E delicios Damian cînd înghite in sec cînd vorbește despre mîncare. Se vede că îi lasă gura apă. O combinație perfectă între discursul său și cunoștințele pe care le împarte. Bun orator, om de cultură, carismatic și amuzant. Mulțumim!
Băi, frate, sint unii care tot caută noduri in papură p aci. Luați, fraților, povestea. Bucurați-vă de povești. Ați privit gratis, nu sinteti examinatori la examen. Triștilor!
In primul rand este o delectare sa-l asculti pe D-l Damian Anfile care transpira cultura efectiv, iar in al doilea rand n-am stiut exact la ce sa ma astept in prima parte si am salivat continuu dar m-am desteptat la a doua parte unde sotia a pregatit o cina grozava insotita de un pahar de vin rosu trimis de tata socru din tara si care a facut ca intreaga experienta sa fie excelenta. Ma bucur nespus ca avem oameni ca dumneata sau Bogdan Simion care fac cinste noii generatii si nu numai.
Mă întreb cum ar arăta și cât ar dura o astfel de conferință, peste vreo sută de ani, despre cârciumile bucureștene de astăzi 😂 Felicitări, Damian Anfile! Sunteți o adevărată enciclopedie.
Mici corecții: 1. Polenta cu quaglie este mămăligă cu potârnichi, nu cu vrăbii. 2. Sturioni de diferite tipuri (nisetru, cegă, morun) există și în alte zone, nu doar M. Caspică și M. Neagră (exemplu Delta fluviului Fraser din British Columbia, Canada). 3. Sanda Marin chiar a existat, dar numele acesta este pseudonim (se numea Simionescu). 4. Plantele din care se distilează Mastica (anason, fenicul) cresc cam prin toate țările din jurul Mediteranei, distilatele rezultând din fermentare luând diverse nume (Anisette, Pernod, Sambuca, Ouzo, Rakii). Mai sunt 2-3 mici scăpări, absolut nesemnificative. Da, în general, un mare BRAVO D-le Anfile.
Pe bune? Vii cu niste chestiuni punctate absolut nesemnificative pentru prezentarea de fata. Nu stiu cine esti si efectiv nu ma intereseaza, insa modul de a corecta, imi transmite faptul ca esti un "basinos", drept urmare, constat ca ai nevoie de un servetel sa te stergi pe la colturile gurii!
Dropiile au reaparut in România de câțiva ani in judetul Bihor printr-un proiect special intre România si Ungaria. Multumim pentru conferinte. Magistrale!
Vă felicit cu mare drag și mult respect pentru Prezentarea Fabuloasă cu eficientă 100% în rândul Abonaților! Prezentările domniei voastre sunt pe întelesul și gustul tuturor,nu ai cum să nu iubești să Asculți astfel de conferințe ! Pana la vârsta mea și am destui ani😅,nu am întâlnit pe cineva atât de tânăr care să cunoască atâtea ! Sunteți “O enciclopedie vie “! Dumnezeu sa vă dăruiască viața lungă cu sănătate și toate cele necesare pentru a fi fericit,sa vă sporească în Har și Dar Divin,în Înțelepciune și cuvânt pentru a vă îndeplini orice Misiune !🙏🏻❤️ Mulțumesc că vă pot urmări ! Mulțumesc dlSorin Constantinescu prin intermediul căruia V-am cunoscut ! Sănătate și spor în toate tuturor!
Felicitari pentru emisiune! Dar voi face doua observatii: salamul de Sibiu se producea / se produce inca la Sinaia. Iar dropia a revenit in Romania de mai multi ani, citez din ziarul LIBERTATEA din 2015: “Au fost semnalate populaţii de dropii în zona localităţii Mihai Bravu, din judeţul Giurgiu, în zona judeţului Călăraşi şi în sudul Dobrogei, localitatea Negru Vodă. Este o veste excepţională faptul că dropiile migrează în mod natural înapoi în România, din motive încă necunoscute”, ne-a spus profesorul universitar Florina Bran, doctor în economie şi geo-ecologie.
O celebră cârciumă la noi în cartierul ”bărăgan”, Sighișoara, ”Ultimul Leu”. Porecla vine de la faptul că, cartierul ”bărăgan” este situat la periferia Sighișoarei. Îi zice ”Ultimul leu” Fiindcă era ultima cârciumă la care se opreau cei bine chercheliți.
Mulțumim, de excepție ca și celelalte conferințe și documentare. O precizare despre Sanda Marin (n. decembrie 1900, Iași, România - d. 1961, București, România) este pseudonimul scriitoarei Cecilia Maria Zapan (născută Simionescu), ro.m.wikipedia.org/wiki/Sanda_Marin
36:58 termenul corect este de "ciobota", nu de "ciubota"... in primul dex al limbii romane, editat in perioada interbelica, o sa vedeti ca apare cuvantul "ciobota"... forma cu u reprezinta o rusificare a limbii romane, produsa in anii 50 ai secolului trecut... ca fapt divers, si numele fotbalisului de la nationala, era Liviu Ciobotaru (deci, cu o, nu cu u), dar majoritatea comentatorilor sportivi il pronuntau gresit.
La Braila, scordoleaua se face din peste sarat si uscat.Se desara, se fierbe, si in zeama respectiva se fierb catofii .Pestele se serveste pe platou deasupra cartofilor, sau a piureului rezultat, peste care se presara mujdei de usturoi, ardei iuti si patrunjel.Asta e reteta greceasca.
savuros. am o mentiune pentru Damian, pe care il intuiesc foarte atent la detalii. Ciorba de burta are ca sinonim schembea, cu accent pe ULTIMA silaba, nu pe prima, ca si tuslama, ambele cuvinte de origine turca.
M ai distrat...cu adevaratele pirosti...adica cele cu carne,nu cu brinza cum crede lumea...si mi aduce aminte de o dugheana din spatele magazinului ZUM din Moscova,care avea pe oereti lozinci:'economisiti piinea,bogatia patriei noastre..' t
Maestre am mai facut invitatia ... si o mai fac...grasa de cotnari din struguri gasesti la mine . . . Cu o discutie nu filmata neaparat dar cu o încercare primitiva ...de gratar
