Facebook (@EugenioMonesma), Instagram (@EugenioMonesma), TikTok (@eugenio_documentales) and Twitter (@EugenioMonesma) to find out about the next premieres of the channel, news and more information about the documentaries.

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20 июн 2021

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Комментарии : 1,3 тыс.   
@pablocosta63
@pablocosta63 3 года назад
Este canal tiene q declararse patrimonio de la humanidad
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Jajaja. ¡Gracias Pablo! Espero que te gusten los documentales del canal. ¡Saludos!
@pablocosta63
@pablocosta63 3 года назад
@@eugeniomonesma-documentales los tengo casi todos grabados un abrazo desde Uruguay 👏👏👏👏 don Eugenio
@oscarmartinezcastro7725
@oscarmartinezcastro7725 3 года назад
@@eugeniomonesma-documentales señor Monesma también nos gustaría saber más de usted, quizás un video hablándonos de usted no estaría nada mal, saludos desde Nicaragua 🇳🇮
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Hola Oscar. Si, más adelante subiré un documental biográfico para que me conozcáis un poco más. ¡Saludos!
@manueltudanca7842
@manueltudanca7842 3 года назад
Yo creo que con el tiempo lo será
@maxavelinocondori9008
@maxavelinocondori9008 2 года назад
Algún día este canal será nominado a premio nobel de la cultura ya lo merecen muchos trabajos de youtubers
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Gracias por tu felicitación y te invito a que sigas disfrutando de mis documentales. Tras el medio millón de suscriptores seguiremos creciendo en esta familia de buenos amigos. Un saludo.
@Osuna..
@Osuna.. 3 года назад
A estos canales que son de gran interes, son los que tenian que pagar bien youtube. Enhorabuena eugenio por en señar la vieja España....
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
¡Gracias Osuna! Saludos
@gloriaom4377
@gloriaom4377 3 года назад
Si estos canales valen oro👍🏻👍🏻
@Osuna..
@Osuna.. 3 года назад
@@gloriaom4377 Mejor dicho no tienen precio...un saludo
@rubenmancini5428
@rubenmancini5428 3 года назад
Soy de Uruguay y llevo unos cuantos días empapándome de la cultura Española y los oficios perdidos (acá la inmensa mayoría somos nietos y bisnietos de Españoles e Italianos refugiados de las guerras a principios del siglo XX) , es brillante su labor, genera una añoranza de las cosas bien hechas, del gusto, aroma a familia y trabajo laborioso de comunidades enteras. Cultura, educación, enseñanza, saberes que nunca deben perderse, es una biblioteca para la posteridad. No lo conozco, pero agradezco su enorme tarea , como Docente lo felicito señor Eugenio Monesma. Cordiales saludos desde este pequeño país del conosur.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Ruben. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@georgewhitehead8185
@georgewhitehead8185 2 года назад
As an American I thoroughly enjoyed this video. I wish I had a bottle of this Cider. Some history of early America. Long ago, Cider was the main drink in America, and we had many many varieties of Apples, with which to make our Cider. And it was done quite the same as in this video. But then commercial Beer and Wine came along and sort of squeezed out the Cider making. But, even though that happened there are still quite a few Americans that make their own Cider for their own personal consumption, and some even sell their Cider. So the history and techniques of making Cider still live on here in America.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Thanks for your comment George!
@kevinquintana3085
@kevinquintana3085 2 года назад
Hombre este canal si que es un tesoro escondido. Y excelente trabajo de preservación de las tradiciones. Es una lastima que no se contemplen iniciativas cómo esta en otros países. Saludos desde Argentina.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Gracias por tu mensaje Kevin! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@joseluispadilla9968
@joseluispadilla9968 2 года назад
@@eugeniomonesma-documentales 0
@aureliorodriguez7164
@aureliorodriguez7164 3 месяца назад
Guau! Que testimonio intenso, amoroso, del patrimonio cultural de un pueblo!
