Daily Vlog..MEMBUAT NASI KUNING PORSI BANYAK. PLUS TIPS DAN TRICKNYA❗❗ 

Daily Vlog..MEMBUAT NASI KUNING PORSI BANYAK. PLUS TIPS DAN TRICKNYA❗❗
Daily Vlog..MEMBUAT NASI KUNING PORSI BANYAK. PLUS TIPS DAN TRICKNYA❗❗
⛔BACA SAMPAI SELESAI YA BIAR G TANYA² ULANG⛔
Assalamualaikum..
hallo teman²..ini salah satu resep jualanku diawal² berjualan. karena terlalu repot banyak menu jualan akhirnya nasi kuning ini keluar dari daftar menu😁. sekarang hanya jualan snack dan cake saja.
aku share siapa tau teman² mau buat untuk acara atau untuk terima pesanan.
🎀BAHAN NASI KUNING
3Kg Beras
2600ml air+300ml air (seuaikan kebutuhn beras)
1 liter santan
4 batang sereh
4 lembar daunjeruk
8 lembar daun salam
4 lembar daun pandan (q g pake,g ada😁)
1 sachet kaldu ayam bubuk
1 sachet kunyit bubuk+½sachet
3 sdm garam
3 sdm air perasan jeruk nipis (supaya hasil naskun mengkilap dan tdk mudah basi)
.
🎀BAHAN KERING TEMPE KRIUK
750Gram/2papan tempe (pilih yg sdh matang)
7siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
3 lembar daun salam
7 buah cabe merah keriting
1 buah/35gram gula merah
½sdt lada bubuk
1sdt garam
3sdm kecap manis
1½sdm air asam jawa
.
🎀BAHAN MIE GORENG
340Gram mie telur/mie keriting
4sdm minyak goreng
4sdm kecap manis
.
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 buah wortel,iris halus
2 batang cesin
1sdm kecap manis
1sdt kaldu ayam bubuk
1sdt lada bubuk
1sdt garam+¼sdt
1sdm gula pasir
50ml air
**UNTUK CARA MEMBUAT SIMAK VIDIONYA SAMPAI SELESAI.
🎀PELENGKAP
750GRAM nugget ayam
2 buah wortel
secukupnya daun seledri
4 bonggol daun selada
bawang goreng secukupnya
.
🔴1 Resep jadi 35mika burger
🔴 Mika yg dipake mika burger ya.
🔴Cetakan nasi pake thinwal 300ml
___________________________________
TANYA JAWAB SEPUTAR NASI KUNING
💁‍♀️ Kalo santan pake yg instan butuh brp bungkus?
Cukup pake 4bks @65ml lalau tambahkan air sampai sesuai takaran air diatas.
💁‍♀️Kenapa pake air perasan jeruk nipis,apa nantinya tdk basi?
TIDAK BASI. tujuannya supaya hasil nasi kuningnya mengkilap dan tdk mudah basi.
💁‍♀️Apa tidak terasa asam ditambah perasan air jeruk nipis ?TIDAK TERASA ASAM SAMA SEKALI.
💁‍♀️Boleh diskip g air perasan jeruk nipisnya?
Boleh,sesuaikan selera.
💁‍♀️Untuk kering tempe pilih tempe yg matang supaya hasilnya tdk hancur. kalo saya pribadi suka yg hancur/remuk 😁
💁‍♀️Nasi kuningnya tahan berapa lama?
saya buat pagi jam 6 dan jam 9 sdh matang..
q coba makan jam 21:00 masih enak dan tdk tercium basi.
jadi kira² 12 jam msh aman,bahkan lebih mungkin ya😊
💁‍♀️Tipsnya supaya nasi tdk mudah basi mengukusnya jangan terlalu singkat.pastikan nasi sdh tanak.
terus saat mengaron beras dan terasa kurang air,wajib tambahkan air mendidih.jangan air dingin ya soalnya bisa menyebabkan mudah basi.
💁‍♀️HARGA JUAL BERAPA?
UNTUK KALI INI TIDAK SAYA JUAL.INI KEMARIN SAYA BUAT UNTUK ACARA,TEMAN² BISA HITUNG SENDIRI SESUAIKAN HARGA BAHANNYA YA🙏
Semoga bermanfaat
sampai jumpa dividio selanjutnya😊
#nasikuningenak #nasikuningjualan #zonacemilan