Un film documentaire pour découvrir l’univers de savoir-faire et de saveurs d’une restauration collective marquée par la Haute Qualité Alimentaire, l’hygiène, les productions locales, l’équilibre nutritionnel ...
@@bewater663 c'était pas du sarcasme lol, 10€ de l'heure pour bosser sur + de 12h d'amplitude sans avantages, c'est de la bonne grosse carotte. si tu boss dans la restauration tu sais déjà que le soucis c'est pas le manque d'information sur le sujet, mais la complicité des autorités avec un certains nombres -d'exploiteurs- de restaurateurs. vous vous rappelez les promesses de revalorisation et d'embauches si le gouvernement baissait la TVA ? haha ca me fait bien marrer les concours du meilleur cuisinier à la télé, les gens savent et ils s'en branlent.
Vraiment désolé, j'ai cru que tu étais comme ceux qui prétendent que quand on aime, l'argent ne compte pas ! Oui j'étais dans la restauration, près de 20 ans et je peux te dire que c'est un des métiers les plus exigents et les moins bien payé. J'étais Second de cuisine en clinique privé avec ma propre équipe ( 1 cuisinier et un agent de restauration) et je gagnais environ 1250e net, travail 1week-end sur 2 etc... Pfff je ne regrette pas d'être devenu chauffeur poids lourd, car maintenant je touche environ 1850 net et je ne travaille pas le week-end ni les mercredi et pas les jours fériés, génial quand t'as des mômes👌 En plus c'est un milieu où il y a du boulot et il où règne vraiment une bonne mentalité ...
La musique est trop forte.... on ne comprend pas grande chose de ce qui est dit... limite je me pose la question de si ça parle français ou non à certain moment, mal de tête à me forcer à comprendre de si ça parle français ou non, j'ai abandonné
