Salam, Mənim Əzizlərim! 🌹🌹🌹
"Siyazən Dadlı Toyuqları" ilə birlikdə bu gün "Dadlı Toyuq Reseptləri" rubrikasında "Xırçıldayan Toyuq Hissələri" hazırladım. Siz də alın, hazırlayın, dadını özünüz sınayın🥰
Xırçıldayan Toyuq Hissələri Resepti:
🍗ƏRZAQLAR🍗
▪️Siyəzən Dadlı Toyuq hissələri
Bud, Qanad, File (hər biri 500 qram)
▪️1 litr su
▪️4 xörək qaşığı duz
▪️1 xörək qaşığı şəkər
▪️2 xörək qaşığı alma sirkəsi
▪️3 stəkan un
▪️1 stəkan qarğıdalı nişastası
▪️2 xörək qaşığı qırmızı istiot (paprika)
▪️1 çay qaşığı qara istiot
▪️2 xörək qaşığı sarımsaq tozu
▪️4 yumurta
▪️1 paket qabartma tozu
▪️1 stəkan soyuq su
▪️1 litr duru yağ
HAZIRLANMA:
Bir qabın içinə suyu tökürəm, ora duz, şəkər, sirkə əlavə edib, qarışdırıb, toyuğun tikələrini əlavə edirəm həmin suyun içinə və 4 saat saxlayıram.
Sonra tikələri boşaldıram aşsüzənə, toyuğun tikələrini düzürəm salfet qoyulmuş taxtanın üstünə və təkrar yaxşıca qurulayıram.
Bir qabın içinə un, qarğıdalı nişastası, toz sarımsaq, duz, istiot əlavə edib qarışdırıram və bu qarışımı iki hissəyə bölüb, hissənin birinə yumurta, qabartma və su əlavə edib qarışdırıram, sonra toyuğun tikələrini batırıram yumurtalı qarışıma, sonra da una batırıb (kənardakı quru hissəyə) bol yağda qızardıram,
Qazanın altı gur xodda olmasın, orta olsun. Yağı çox yaxşı isidin və çalışın ki, tikələrin ətrafındakı kütlə həddindən çox böyük olmasınlar, əks halda toyuğun tikələri çiy qala bilər.
Çox dadlı idi.
NUŞ OLSUN 🌹❤️
Elmira Qədirovanın sosial şəbəkələrdəki səhifələri:
Instagram: / elmira_gedirova
Facebook: / byelmiragadirova
4 мар 2021
