Me lembrou um prato de farinha de milho,mas é bem amarelo o milho q usamos Aki vem já moído e bem fina a farinha de milho,usamos sal p condimentar ,temos tempero em pó (sazon) , cozemos sempre mexendo ou batendo como vc diz ,na água e sal .fica um creme e depois fazemos guisado bem temperado c cebola frita ,molho de tomate p dar cor e quando pronto vai encima da polenta (a farinha de milho cozida na água e sal) ,outro molho usado na polenta é picar a cebola ,fritar (duas colheres de óleo) linguiça picada ,ou sem a pele ,bota pouca água p cozer,molho de tomate p dar cor quando quase secar o molho ou água vc corta cebola em rodelas bem finas e frita (numa frigideira ou panela) c pouco óleo um pouquinho de sal ,quando estiver bem frita junte a linguiça ,mexa uns 5 minutos no fogo e quando pronto ( n pode estar aguado e sim cremoso , sequinho do líquido) despeje cobrindo a polenta ...espere esfriar p n se queimar,coma só c arroz fica bom demais... Tem outro q leva muitos legumes,ovo cozido ,farinha de milho e vc assa no forno ,enfeita as laterais da forma c o ovo partido no meio ( ovo cozido na água) põe a massa p assar quando tira da forma fica cheio ovos ao redor , ervilha, cenoura lembra quase um bolo ,bom também...Deus abençoe vcs ... abraços do Brazil 🇧🇷 😘
