Mă bucur că v-am descoperit. Sunteți minunate. Felicitări pentru rețetă. Am să încerc rețeta. Eu am mai încercat o rețetă şi nu mi-ai ieşit prea bine. Sper să am succes de data aceasta.
Este prima data cand ma uit la un video de al tau Aby dar zambetul tau ma convins sa ma abonez! Ai cel mai frumos zambet si Tamara este o scumpa si cred ca o va ajuta mult pe viitor daca acum invata sa gateasca 🤗❣❤
Vă urmăresc cu drag. Mi-a plăcut și povestioara de la început. Nu mai băgați în seamă comentariile răutăcioase. Cu siguranță voi încerca această reteta. Îmi place că aveți gramajul și pentru albuș iar la această rețetă este foarte important. Sper să îmi iasă. ☺️ Vă felicit pentru tot ce faceți și aștept în continuare cât mai multe rețete, la fel de frumos prezentate. Faceți o treabă excelentă! Mult succes în continuare!
Bună arată bine și cred ca și delicios.As avea o întrebare eu nu am cuptor cu ventilație am simplu și la ce temperatura și minute sa le las? Va mulțumesc și o zi minunata sa aveti
Asa de frumos explicati,am si eu o intrebare de ce se inmoaie macaronsul dupa un timp,ce trebuie sa fac ca sa fie mai uscat,mai crocant?nu vreau sa ii coc mai mult pentru ca se face culoare galbuie deasupra
Nici nu este indicat sa ii coaceti pana se rumenesc deasupra. Ideea este sa nu ii umpleti cu o crema cu un continut mare de apa, tocmai de aceea este indicata crema de unt, ganache sau gem( cu consistenta ferma). Mult succes!
Cu drag vă urmăresc căci ai rețete și simple și bune mi-a placut și spaghete carbonara am facut de 2 ori mulțumesc din suflet dragile mele și Dumnezeu să vă binecuvinteze pe amîndouă și familia ta👏
Buna Aby am facut macarons si am folosit altfel de faina de almond si la mijloc sau umezit nu sa lasat poate fi asta o problema prima data am luat fina lidl dar miau iesit super
Buna ziua! Albusul la ce temperatura trebuie sa fie si este important sa stea putin in frigider inainte de a le face? Trebuie sa fie la temperatura camerei sau este ok si direct din frigider? Nu mi-au facut piciorul specific .... sa fie din cauza fainei? Eu ma cernut-o foarte bine, este cea de la lidl.
Draga Aby, azi am incercat reteta, dar nu a iesit ce trebuia! Cantitatile le-am respectat, dar compozitia a iesit prea fluida...s-au intins si s-au lipit unele de altele. 100 g albus inseamna cam 3 albusuri, nu? Cred ca ceva nu a fost in regula la baterea albusurilor. Cum ar trebui sa fie acestea, reci din frigider sau la temperatura camerei?
Daca a iesit prea fluida compozitia, inseamna ca nu ai mixat suficient albusul. Cand ridici mixerul din albus tb sa stea pe tel un mot ferm. Daca albusurile sunt la temperatura camerei se mixeaza mult mai bine. 100 g albus inseamna aprox 2 albusuri si jumatate, dar cel mai bine este sa le cantaresti. Sper sa nu te dai batuta si sa mai incerci. Mult succes!😊
Gramaje gresite. Am respectat tot.. pe langa ca a iesit gros si nu “curgea ca o lava”, a iesit putin.. nicidecum 45 de bucati.. :) vedem dupa coacere cum arata..
Gramajele nu sunt problema, daca a iesit gros este posibil sa fi amestecat prea mult bezeaua(albusul cu zaharul) in felul acesta eate foarte greu sa mai omogenizezi faina de migdale astfel incat sa curga ca o lava. Acesta este si motivul pt care au iesit mai putine(lipsa volumului). Mult succes la urmatoarea incercare!
Am facut si eu aceasta reteta dar nu mi au iesit de nici o culoare😅, nu mi s a facut compozitia fluida desi am amestecat destul,mai rau se intarea ,si la cuptor au iesit foarte haiosi ,numai a macarons nu aratau😁; Am cantarit fiecare ingredient exact ca in reteta; Multumim oricum pt reteta,😉
mi -ar fi placut sa vad si modul cum ai folosit forma de silicon roz , in general ,produsul final ,ar trebui sa aiba o forma corespunzatoare , cred ca e vorba de tehnica umplerii mold ului de silicon ,poate ne arati data viitoare pros si cons - rile folosirii tipul ui acesta de " forma" multumesc
Modul de utilizare este similar, nu difera cu nimic. Am incercat de mai multe ori cu folia de silicon speciala iar rezultatul nu adiferit. Cand o sa mai pregatesc o reteta de macarons pe viitor o sa folosesc si acea foie de copt in filmare. Seara buna😁
Buna ziua. Am incercat rețetă dvs și din păcat nu au ieșit . Am respectat întocmai rețeta, și deși am amescat pt a curge ca o lava ,chiar mai mult de 50 de ori ,nu s-au întâmplat acest lucru . Unde am greșit ?
Am pregatit un video special pt a raspunde la intrebari: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-obo2n64pfXU.html Sper sa te ajute. Vezi ca mai am un video cu macarons unde am incercat sa adaug cat mai multe detalii. SPOR!🤗
Am incercat rețeta ta am urmat cu exactitate toți pașii dar ceva s-a întâmplat la coacere ,prima tavă a ieșit ok dar următoare doua dezastru au crăpat toate, tem la cuptor a fost 150C cu ventilație, am incercat și fără dar nici un succes, știți cumva ce ar trebui sa fac? Va mulțumesc frumos!
Si eu am patit ca prima tava sa iasa perfect si urmatoarele sa se crape. Concluzile mele ar fi: cuptorul nu mai coace bine are fluctuatii de temperatura, a doua serie nu a stat suficient la uscat, nu a fost scos aerul bine din ele. Poti incerca cu 10 grade mai putin la tura doi. Bine este coacerea fara ventilatie. Am facut un video cu diferite probleme si solutii ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-obo2n64pfXU.html Succes!
Merge cu extract de cafea(o lingurita), acesta este concentrat. Nu stiu daca functioneaza cu cafea pudra deoarece ar tb sa folosesti cantitate mare si vei schimba consistenta compozitiei.
Sunt asa emoționată, astăzi voi încerca pentru prima data macarons după reteta ta! Spune-mi te rog, pot adauga culoarea după ce adaug toată compoziția de zahar și faina? Vreau sa le fac în 2 culori. Mulțumesc ❤
@@sisikapa10 am încercat sa macin, dar nu iese, o gasesc de cumparat gata macinata, nu e mereu la Lidl disponibila de cumparat macinata, dar la Kaufland sigur gasiti in permanență!
