Díky politické korektnosti už ani v gastronomii nenazýváme věci pravým jménem, říká Pohlreich 

Dělala jsem asi 30let servírku a přišla jsem do styku s mnoha kuchaři a taky jsem v kuchyni často pomáhala a spoustu fíglů se naučila, protože mě to zajímalo, někteří byli opravdu PÁNI kuchaři, ale moc jich nebylo. Vážím si toho, že pan Pohlreich si dokáže přiznat, jak začínal, asi ta učňovka byla dobrý základ. A výlet do světa-dobrodružství, zkušenost. Prima rozhovor.

The best rozhovor👌 Kazdy mlady by mel tohle poslouchat nekolikrat za rok

pan Polhreich v životě nedostal nic zadarmo. Proto dokáže o tom všem zasvěceně hovořit. Ti co ty restaurace zavřeli o tom nemají ani potuchy a přál bych všem těm aby se ocitli na té druhé straně a nezvládli by to.

S politickou korektností na věčné časy a nikdy jinak. Kupředu neolevá, zpátky ni krok 😁🤔🫣😳

osobne si myslim, ze spouste z nas chybi to obdobi jit do sveta na "zkusenou".. proste po skole na blind vypadnout do sveta, naucit se jazyky, ziskat zkusenosti a vratit se s tim, ze mas praxi v zahranici, umis jazyk a hned mas jiny start do zivota

Vítejte přátelé 😋napadlo Vás někdy, pokud někoho komentujete, že by možná nebylo od věci znát jeho jméno?

No Zdenku, tak jsem se jel okolo tvého domečku v Bradentnu na Floridě, ale ty jsi ho prodal minulý rok.... Jinak zrovna australská gastronomie asi nebude zrovna ten hit....a to školství taky ne....

Delal jsem 17let jako kuchar.A byl jsem 2 roky pod starym kuchrem kterej me naucil zaklad.A pak 3.5 roku pod panem kterej me naucil to co jsem jse nenaucil za kupu let.A tech 2 jsi budu vazit celej zivot.Ale bohuzel majitele hospod stojej za prd.Bud nutej varit hnus.Nebo jse chovaj jako sprosty prasata.Tak jsem radsi odesel.Nez jse podilet na hnusech.Proto v okoli 30km znam jen jednu restauraci do ktere jdu na jidlo.

Dobrý rozhovor.

Nedělali náhodou rodiče v restauraci na Hostivařském nádraží?

Zdravim z Australie, super motivace, krasnej rozhovor! Diky moc

Nemám jinejch slov,než NAPROSTO SKVĚLÉ.

Prima rozhovor 👍😊

Ten moderátor teda píše. Vulgární jak dlaždič, ale nezapomene se zeptat, proč jsou češi takoví burani. Zkus začít u sebe.

lunch box je tazke nepochopenie zameru "alza" boxov - do lunch boxu musim ist v nejaky cas, do alzaboxu lubovolne

Ponechám stranou své výhrady ke kde čemu v rozhovoru, ale když už pan Pohlreich má za to, že stát je hloupý a neschopný, tak proč neustále chce, aby všechno dělal stát? Co třeba být sám aktivní na místě, kde to opravdu může mít výsledky, ustavit si s dalšími kuchaři něco jako stavovskou organizaci (kuchařský cech, pokud chcete) a nezačne předkládat patřičným institucím (ministerstvy počínaje a u jednotlivých gastroškol konče) jasný výukový plán a odbornou pomoc? Ono když ten, kdo ví neřekne tomu, kdo neví a když ten, kdo umí neučí, tak jak jinak to má potom vypadat, než tak, jak to vypadá teď? Samo a zadarmo se nic neudělá a pokud neobětujete vlastní čas, tak ho obětuje někdo jiný ... Někdo, s jehož výukou nejste spokojeni ... Jen taková úvaha ...

Ahoj Zdendo! - Ze ho hned z otocky nezabil :)

Jo, ale francouz v Austrálii ti byl dobrej, když tě vzal do práce a naučil vařit podle jeho představ. Meleš nesmysly, ze školy nevylezl nikdy žádnej Ajnštajn, a každý musí nasbírat zkušenosti - to platí ve všech oborech, nejenom za sporákem. Důležité je, zda dotyčný zkušenosti nasbírat chce a náležitě je využije.

👍💯❤🍀🚎🤟

Myslím si, že kdyby to p. Pohlreichovi řekli, že bude pořád reklama, možná by je poslal do hajzlu, každopádně litr na ulici do Infa nenajdes🤣🤣🤣

Bezva rozhovor, ŠÉFE 👍👍

Prima rozhovor,jen moderátor slabsi

Pohlreich je pán !!!!!!

💓 20 💓 21 💓 04 💓 03 💓

Som zo Slovenska, ale vsetci mame Zdenda radi, aj relaciu ano sefe atd.

