3 nagy vagy 4 közepes tojás 3 evőkanál cukor csipet só fél citrom héja reszelve 1 csomag vaníliás cukor 4 deci tej 1 marék mazsola 40 deka liszt 6 deka vaj lekvár és porcukor a tálaláshoz
Megmondom őszintén, először nem akartam hinni Neked, de aztán körbejártam a témát, és tényleg! A császármorzsa lisztből készül és létezik a daramorzsa nevű étel is. Az van búzadarából. Hááááááát! Ezekután elmondhatom, hogy idáig tévhitben éltem az életem, legalábbi is a császármorzsát illetően. Számtalanszor ettem már császármorzsát, de ezek szerint az nem az volt. Ma a recepted alapján elkészítettem (nagyon ízlett), így császármorzsa szüzességem már a múlté. Köszönöm a "felhomályosítást" és a receptet is! ;)
Így igaz. Az eredeti császármorzsa osztrák étel, Kaisersmarn néven ismert, lisztből készül, isteni!!!!!! A nagyim magyarosan daramorzsát szokott sütni, de mi ezt szeretjük már jobban. ☺
A nagymamám is így készítette . Köszönöm hogy újra láthattam !
2 года назад
Szia Mészi!! Én, évtizedek óta, a Horváth Ilona szakácskönyve szerint készítem, és abban bizony, van búzadara! Az is igaz, hogy tényleg, daramorzsa a neve!! Ezt a receptet nem is tartalmazza a könyv, viszont, az biztos, hogy én ki fogom próbálni!!! 😉☺🤤😋👌👍
Én anyukámtól darával tanultam, ő az anyukájától is darával. És nagyon szeretjük úgy. Nagyim smarninak hívta. De majd megpróbálom így is. Köszi 😊 ja és én is wokban csinálom 😃
@Maga a tészta jó lett, szép levegős volt a sütésel volt szerintem a probléma! A végére elégé egybe maradtak a darabok pirult de a belseje még mindig nyers volt!Utólag a videót vissza nézve lehet hamarabb kezdtem el a forgatást! Majd meg próbálom következőleg!
2 года назад
@@robert19920728 meg már a sütés felénél kezd a fakanállal szétvagdosni kisebb darabokra
Tetszik ez a wokos módszer, én serpenyőben szoktam egyben megsütni a két oldalát és utána aprítom, de azt valami kínszenvedés megfordítani (a teteje még folyós fordításkor)
Na végre, megtanultam hogy csak liszttel, es nem részletekbe sütni, hanem egyszerre kell, forgatni sem mertem soha csak a végen szettem szét !!! Köszi....köszi🙂🙂🙂
Basszus annyira egy rugóra jár az agyunk Mészi, 4 napja nézegetem a császármorzsa recepteket hogy hogy csináljam erre befutsz a nyerő recepttel :). A többi fura volt nekem mert Anyum, Nagymamim is ilyen morzsásra csinálta és ilyet kerestem. Más receptekben sütőben sütötték a tetejét a lepirítás után vagy egyben forgatták meg és kanállal szaggatták ami nekem furi volt az otthoniakhoz képest.
kinek mi az izlése.,..nálunk is én szeretem, a legénykém meg nem, így kompromisszumként csak kicsit teszek bele keveset, de még azt is kettévágva, így észre sem veszi...xdddd