@andrees_suarez4795
@andrees_suarez4795 3 года назад
Conocí tu canal hace unos meses y desde entonces no he dejado de ver los documentales y aprender con ellos. Una pena que todos estos oficios o prácticas caigan en desuso y corran el riesgo de desaparecer, para mí son la verdadera esencia de España y una parte fundamental de su patrimonio. Gracias por tu gran labor informativa y explicativa, estoy seguro de que al igual que a mí a muchos jóvenes nos estás generando una inquietud por querer conservarlos y perpetuarlos de alguna forma, primando productos y oficios locales e intentando darles salida con vistas a un futuro. Muchas gracias por compartir todo esto, un saludo desde Madrid.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario y por seguir mi canal desde hace meses. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@melsanlor9093
@melsanlor9093 3 года назад
Como me gustan estos videos, familiares, trabajadores honrados con una modestia, q solo enseñan el valor de lo humano, un placer para los q nos gustan los pueblos, campos, con sus pérdidas y ganancias, pero siempre gente buena y buenas costumbres💕
@sullivancuellarrivas7279
@sullivancuellarrivas7279 2 года назад
Lo que más me gusta es ver como la tradición se mantiene de generación en generación y que los padres están juntos con sus hijos haciendo algo que ellos hicieron con sus padres y abuelos.. Me encanta este canal. Saludos desde Ecuador ✌️🤗✌️
@patxonis
@patxonis 3 года назад
14:51 Sagardoa, sagardotegiak eta, nola ez, bertsolariak! 😍👏🏼👏🏼
@asslierivadeneira4276
@asslierivadeneira4276 3 года назад
Viví 12 años en España como me encanta España. Actual mente vivo en Ecuador disfruto mucho Viendo estos videos de gran interés
@cesarrozas3227
@cesarrozas3227 2 года назад
Qué bonito. En el sur de Chile se fabrica con proceso similar, pero la mayoría hace chicha (se salta etapas del proceso). Muchos la envasan en botellas de plástico que llaman "pepo" y lo dejan reposar bajo tierra. Algunos se olvidan de enterrar el pepo y el polímero se expande hasta reventar dejando la habitación impregnada al líquido alcohólico, una de las tantas causas de matrimonios divorciados en el sur de mi país, a pesar de esto la costumbre sigue firme porque la gente tiene sed, el agua pura y cristalina les oxida el garguero.
@xabier3687
@xabier3687 3 года назад
Cada vídeo que subes es oro puro. Mila esker!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias Xabier. Me alegra saber que te gustan los documentales. ¡Saludos!
@RAYAOOOOO
@RAYAOOOOO 2 года назад
Increible el contenido que siempre nos deja Eugenio. Esto es oro, un material audiovisual que recoge tradicion de España en su maximo nivel, salvando, no dude, en muchos casos, estos conocimientos del olvido por el paso del tiempo y la extición de los mismos por la modernidad y los cambios. Gracias.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Gracias a ti por seguir el canal, es un placer saber que disfrutas de los documentales, un cordial saludo V Vendetta.
@user-om7nv2me4p
@user-om7nv2me4p 2 года назад
Красота, самобытность и прекрасный труд...
@josefernandogarcia8470
@josefernandogarcia8470 3 года назад
excelente vídeo como me gustan ver esos prados verdes de esas provincias tan hermosas son muy bonitas sus tradiciones las que todavía usan para sus cultivos y como esta laque usan para la extracción de este jugo de manzana muy bonitos todos estos lugares te saludo desde mi bella ciudad de México
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Jose. ¡Saludos!
@salvadorgutierrez5491
@salvadorgutierrez5491 3 года назад
Me encanta el hecho de que para cualquier elaboracion de un producto artesanal siempre hay un palo, una manija, un clavo o cualquier cosa que se utilice para mover la maquinaria o realizar el proceso y que sea esencial para ello y que a veces es lo mas esencial de la preparacion y que ha estado ahi en ese lugar por decadas o hasta mas años... excelente espacio cultural; ademas el hecho de que el señor hable en euskera lo hace mas especial aun.
@jancy1549
@jancy1549 2 года назад
🍎Lovable Apples 🍎 👌🍸🍸Very tasty and healthy drink. Beautifull dacumental video 🙏
@kikeguti9618
@kikeguti9618 2 года назад
El canal es impresionante, muchísima calidad. Este documental me hubiera resultado mas interesante en Asturias que en Las Vascongadas. Gracias por el canal, es un autentico regalo.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Tu comentario me agrada. Y para que podamos seguir creciendo en este canal de tradiciones, te invito a que te suscribas, si todavía no lo has hecho. Así podrás disfrutar de más de 250 documentales.
@rafaelelosu86
@rafaelelosu86 2 года назад
Navarra, no país Vasco.
@gryponssa726
@gryponssa726 3 года назад
Cada capitulo nos llena el corazon de interes por seguir aprendiendoFraternales saludos desde Argentina!🌝
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Grisel. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@upvc1865
@upvc1865 2 года назад
Mi nombre es Taha de Egipto y espero que nos aceptes como amigos.
@rafayalodirosi8961
@rafayalodirosi8961 2 года назад
ciao bella 😉
@gabrielhervas8999
@gabrielhervas8999 3 года назад
qué ganas de tomarme ahora una buena sidra con un queso. Una maravilla muy sencilla!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
¡Buena combinación Gabriel! ¡Saludos y gracias por comentar!