No, vtipné je, že to, že Češi jsou kolonie a makají na cizince, platí i dnes, 30 let po devadesátkách. :D

Za komunistů se vařilo jako báseň. Pohlreich s tou jeho středomořskou kuchyní může jít do háje třeba. Každému to nechutná, když tam má pár kapek omáčky a jeden bobek krásně ozdobený. Pohlreich kecá. I za komunistů byli horší a lepší kuchaři. Kdyby Pohlraich neudělal tu jeho marketingovou show, tak všichni ty soukromníci a podnikatelé jsou na žalostné úrovni stále. Komunisté nejsou u vlády 30 let už, nevím proč do toho motá, že to má vliv na dnešní gastronomii. Je to prostě lhář a mele nesmysly. Lidé co tvrdě makají tak se chtějí najíst klasickou českou porcí a kuchyní a ne nějakou hladovou porcí od Pohlreicha s jeho středozemní kuchyní, kterou dělá pro lidi co makaj a berou parádní peníze i přesto, že vydají minimum energie. Tedy pro jakousi smetánku vyvolenou, investoři, bankéři a lidi pro které pracují peníze. Lidi v callcentrech některých a podobně, kteří jen kecají blbě a otravují lidi, sedí a vydají minimum energie. Ti se najíst nepotřebují pořádně. Logicky člověk co se potřebuje pořádně najíst musí dostat takové jídlo, kde není prostor pro takové zdobení Pohlraicha. Jsou to fakt namyšlené kecy a nesmysly co žvatlá Pohlraich. Babica ho nazval zlým a špatným člověkem a já do určité míry chápu jak to myslel.

K nadpisu: “Diky” korektnosti? Snad “kvuli” korektnosti. Kvuli vam, spatne se vyjadrujicim profesionalum jazyka, uz lide nerozlisuji ruzne vyznamy slov. To jen tak na okraj.

Polreich je živejdůkaz rčení 'když se chce, tak to de' 👍

Bez drilu se člověk nic moc nenaučí.. ty základy se člověk v každém oboru musí odmakat.. pak už to jde líp... Boj s leností prožívá každý..někdo vyhraje nad sebou ..někdo natáhne ruku po dávkách...

Rozhovor byl vyborny, ale musim vytknout obrovsky nedostatek. Lide jako tady mistra mohu poslouhat daleko dele. Jo bylo kratke 🙂

Zdeno je super

Nemá cenu si stěžovat na na zrcadlo když máš křivou hubu 😂

Super rozhovor.

POHLREICH je GURU👨🏻‍🍳

Borec.

"Nerikej mi Zdendo" - ano sefe

Bez práce nejsou koláče,to platilo a platit bude,mladí si to musí uvědomit a naučit se makat,pak by měl přijít i patřičný plat,jinak to u nás lepší nebude

Nic nenaučili tak hnusná kuchyně v Cz ,ale Nase recepty posunuté do Rakouska jsou delikatesa.a v Maďarsku vždy luxus

Super!!!

Přece si p. moderátor nemyslí, že bude oblíbený ten, který tomu moc nedá a nebaví ho to. P. Polraich správně řekl, že po dobrým nikoho nic nenaučíš.

Video není? Škoda půl zážitek

Pohlreicha mam rada, ale ty reklamy, to uz prehanej.. nedokoukam, bohuzel.

Lhaní je cesta do pekla!!! To platilo a platí stále- proč tedy jsou normální "milosrdné" lži v rodině, ve vztazích se podvádí.... tak jakou vládu chceme ?????

Pan Pohlreich je prostě king 👍 člověk, co nemluví jen tak, ale co věta, to hloubka atd. Víc takových lidí v ČR! Další věc.. Všechny podcasty co poslouchám mají jedno společné a to... Škoda, že nemáme tolik času.... Proč není tolik času?? Proč musí mít podcast max hoďku a půl? Myslím podcasty obecně, ne jen tenhle. Každopádně ještě jednou... Klobouk dolů před panem Pohlreichem, je to frajer.

Podle me aby lidi meli vztah k jidlu, tak musi bejt dobrej zaklad doma jak jse ji.Moje maminka varila a vari fakt dobre jak jse varivalo za prababicek.Vyvar maslo bylinky,sadlo.Ja jsem ji ukazal na co lze pouzivat pannenskej olivovej olej.

Super rozhovor. Za hosta určitě 👍 Reklama co 5 minut je teda velký přešlap. Radši vám budu platit nějaké předplatné, než každou chvíli překlikávat reklamu. Děkuji

Perfektní rozhovor 👏

Nech sa vám darí pán Pohlreich! 👍👍👍

Jasně, super, ale prosímvas je opravdu nutné do Vašich podcastu mrdat každou chvilku reklamy? Kolik to asi hodí při Vašich číslech? Evidentně kurva balík asi ocasove

Super rozhovor. Konecne to bylo o necem jinem jak o tv apod. Zdenek je super🥰🥰🥰🥰🥰

kdo ma neco proti "politicky korektnosti", tak se budto dobrovolne pridava na stanu utlacovantele a nebo ten koncept proste nechape. :)

Uznávám Zdeňka za to, kam se dostal, ale už působí jako starej dědek. “všechno je na hovno, nic nefunguje”. Byl jsem v takové bublině asi 5 let, ale doba je tak rychlá, že jeho představy už dávno neplatí. Je vtipné, že dává Švýcarsko za vzor… dělal jsem 8 let s učni a jsou to stejní trotli, kteří když nechtějí, tak to umět nebudou. A to tam teče mnohonásobně více peněz. Celé kouzlo je v tom “chtít”. Pokud nemáte pro něco vášeň, nikdy v tom nebudete dobří.

Přijde mi, že v něčem zmoudřel.

Je to žvanil !!