guau! me acabo de suscribir y NO había visto un chef AMBIDIESTRO es muy divertido observar como prepara las recetas usando indistintamente ambas manos👏
Hola buen día chef. Esas 🍩🍩🍩🍩 se ven de antojo mmmmmmm y sin duda que también están de rechupete 😜😜 gracias chef x compartir q Dios te siga bendiga saludos desde el municipio de Nicolás Romero Estado de México
Hola chef estoy x hacer su receta lo q quiero saber es si tengo q si o si dejar reposar la masa a la refri de un dia para otro o puede ir tanteando y poder hacerlo el mismo dia espero me pueda responder xfaaaa!!!
Puedes hacer sí la mitad de la receta....debes verificar que la batidora pueda batir la mitad de claras de huevos ...a veces con la mitad de las claras el merengue no sube bien y pierdes volumen que se nota en la textura final de la masa cuando mezclas todo....si tu batidora no tiene problemas en batir esa cantidad de claras no deberías tener ningún problema....Saludos!
Ya nadie se acuerda de los cronuts. Hace unos años no eras nadie en el orbe gourmand si no dominabas las cuatro (o seis, ya no me acuerdo) variedades que hacían en Vait. O tempora. Ahora la nueva tontería son las magadalenas de masa hojaldrada (los cruffins).
