Daca îți plac rețetele mele nu uita să te abonezi:
@LauraStoica41
Video similare:
• Ciorbă de perișoare pa...
• Doar amesteci ingredie...
• Iahnie de fasole boabe...
• Deliciul.zilei tocăniț...
• Fasole păstăi intr-un ...
• Dulceață de pere de c...
• Tocăniță de roșii cu a...
• Ciorbă falsă de burtă ...
Tortul de mere cu cremă de zahăr ars este o combinație delicioasă între un blat pufos de mere și o cremă bogată de zahăr ars. Este o rețetă perfectă pentru a impresiona musafirii sau pentru a savura o gustare dulce și reconfortantă.
Ingredientele necesare pentru tortul de mere cu cremă de zahăr ars sunt:
Blat:
4 mere mari, curățate și tăiate felii subțiri
60g zahăr
4 ouă
5 linguri făină
Un praf de sare
50 g unt
Cremă de zahăr ars:
120g zahăr
200ml frișcă lichidă
300 ml lapte
Mod de preparare:
Pentru început,caramelizăm zahărul într-o cratiță până devine auriu și lichid.Transferăm într-o formă de copt.
Pregătim crema de zahăr ars.. Mixăm ouăle cu zahărul,frișca și laptele până obținem o compoziție spumoasă și turnăm compoziția in forma de copt și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute sau până când crema devine aurie.
Între timp, sotăm merele in unt și le punem peste crema de zahăr ars, nivelăm bine.
Într-un bol separăm albușurile de gălbenușuri.Albusurile le batem spumă cu un praf de sare până când obținem o compoziție sticloasă apoi incorporam gălbenușurile unu câte unu.Adaugăm zahărul și la final făina amestecând de jos în sus
Turnăm aluatul peste crema de zahăr ars și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp 40 de minute sau până când blatul este copt și Lăsați să se răcească și răsturnați tortul.
Gustați și savurați acest tort delicios cu cremă de zahăr ars alături de cei dragi!
15 окт 2024