@gastongutierrez9083
@gastongutierrez9083 3 года назад
Que lindo ver a todos juntos trabajando tan serenos y tan firmes. Que linda es la cooperacion. Que lindo es ayudar a que estas artes tan antiguas sigan sucediendo. Felicitaciones!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Gaston. ¡Saludos!
@moret1957
@moret1957 Год назад
Es muy emocionante ver este documental,aquí en Argentina se elaboraba hace mucho años ya,en el Delta (conjunto de islas norte del Río de La Plata),se ha perdido lamentablemente ese oficio ,en las islas desaparecieron eso árboles de manzana que daban esa sidra única,un gran abrazo!.
@eugeniomonesma-documentales
Gracias por tu comentario y espero que sigas disfrutando de mis documentales. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
@mayoritalarcon5907
@mayoritalarcon5907 3 года назад
UNA VEZ MÁS GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS, Y BENDICIONES PARA USTED Y TODOS TAMBIÉN!!!
@moisesgonzalez8945
@moisesgonzalez8945 3 года назад
Hola gracias bendiciones para ti tambien
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias a ti por comentar. Espero que te haya gustado el documental de la sidra. ¡Saludos!
@javierlateana5168
@javierlateana5168 3 года назад
Otro lagrimon se me cae al ver este video ....recuerdos de mi abuelo italiano saludos desde Argentina
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Javier. ¡Saludos!
@isabellastabilito1586
@isabellastabilito1586 3 года назад
Este es uno de los mejores canales de RU-vid, no me canso de decirlo. Gracias Don Eugenio con toda sinceridad es una maravilla lo que ud a echo con la historia de vuestro país .❤
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias a ti por comentar y por seguir los documentales. ¡Saludos!
@guadalupegoroztieta9540
@guadalupegoroztieta9540 3 года назад
Saludos desde Tijuana BC (México) señor Eugenio que lindo su vídeo,el día de hoy a mí en lo particular , me gusta muchísimo la sidra y mirar su elaboración, desdé cortar las manzanas ,y asta su embotellado es grandiosos y qué nostálgica del señor ,cantando esa canción muchísimas gracias qué esté bien.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Guardalupe. Es una elaboración curiosa y muy interesante. ¡Saludos!
@aureliorodriguez7164
@aureliorodriguez7164 3 месяца назад
soy de México, de la ciudad de Cuernavaca. Recuerdo las excursiones con.mi padre a Huejotzingo, en el estado de Puebla, al otro lado del enorme volcán ( el Popo, don Goyo el fumador). Es un pueblo, ahora unido a la zona metropolitana de la gran capital del estado poblano. Pero conservaba el lugar un sabor campesino intenso, lleno de fábricas de Sidra. Disfruto el recuerdo de la Sidra rosada, rasposa e intensa de sabor. Hacíamos bromas sobre tomar talco con la Sidra rosada. Que hermoso el proceso de la Sidra, que intensa tradición. Y como se parecen nuestros pueblos en esos momentos.❤
@mariaalanis4437
@mariaalanis4437 3 года назад
Que interesante documental bien por los hijos seguir la tradición de su padre y hacer sidra con él aún teniéndolo y vigilando celosamente el proceso saludos desde Monterrey México
@jaimefuentesv7369
@jaimefuentesv7369 2 года назад
Lo mismo hizo Zambrano con su hijo y logró un imperio cementero.
@ignaciogaitan5062
@ignaciogaitan5062 3 года назад
Como siempre cada documental que compartes con nosotros, todos lo disfrutamos gracias, Eugenio sigue adelante con esta labor tan vella de dar a conoser las costumbres de España que ya se han perdido, saludos desde Panamá.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias Ignacio. Sí, seguiré subiendo más documentales. Saludos desde Huesca (España)
@luiseduardoheredia2432
@luiseduardoheredia2432 3 года назад
Saludos desde Pilar, provincia de Córdoba, Argentina. Gracias por compartir estas tradiciones que nos enseñan a valorar lo natural, nos recuerdan lo importante que es trabajar en familia y disfrutar del producto de la tierra en que hemos nacido. Aquí en mi provincia, más al norte, hay quienes todavía hacen cultura de las tradiciones elaborando manjares con lo que la naturaleza provee. Muchas gracias!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Luis. ¡Saludos!
@joseMarquez-vo6oz
@joseMarquez-vo6oz 3 года назад
Me encantan estos documentales, se les hecha de menos en la televisión pública.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias Jose. No estarán en la TV, pero los iré subiendo aquí. poco a poco. ¡Saludos!
