isso é cultural amigo, na maioria dos países da Europa a galera não tem essa necessidade de "emoção" em tudo, eles são mais racionais e lógicos. A gente que vem de países mais "quentes" é que tem essa necessidade...
Simples, se chama organização, você sendo um jogador ali, mediano, praticamente "novo", faz uma pesquisa no youtube e já está vendo algo avançado que não vai ser tão necessário no cenário desse jogador, depois acha algo mais pro nível dele, isso se torna confuso, ele vai executar uma coisa que na verdade era pra ser outra, cursos geralmente servem pra ter essa organização de passos até chegar em algo mais avançado, e o qi de 83 do brasileiro acha que aprender algo avançado estando no mediano, é ser inteligente e jájá está no nível pro, k k k.
Assim como há centenas de milhares de vídeos ensinando qualquer coisa, né? Se fosse assim não precisaria haver curso de quase nada hoje em dia, "tudo" está disponível online. Só pra início de conversa, cursos compilam informações num lugar só, fora a autoridade de quem os apresenta...
Curso é uma coleção de experiência em vídeo tudo mastigado sobre um assunto aprofundado, ao invés de perder centenas de horas as vezes pesquisando até coisa errada, em um curso tu tem além de tudo organizado, tudo mastigado e o melhor, feito de fato por um profissional e não amadores ao contrário do youtube. Claro, não sendo um curso caro.
