Receita super prática e deliciosa de Croquete de Camarão!!
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• CROQUETE DE CAMARÃO | ...
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Camarão limpo pra molho________________ 500g
1/2 Cebola_____________________________ 50g
1 Tomate_______________________________ 135g
300 ml da água do cozimento do camarão,
Farinha de trigo_______________________ 200g
Sal e temperos a gosto (páprica defumada, açafrão, salsinha, pimenta e sal)
Para empanar:
Farinha de rosca______________________100g
3 claras de ovo
Modo de fazer:
1. Cozinhe o camarão por 5 minutos em 300 ml de agua, tire o camarão e reserve a água.
2. Coloque um fio de óleo na panela, adicione a cebola e frite bem, depois coloque o tomate e refogue junto.
3. Adicione o camarão e os temperos ao refogado.
4. Adicione os 300 ml da água do camarão ao molho e deixe ferver.
5. Coloque o trigo e misture bem até ficar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela.
6. Modele a massa e empane na clara e na farinha de rosca
7. Frite em óleo quente e sirva.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
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16 мар 2024