@waradi.alkhalijj7081
@waradi.alkhalijj7081 2 года назад
This channel is global, representing the green side of the earth. Thank you to our global director for these beautiful documents
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
It is a satisfaction the gratitude of the followers of my channel, as is your case. All the best.
@TheGrmany69
@TheGrmany69 3 года назад
Qué bonito el euskera.
@ashtracold
@ashtracold 3 года назад
Sí es muy bonito, qué lástima que el nacionalismo lo haya instrumentalizado
@antoniodevicalvaro9832
@antoniodevicalvaro9832 3 года назад
Buena respuesta de los dos y los dos tenéis razón a mí parecer. al fin y al cabo España es lo que es gracias a multiculturalismo. Viva España . Vivan todas sus regiones sus gentes y sus lenguas y todos juntos siempre hemos sido más fuertes
@laramartin4715
@laramartin4715 3 года назад
Soy andaluza y me fascina el Euskera. Es una pena que no se aprendan en otras autonomías esos idiomas
@neslyaracelycantarero872
@neslyaracelycantarero872 3 года назад
U
@rpsimoes1382
@rpsimoes1382 3 года назад
Acompanhamos toda a história da cultura espanhola através deste grande canal. Gracias por compartir. Abraços do Brasil!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario RPSimones. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@sayuri4298
@sayuri4298 2 года назад
Hay que promover él apoyo masivo a este canal mi hija no quería ver haora me dice vamos a ver él hombre que lo sabe todo gracias Eugenio
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Jajaja Gracias por tu mensaje y por animar a los más pequeños a ver estos documentales. ¡Saludos a los dos!
@sweetcandy8793
@sweetcandy8793 3 года назад
Qué hermoso compartir con sus hijos, ojalá continúen con la elaboración de “ la sidra manzana”
@klevercastillo4307
@klevercastillo4307 3 года назад
Felicitaciones por estos hermosos reportajes, que nos llevan de aprendizaje y alegría, cada vez que lo veo me lleno de emoción y de ver tanta gente feliz en el campo. Aplausos por estos ricas costumbres.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
¡Gracias por comentar Klever!
@starik964
@starik964 2 года назад
Очень интересно и познавательно. Правильно живете, по заветам предков. Дай Бог Вам всего.
@candysantana7710
@candysantana7710 2 года назад
Como siempre, excelente documental, y admirable voz del orador🇩🇴👏👏👏
@abnertrejo7213
@abnertrejo7213 3 года назад
Simplemente magnífico. Siempre es bueno aprender y saber de esos trabajos tan nobles que se van de generación tras generación y lo mejor ...todo en equipo 😂😂😂😂.
@mariajoseubiria5624
@mariajoseubiria5624 3 года назад
Mi familia procede de Lesaka, mi bisabuelo vivió en Astigarraga y se casó con una Zapiain, la sidra forma parte de mis recuerdos de infancia, aún recuerdo el sabor del mosto saliendo del tolare 😋
@arirodriguez6384
@arirodriguez6384 10 месяцев назад
Que hermoso canal es muy beneficioso para encontrar relajación disfrutar una tarde tranquila en calma es muy cultural
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 10 месяцев назад
¡Gracias por comentar en este documenta! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@GH-71
@GH-71 3 года назад
Que maravilla!!! En el sur de Chile se sigue fabricando sidra de manzana según este método artesanal. Se le llama "Licor de Oro" y es una exquisitez!! Gracias por mostrarnos estas maravillosas tradiciones.
@gustavoserra5514
@gustavoserra5514 Год назад
Que hermoso documental ! Me trajo tantos recuerdos... Cuando vivía en España, tenía amigos asturianos que traían sidra y nos enseñaron a "escansiarla" en el vaso especial y como se toma. La verdad, maravilloso !!! Escuchar el euskera también ha sido muy bonito para mi. Gracias Don Eugenio por tan hermosos documentales. Saludos desde Córdoba, Argentina
@eugeniomonesma-documentales
Agradecido por tu comentario, te envío un saludo.
@NOnecesitosuscriptores
@NOnecesitosuscriptores 3 года назад
Sr monesma gracias rescatar nuestras tradiciones un saludo
@Claudia-zy3kw
@Claudia-zy3kw 3 года назад
Me dió melancolía este maravilloso hombre. Ver que ya las tradiciones se van perdiendo.
@themonsterofrock6664
@themonsterofrock6664 3 года назад
Eugenio es digno de admiracion el trabajo que has hecho durante todos estos años, pero es mucho mas admirable tu generosidad al compartirlo con todos nosotros. GRACIAS
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario. Un placer compartirlo con todos vosotros. ¡Saludos!
