｜無煙燒烤爐-抽風系統或令空氣質素更差 肥通示範徹底洗爐法
早幾個月前推出的Daewoo大宇無煙燒烤爐，在疫情肆虐、難以出街食韓燒的情況下，成為大熱產品，人人都大讚能在家中韓燒之餘，仲要解決埋油煙問題。前Gadget Guy、現為凍肉達人的肥通，當然也入手了一部試用；不過試用幾次後，他很懷疑這機的吸油煙能力，所以今次就搵埋對空氣質素特別有要求的口罩品牌老闆小丁一同測試一下。
肥通說：「它的最大賣點當然就是抽風系統，一邊是入氣位，油煙經過機底的水盤，再由另一邊出來，理論上是把油份依附在水中以減少油煙，但問題是水盤實際上能吸到多少空氣中的油份呢？」大家或者會說：「我平時用完這機，水盤充滿油，不就是油煙中的油嗎？」但只要細心觀察便會發現，水盤上的油其實絕大部份是由燒烤盤上直接滴進水中，而非油煙中的油份，肥通亦做了一個小測試來證實這個論點。他先把燒烤盤下的金屬盤，用錫紙好好包裹着，避免燒烤盤的油的滴進水盤。然後用肥豬肉燒烤約30分鐘製造大量油煙，當然也會開啟燒烤爐的抽風系統；如果水盤真的能帶走油煙中的油份，那麼30分鐘後水盤上或多或少也應該會有油份在水面。但30分鐘後，「水面上竟然一點油也沒有，基本上完全維持清水狀態。」
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19 фев 2021
