Moolto buono dev'essere! Simile al frappè che si fa col frullatore, ma lì le lame tagliano il ghiaccio qui è il ghiaccio che si scioglie e l'acqua gelata fa la cremina. Bella idea e mo la devo provare.
Ciao Gabriele, una domanda, lo zucchero aiuta a far montare il tutto o serve solo a dolcificare? altrimenti detto... posso toglierlo? 😁 grazie in anticipo per la risposta
Io adoro tutto ciò che fai perché è leggero .usi sempre pochissimi grassi quasi niente. È la cucina che ho sempre cercato.e fortuna voglia di ho trovato. Grandioso Gabriele unico.
Stupendo! Adoro le cremosità, non avanzerà mai stanne certo si farà il bis! Poi il ghiaccio a cuoricini sei il top, x non sporcare il bicchiere si potrebbe usare anche una saccapoche ,volendo, o no? 👍👍😄
Complimenti x tutte le ricette che proponi x le spiegazioni precise e molto chiare sono iscritta al canale da poco ma ho già realizzato alcune tue ricette e soprattutto mi hai avvicinata se cosi si può dire alla panificazione ...
ciao Gabriele che buone le creme di caffe` ho gia` fato quella in bottiglia con la panna e ora mi accingo a fare il cremino ti chiedo cortesemente se devo pesare duecentodieci ml di acqua piu` il ghiaccio oppure se nei duecentodieci ml e`` incluso anche il ghaccio e se no quanto ne devo aggiungere grazzie
Ciao,complimenti per la ricetta!!!una domanda....ho seguito alla lettera il tuo procedimento,mi è venuto benissimo,ma il sapore è davvero forte,domina il caffè istantaneo,come posso fare per renderlo più leggero?grazie mille
Ciao, Sai se andrebbe bene anche lo zucchero di canna? Non sono molto amante dello zucchero in generale.. MA la cremina fa proprio Gola 😋😋 ciao alla prossima.. Sempre super bravo 👌
Buongiorno, lei in qualsiasi cosa che faccia, le spiega bene, con una voce (soave) ed, è molto bravo, complimenti. Volevo sapere x favore, 2i0 di acqua, compreso con il ghiaccio? Ho in più del ghiaccio? Grazie mille!!!!
Buongiorno che tipo co caffè si può usare ? Io ho provato con un caffè solubile ma mi è venuto troppo forte di sapore . Molto interessanti e abbastanza facili le sue ricette complimenti
Ciao Gabriele sei super ti seguo sempre 😀 Una domanda: in famiglia non usiamo il caffè normale perché ci agita.. con una tazzina di decaffeinato freddo al posto del caffè solubile riesce ugualmente? E se invece devo per forza usare il caffè solubile, contiene tanta caffeina o possiamo paragonarlo al deca? Grazie ❤️
Gabriele domandona 😁 visto che non uso il caffé solubile potrei sostituire con caffé della moka congelato e un pó di zucchero a velo ? Dovrebbe funzionare lo stesso o no ? 🤔
@@RapaNello Non funziona 😭😭😭 all'inizio sembrava cominciasse a nontare e poi niente é rimasto liquido ed era tutto ghiacciato anche la ciotola, ma forse da me fa troppo caldo 😅
Buongiorno ciao Gabriele scusa se lo scrivo qui' ti volevo chiedere x 4 pizze come quelle della pizzeria sottili.mi dai gli ingredienti? Grazie le devo fare x mia nipote e mia figlia.👍👍
@@RapaNello queste sono le dosi x 4 pizze sottili,come ho già fatto ? Come quelle in pizzeria,sono gli ingredienti del calzone grazie e scusa se ti disturbo spesso,voglio essere sicura prima di fare le cose.
Buongiorno, arrivo lunga....(dopo 2 anni)🫣🙏..... chef, anziché zucchero, posso sostituire con eritritolo? Se possibile, come posso regolarmi per la quantità?. Grazie come sempre.🤗☺️🤩 Patrizia dalla provincia di Bologna 👋
Caro Gabriele, vuoi dei chicchi di caffè veramente super? Basta intingerli nel cioccolato fondente, farli riposare e poi congelati, saranno quasi uguali a quelli dell' Affogato al Caffè di Carte d' Ore, secondo me, il gelato al caffè più buono di tutte le altre Marche! 👌👍❤️
Ciao Gabriele, ho trovato questa strepitosa ricetta che da un po' cercavo! La mattina mi piace variare la colazione e ti chiedo: siccome preferisco il caffè della moka, sottraggo 25gr all'acqua/ghiaccio e li aggiungo di caffè? Ho trovato anche il "cremino semifreddo con panna e nutella"...mi si è aperto un mondo di cioccolato, caffè e panna che finirò all'inferno tra i goduriosi 🤣 Aspetto tua risposta per procedere domani mattina 😉 Grazieee!
Caro Rapa. Ho provato la ricetta ma, col sapore del caffè solubile, è una vera schifezza :-) Allora ti chiedo: volendo usare caffè liquido normale e, ovviamente, freddo, devo chiaramente ridurre la quantità di acqua, immagino.Giusto? Non si può fare la stessa crema senza usare il caffè solubile?