@LoWsDominios
@LoWsDominios 3 года назад
Pero quién es el desalmado que le da dislike a estos vídeos. Si son oro puro.
@pablocosta63
@pablocosta63 3 года назад
Son los "vacíos "
@gloriaom4377
@gloriaom4377 3 года назад
Algún tonto seguro😬
@pablocosta63
@pablocosta63 3 года назад
Pero por suerte son minoría ....como en todos los ámbitos
@edenkobende9852
@edenkobende9852 3 года назад
Acaso son lo que ahora llamamos bárbaros, tipos sin ninguna sensibilidad ni amor por el conocimiento con profundas frustraciones o amarguras cuyo único fin es destruir lo bueno y lo bello que en la vida se hace. Pobres estúpidos no conocen la ley de karma y muy duro la pagarán.
@mariomillanmartin6906
@mariomillanmartin6906 2 года назад
@@pablocosta63 👍👍 buena descripción (LOS VACÍOS), me la guardo, saludos desde Sevilla
@cristinacasilla3422
@cristinacasilla3422 3 года назад
Que bueno que atravez de sus videos sr Eugenio podemos conocer las cosechas y las costumbres de los pueblos de España muchas gracias y bendiciones de República Dominicana Cristina casilla
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Cristina. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@julianbalderas940
@julianbalderas940 3 года назад
El gran trabajo de esos artesanos por preservar, esa rica herencia de sus antepasados. Nos deja una riqueza cultural y moral de convivencia, en la cual podríamos encontrar la clave de por qué estos tiempos nuestros son tan diferentes. Perdimos esa convivencia, perdimos esa buena voluntad, perdimos ese interés en la humanidad. Que es lo mismo a perder el interés por nosotros mismos y nuestra capacidad aceptar, el conocimiento y sabiduria de nuestras culturas. Nuestra herencia la tenemos y en videos como este será preservada, por lo menos hoy la podemos conocer, ojalá algún día lo pongamos en práctica, con nuestros descendientes. Gracias señor Eugenio, esa labor para darnos a conocer la capacidad y maestría artesanal de la que somos capaces será parte de la cultura que me acompañe de hoy en adelante.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias Julián por tu mensaje y por valorar mi labor. ¡Saludos!
@user-ns4ny3lt5z
@user-ns4ny3lt5z 3 года назад
Шикарное видео, хоть смотрел и с субтитрами. Спасибо автору. Интересно то, что способ приготовления отличается от того, который я находил в интернете (яблоки без гнили, не битые, при забраживании сока избегайте мусора и т.п.). В видео явно нарушаются данные рекомендации, но на процесс и конечный результат это не влияет.
@wilfredwilfred7513
@wilfredwilfred7513 3 года назад
Dios!! Estos documentales son mejor que los del Discovery channel
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario y por la comparación Wilfred. ¡Saludos!
@claudiaclau4344
@claudiaclau4344 3 года назад
Hola buenas tardes Don Eugenio gracias por los videos.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias a ti por verlos y por comentar. ¡Saludos!
@MrTechmoore
@MrTechmoore 2 года назад
The song at the end. Man. We don't really know what treasures we have within our elders until they are gone. Nobody takes the time to to learn from them anymore. Your videos really make me miss my ancestors homelands. All of our new technology has broken our old tangible family trades. Communities were much more involved and actually cared about each others well being. The industrial age in the 1900's was a double edge sword for sure... destroyed as much as it created.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂
@rositab1986
@rositab1986 2 года назад
UN DURO TRABAJO PARA LOGRAR UNA RICA SIDRA Y ASÍ SEGUIR CON UNA TRADICIÓN FAMILIAR MUY TIERNO MUCHAS GRACIAS MI ESTIMADO EUGENIO 👍👍👍👍🌹
@antonioferreira-wh5di
@antonioferreira-wh5di 3 года назад
Rio de Janeiro - Brasil : Fantástico. Bravíssimo.
@jojojojo-yc9xf
@jojojojo-yc9xf 3 года назад
Que rica es la sidra. He tomado la argentina. Deliciosa. Acá en Chile se hace la chicha de manzana rica rica.
@jojojojo-yc9xf
@jojojojo-yc9xf 3 года назад
Master que buem canal Abrazos hno
@ache7777
@ache7777 2 года назад
Danke für das tolle Video und die Übersetzung dazu !!💪💪💪💪💪👍👍👍👍👏👏👏👏🙏🙏
@forrestcarlson9117
@forrestcarlson9117 2 года назад
my farm has about 25 large apple trees and they are all fruiting like crazy this year. cant wait to spend a few days pressing cider and enjoying the cool fall weather.
