DÓNDE COMER EN TENERIFE *EL MEJOR GUACHINCHE DE LA ISLA* 🤤🇮🇨 ESPECTACULAR 

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Desde mucho antes de que surgiera la primera Denominación de Origen para vinos canarios (Tacoronte-Acentejo), los guachinches se correspondían con una habitación de la casa familiar, donde la esposa del bodeguero ofrecía algunas tapas sacadas de la cocina familiar para acompañar a la perra de vino (el chateo), actividad que con el tiempo se ha ido profesionalizando. Por encima de comodidades, el cliente del guachinche encontrará una cocina familiar y tradicional: guisos caseros, rotundos, como garbanzas con costillas, conejo en salmorejo, costillas con papas, costillas saladas con papas y piñas de millo, bubangos (calabacines) rellenos, papas con mojo, carne fiesta (cerdo adobado en cubitos), baifo (cabrito), churros de pescado (pescado rebozado), etc. En repostería destacan los hojaldres, la leche asada o el bienmesabe. También podemos disfrutar de los frutos tropicales como la manga, los plátanos, etc. En los últimos años se había restringido la oferta gastronómica de los guachinches debido a las quejas y denuncias de los restaurantes y bares "legales", que se sentían perjudicados por la competencia, debido a que los guachinches normalmente no estaban regulados. Actualmente sí existe una normativa reguladora, por la que este tipo de locales abren sus puertas, en determinadas épocas del año, con la finalidad de dar salida a la cosecha de vino (en algunos suele ser desde noviembre hasta acabar con el vino; o desde abril...) y tienen regulación en impuestos-sanidad por los ayuntamientos locales.En 2013, por fin, se publicó el Decreto 83/2013,[2]​ una regulación completa para los guachinches donde por fin el viticultor se vería amparado por una normativa legal, sin tener que sufrir lo que había venido sufriendo hace años. Este decreto vino a plantear que se debe garantizar que el vino comercializado en estos guachinches proceda de viñedos pertenecientes o explotados por la persona que ejerza la actividad, siendo elaborado por esta misma.La oferta de bebidas se deberá limitar a vino de cosecha propia y agua, pudiéndose ofertar como acompañamiento un máximo de tres platos diferentes (además de encurtidos, frutos secos o fruta cultivada por la misma persona o procedente de la zona). Con respecto a los locales, la norma señala que deben formar parte de la vivienda, bodega o cualquier otra construcción vinculada a labores agrarias dentro de la propiedad, reuniendo las condiciones necesarias para servir comida anteriormente señaladas

No te lleves redes,llévate por el boca a boca que te indiquen

Este lugar tiene de Guachinche lo que yo de físico cuántico!! Guachinche: espacio habilitado para vender el vino de cosecha propia, solo tienen 3 o 4 platos, esto es una versión moderna o una adaptación a lo que realmente se conoce como Guachinche. No sé si aún estás en la isla, ve a el churrasco en la corujera, bodega Zacatin, no gano nada con esto, conocerás realmente lo que es un Guachinche

En cuabti a lo del guachinche de la huerta de de eva y Ana. Puedo estar de acuerdo en lo de la comida .pero solo el sitio donde está , que no hay para aparcar, y la ca ntidad de gente que está esperando en la puerta para entrar .Le quita para mi un monto. De puntos.llegas ahí y no sabes que hacer con el coche.encima los que te siguen que van al mismo sitio se te pegan al cubo y lo pasas realmente te mal.osea comida puede que un 10 pero ubicación un cero patatero

Me ayudan muuuucho con todos sus tips ahora que iré a una especialización a España desde Mexico, están buenisimos todos sus videos :D

Saludos desde Gran Canaria!

El almogrote canario es una pasta muy similar en su textura a un paté. El almogrote canario se elabora con queso añejo, ajo, ñora, tomate, pimentón y pimienta. Su sabor es intenso, como se deduce de sus ingredientes, pero muy agradable.

Queso asado no es tipico de Tenerife, sino de La Palma...la ropa vieja no es con pulpo..eso de guachinche nadaaaa...todo para extranjeros.. Comiste en un lugar cero guachinche😅

Fui al Guachinche El Pino, me gustó mucho.

gracias por poner los precios ❤️❤️ chulisimo el vídeo seguiremos tu recomendación

La huerta de Ana y Eva mucho nombre pero no es ni por asomo el mejor. Es el que por defecto anuncia en internet. Para los que que sean de fuera, cuánto más perdido esté el guachinche más autentico. Un saludo!

Eso no es un guachinche. Como timan a los guiris. Un guachinche suele tener 3-4 platos, muy sencillos. Ni de coña vas a encontrar un entrecot. Y el entorno es muy básico: garajes, cuartos de apero... Por supuesto, atendido por su propietario y familia normalmente, con lo que no vas a encontrar camareros ni cocineros profesionales.

Rico y barato 👌

Eso no es un guachinche, turista...

No es exclusivo de alli, en Andalucia también la tenemos, . Con variantes como en Tenerife... Soy de caí y vivo hace casi 30 años en Tenerife

La ropa vieja CanariaSea como fuere, los historiadores coinciden en que su origen está en las Islas Canarias y que se extendió a otros lugares de la geografía española y a otros países del mundo.

Como engañan a li guiris 😂😂😂a cualquier cosa lo llaman guachinche. Te engañaron

Mi hermana vive Alemania por motivos laborales y precio un simil a 25€

Vaya pintaza que tiene el entrecot 😊

No entiendo, si vas a Canarias papas arrugadas con mojo picón y punto. Lo demas