Découvrez les profondeurs et les nuances de l'AOP Châteauneuf du Pape Héritage Cavare à travers les yeux de Benoit, notre œnologue Domaines et Villages. Ce vin, l'un des plus prestigieux de France, est réputé pour sa richesse et sa complexité. Rejoignez-nous pour une dégustation qui promet de vous transporter au cœur du Rhône.
Et si on vous en apprenait plus sur ce joyau viticole du Sud de la France ? Un vin qui a saisi au vol l'histoire des papes d'Avignon, et qui la raconte à chaque gorgée. 😌
Sa particularité ? Un terroir parsemé de galets roulés, qui joue au chat et à la souris avec le soleil. Ils absorbent sa chaleur durant le jour pour la restituer la nuit, ce qui fait mûrir nos raisins tout à leur aise. 🍇
Ses cépages ? Ils sont diversifiés, dominés par le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Ils donnent à notre Châteauneuf-du-Pape une richesse aromatique exceptionnelle, avec un soupçon de fruits rouges mûrs, d'épices et une pointe de garrigue. 🍷
Côté dégustation, il sait comment séduire vos papilles. Robuste, il accompagne parfaitement vos plats du sud, ou se love délicieusement contre un plateau de fromages. Un choix prisé pour ceux qui aiment les vins francs et authentiques. 🧀
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Dans cette vidéo, Benoit partage son expertise et ses impressions sur ce Pinot Noir d'exception. Vous apprendrez :
• Les caractéristiques du terroir de ce vin.
• Les techniques de vinification qui mettent en valeur ce cépage.
• L'analyse sensorielle du vin : couleur, arômes, et saveurs.
• Les accords mets et vins recommandés par Benoit.
Plus d'informations sur le vin :
🍇 Assemblage
🪨 Galets Roulés
🍷 Mixte
👃🏻 Fruits Mûrs, Tabac
👄 Puissante et Complexe
🍽️ Lasagne d'aubergines
🕜 5 ans
🌡️ 15°
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24 июн 2024
