Cultura cartofului în ferma lui Eugen Truetsch din Râșnov 

In localitatea Râșnov, fermierul Eugen Truetsch lucrează 320 de hectare de teren agricol, iar una dintre culturile sale de suflet este cartoful. Cu costuri tot mai mari pentru înființarea unui hectar in câmp, dar și cu o suprafață care îl obligă la performanță, fermierul brașovean mizează pe o rotație cât mai profitabilă pentru culturile din fermă.
Cartoful nu este deloc o cultură ușoară, mai ales când ferma are angajamente ferme pentru livrarea tuberculilor pentru comercializare. Producția trebuie să fie una ridicată, dar și de o calitate care să răspundă standardelor de procesare.
Costurile de înființare a unui hectar de cartofi sunt ridicate, un motiv în plus pentru ca fermierul că selecteze cel mai bun material săditor și să investească nu doar în tehnologia din câmp, cât și in cea de depozitare.

Наука