#minibomboloni #rotigoreng #burgermini
Dough
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 35 gr gula pasir
• 4 gr ragi instan
• 1 gr bread improver (optional)
• 15 gr susu bubuk
• 1 butir telur + 1 kuning telur
• 70-85 ml air es
• 1/4 sdt garam
• 25 gr margarin
Isian
• 1/2 butir bawang bombay
• 3 butir bawang putih
• 1 sdm margarin
• 250 gr ayam giling
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 70 ml air
• 1 sdm Tepung terugu larutkan dengan air
#dinatburger #donatminiburger
9 сен 2024