20 апреля в нашем Telegram-канале состоялся яркий и крутой прямой эфир с создателями Crevette Bistrot: Алёной Мельниковой и Олегом Перфиловым.
Это их первый совместный проект, открывшийся летом 2022 года и спустя всего 8 месяцев бистро не только завоевало сердца гостей, но и победило на премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса - 2023", забрав бронзу.
Ответили на самые интересные вопросы:
- В чем секрет самых вкусных, ароматных креветок, не воняющих креточным пОтом?
- Почему чёрная голова у креветки сулит беду для ресторана?😁
- Сколько реально стоит отучиться в Le Cordon Bleu?
- Удаётся ли сэкономить на маркетинге, когда один из создателей заведения ведущий PR-специалист?
- И конечно же в чем секрет успешного проекта?
Модератором прямого эфира выступила Катерина Смирнова - ресторанный критик и главред НН.Собака.ru, а также автор Telegram-канала «Критик Смирнова».
GASTREET SHOW пройдет в этом году с 5-10 июня. Поторопись приобрести билет до 1 мая! На gastreet.com
19 апр 2023