@churruco47
@churruco47 3 года назад
Hoy aprendí algo nuevo, pero aún hay muchas cosas más que aprenderé gracias a los videos que Eugenio, tiene a bien compartir a través de la internet. Saludos desde México.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Jesus. ¡Saludos!
@juancarlosarroyo2063
@juancarlosarroyo2063 3 года назад
Yo e tomado muchos culines en Argentina con mí pueblo de villa Villaviciosa en el centro asturiano de Vicente López Villaviciosa tierra de mis abuelos maternos ábrázo de oso ,
@jaimefuentesv7369
@jaimefuentesv7369 2 года назад
La producción de Sidra en México es en Zacatlán Puebla organizada por españoles que llegaron con La República en el exilio. Al igual que los Mundet aunque ellos llegaron antes
@JotaMadridista
@JotaMadridista 3 года назад
Lo que no se entiende es cómo don Eugenio no ha recibido aún el Premio Princesa de Asturias, como mínimo. ¡Enhorabuena y gracias por este ingente trabajo!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu mensaje y por tu propuesta jeje. ¡Saludos!
@luciazapico7281
@luciazapico7281 3 года назад
El mundo de la sidra en cifras publicado en: Datos Sidra | 6 Nada mejor para ver lo que representa la elaboración y el consumo de la Sidra en España, y en especial en Asturias, que ponerlo en cifras. En España, el sector de la sidra supone una facturación por encima de los 50 MILLONES de euros (datos oficiales año 2012), de los cuales, más del 60% se concentra sólo en los 10 llagares y grupos comercializadores más importantes. España, con un total que ronda el 10% de la producción, es el 4º país fabricante de Sidra en la Unión Europea por detrás de Reino Unido, Francia y Alemania. En Asturias se producen más de 45 MILLONES de litros de sidra al año, lo que supone en parte, la comercialización de más de 40 MILLONES de botellas . Esta cantidad representa el 80% de la sidra que se fabrica en España y de ella, se consume el 70% en la propia región, lo que significa un consumo medio de 50 LITROS por habitante.  Mas de 100 son los llagares donde se produce la sidra que se elabora en Asturias, eligiendo para ello entre las mas de 500 variedades de manzanas existentes, con una cosecha anual que ronda entre las 35 y 45 TONELADAS, dependiendo de los años. Asturias es el único sitio donde ofrecen la sidra escanciada y podrás disfrutar de ella en cualquiera de las más de 700 sidrerías establecidas en toda la región y donde podrás elegir entre más de 150 marcas que existen en la actualidad.  4%, según los últimos datos oficiales publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, es el porcentaje que ha aumentado el consumo de sidra entre Junio de 2014 y Julio de 2015. Viendo estas cifras, se da uno cuenta de lo que supone la elaboración y el consumo de la sidra en España y sobre todo en la región de Asturias. Sin olvidar el aumento que se está produciendo en los último años en regiones vecinas como son el País Vasco, Cantabria y Galicia. HaciendoSidra
@elfidomilian6911
@elfidomilian6911 2 года назад
Muy Lindos videos que nunca deje de existir esas personas trabajos bonitos de ver y sanos
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Gracias Elfido, es un placer saber que disfrutas con los documentales de mi canal. ¡Saludos!
@geanellazambrano
@geanellazambrano 2 года назад
Soy de Ecuador, saludos. Me encanta que rescates este lado antiguo y valioso de las profesiones que muchas veces son herencias de nuestros abuelos. Muchas gracias.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Gracias por tu mensaje Geanella. Espero que hayas disfrutado con el documental. ¡Saludos!
@saulolivera6176
@saulolivera6176 3 года назад
Es difícil en la actualidad encontrar canal de este enorme nivel, un 100% de apoyo.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
¡Gracias por tu mensaje Saul! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@giocote4846
@giocote4846 2 года назад
Éxitos al Señor Eugenio,siempre dije que nadie hacia documentales instructivos de las labores de antaño para que la generación actual viera como la gente se entretenía yse pasaba momentos felices con la familia . Recien anoche descubri el canal por que buscaba algo diferente y el primero que vi fue el de la horca y ahí me fuí que no he dejado de verlos 👍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Gracias por tu mensaje Gioco! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@bullmartinez1623
@bullmartinez1623 3 года назад
Cultura, tradición y pasión por el trabajo.... bravo👏👏
@franksolano7340
@franksolano7340 3 года назад
Con sed de sidra, que refrescante que es.
@ariaov1252
@ariaov1252 3 года назад
Gracias por su trabajo lo aprecio mucho
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Aria. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@ariaov1252
@ariaov1252 3 года назад
@@eugeniomonesma-documentales realmente me gustan mucho y aprendo cómo va este mundo volveremos a aquellos tiempos. Nuevamente gracias por compartir
@lorenzoluistalaveracampos4615
@lorenzoluistalaveracampos4615 2 года назад
Retroceso donde porque aquí en Asturias cada vez se fabrica más sidra y se bebe más sidra y para coger una borrachera ya tiene que beber unas cuantas botellas y ahí en el País Vasco no escancian la sidra venir a beberla a Asturias y vais a probar una riquísima sidra
@joaquinpaezsanchez9357
@joaquinpaezsanchez9357 3 года назад
Otro maravilloso video de oficios y de un mundo que fue amigo de la naturaleza. Tan importante hoy y tan escuchado lo de RESPETUOSO CON EL MEDIO AMBIENTE ,
@Adrian-ig4jp
@Adrian-ig4jp 2 года назад
Estos documentales deberían estar en una biblioteca en el interior del banco Mundial de Semillas de Svalbard. Por si acaba habiendo una apocalipsis
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Muchas gracias por tus palabras y por visitar mi canal. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
@charlyperez1636
@charlyperez1636 2 года назад
Extrano las Sidra Pelayo, o el gaitero!!!
@arturodavidsantosipanaque
@arturodavidsantosipanaque 3 года назад
Lindos reportajes saludos desde Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@giselabecker6797
@giselabecker6797 2 года назад
Gracias por tener la oportunidad de saber de esas gentes y de sus trabajos y tradiciones, felicitaciones.
@luly1659
@luly1659 2 года назад
Que bonitas tradiciones llenas de recuerdos y nostalgias
@josedejesusliramunoz9698
@josedejesusliramunoz9698 2 года назад
No hay otro canal mas padre en el que aprendas tanto como este deberian de haber mas canales como este y este canal se merece un premio al mejor canal de cultura! Felicidades al canal por su contenido❤️ Un saludo desde León Guanajuato México 🇲🇽 🇪🇸
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Gracias José Jesús, por tus elogios hacia mi trabajo de muchos años. Lo más importante es vuestra valoración y que lo consideréis como un archivo para el futuro. Un saludo.
@saulfer5993
@saulfer5993 3 года назад
Simplemente sublime.
@gg1000
@gg1000 2 года назад
Me gusta escuchar su idioma. Que conservan su cultura y sus saberes. Buen documento para mantener viva está tradición artesanal.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias! 🙂
@el_benja
@el_benja 2 года назад
Mirando este video me acorde de mi papá haciendo chicha de uva en la casa. Las tradiciones familiares son la más hermoso.
@martincervantes4009
@martincervantes4009 3 года назад
En el estado de puebla se produce una excelente sidra de tradición española🇲🇽
@Claudia-zy3kw
@Claudia-zy3kw 3 года назад
Siii en el pueblo de Zacatlán de las manzanas, es un pueblo hermoso y mágico!
@rubengzn8007
@rubengzn8007 2 года назад
Nun ye de tradición española ye de tradición Asturiana
@homesanto
@homesanto 2 года назад
@@rubengzn8007 Acaso piensa Ud. que Asturias es la única region de España donde se elabora la sidra...?
@alfonsoadalberto8472
@alfonsoadalberto8472 3 года назад
14:51 Una muestra de la exquisita reiqueza cultural 🥰 Mil gracias por compartir el video. Saludos desde la ciudad de México.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Alfonso. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@rkesler1036
@rkesler1036 2 года назад
You were born to make videos You are truly gifted You make us feel like we are there in each video
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Thank you! 🙂
@brunof_j5216
@brunof_j5216 3 года назад
Gracias por inmortalizar el laburo de nuestros ancestros y que hoy en dìa tiene cada vez menos manos laboriosas.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Bruno. ¡Saludos!
@frimanjosuegutierrezcuella9729
@frimanjosuegutierrezcuella9729 3 года назад
Sus videos son muy entretenidos y reviven la historia grasias señor eugenio
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por comentar Friman. ¡Saludos!
@maldiae3633
@maldiae3633 3 года назад
Señor Eugenio, es un verdadero placer poder ver parte de su obra en estos documentales. Le agradezco se tomara la molestia de compartirlo en esta plataforma, aquí tiene una fiel seguidora. Espero con ansia viva más de sus producciones; son sumamente cautivantes y avivan el aprendizaje. Un abrazo muy cálido y respetuoso desde México. ❤️😘
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
¡Gracias por tu mensaje Maldi! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@jesusalbertoarauzjordan7252
@jesusalbertoarauzjordan7252 2 года назад
Me encanta estos videos ya no salen en l tv 📺 me encanta y me educan y como son otros pueblos y sus tradiciones bendiciones
@cristoreydereyes8359
@cristoreydereyes8359 2 года назад
Amado.Eujenio. felicidades no me canso de ver los programas tan bueno que están mejor que la.Tele 👍🌎💕🙏♥️❤️💯💯💯💯💯🙋🙋🙋🙋🇨🇺🇨🇺🇨🇺🇨🇺🏘️🏡👏🌷🍾🍷🍾🥂🍻🍺🍸🍹🥂🍾🍷🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Muchas gracias por tu comentario. Me alegra saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!
@luiseduardo586
@luiseduardo586 3 года назад
Fabuloso. Espero algún día probar esa sidra.
@brielgo
@brielgo 3 года назад
Siempre es interesante conocer las diferentes tradiciones que acompañan la elaboración de algún producto. Gracias por mostrarnos una más 😀👏🏽👍🏽
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias por tu comentario Brielgo. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
@antonioferrergarcimartin5143
Y desde tiempos ancestrales,donde el tiempo todo lo sabe y lo regala al sabio.Encantado es poco con este canal.
@eugeniomonesma-documentales
Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
@judithortega6558
@judithortega6558 2 года назад
Hermoso señor En su fabrica de sidra! Saludos de Mazatlán sinaloa Mexico!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Aprecio tu comentario y tu interés tanto por mi trabajo como por el de los artesanos. Un saludo.
@saragomez9674
@saragomez9674 2 года назад
Cómo siempre es un honor ver los documentales!! Son increíbles 😀!!!
@cacaweses
@cacaweses 3 года назад
Me encantan estos documentales. Lo único es que las sidra es más típica en Asturias... me hubiera gustado ver cómo la hacen allí. Pero por lo demás felicidades!
@otxodorrena
@otxodorrena 2 года назад
Eso no es verdad, es diferente sidra pero tanto en Euskal Herria como en Asturias se llevan siglos y siglos haciendo sidra
@davidcarbayu
@davidcarbayu Год назад
@@otxodorrena la sidra asturiana está más lograda que la vasca en cuanto a su equilibrio al gusto, la vasca es más ácida. Asturias tiene una producción bastante mayor que la vasca y por lo tanto se consume más, de ahí que desde hace una década en Asturias haya mejorado enormemente la calidad, ya que hace un tiempo había sidras que no las bebía ni su madre, supongo que las pruebas en laboratorios, la modernizaciones de la maquinaria y el control más minucioso hayan hecho que cada vez se beba sidra de más calidad, con esto no digo que la sidra vasca sea mala, pero es diferente, en cada zona gusta lo suyo y es entendible que tanto nosotros los asturianos como los vascos prefieran lo que tienen en casa. Al final lo que importa es beberla con quién más te apetezca y se disfrute.
@otxodorrena
@otxodorrena Год назад
@@davidcarbayu totalmente de acuerdo pero la sidra es tan típica en un lugar como en otro, es una bebida que se lleva consumiendo hace mucho mucho tiempo
@fjcs9028
@fjcs9028 3 года назад
Si pasan por Guipúzcoa no dejen de visitar en la localidad de Astigarraga el museo de la sidra, la Sagardoetxea. Felicitaciones y agradecimientos por el canal y su contenido.
@noemizarate3160
@noemizarate3160 3 года назад
Que precioso!! Muy emotiva la canción
@carlosmartinezvalle882
@carlosmartinezvalle882 3 года назад
Qué maravilla oir al señor en su vasco y luego unas palabrinas en castellano! Gracias por todos los vídeos, Eugenio!
@porfirioramirez7327
@porfirioramirez7327 3 года назад
Excelente. Cada capítulo es impresionante.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 года назад
Gracias Porfirio. Me alegro que te guste este documental de la sidra. ¡Saludos!
@josemeza8525
@josemeza8525 3 года назад
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️ Desde Coahuila, México 👍🇲🇽
@joseant.monegrojmnez7831
@joseant.monegrojmnez7831 2 года назад
Tremendo ejemplo,con éste Documental, quedó sellado la memoria para siempre, por si éste milenario Arte de la sidra desaparece,en hora buena, felicidades 💐
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Muchas gracias por tu mensaje Jose. Un placer saber que has disfrutado con el documental. Si todavía no te has suscrito al canal, te animo a que lo hagas para no perderte ningún vídeo. 🙂 ¡Saludos!