Dans les coulisses du plus grand restaurant d’Europe 

Un sacré chef d’entreprise avec une belle équipe compétente et passionnée et un sacré restaurant qui donne envie

J'y allais régulièrement quand j'étais gamin. Mon père qui habitait Narbonne n'avait pas un sous, et pourtant on y allait plusieurs fois à chaque fois que je venais. Il n'avait pas la classe qu'il a aujourd'hui, mais c'était un beau et bon restaurant, très abordable. Je ne me souvenais plus du nom du restaurant, mais je suis tombé des nues quand on m'a appris au détour d'une conversation que c'était un restaurant désormais très prisé, connu nationalement et même internationalement. C'est une belle histoire ce restaurant, qui se veut le reflet de cet homme généreux, qui à toujours cherché à faire de la belle et bonne cuisine pour tous.

Un humaniste.Je ne pensais pas qu un tel type de personne,qui,de plus rayonne sur son entourage,incitant a bien faire,cercle oh combien vertueux,puisse se rencontrer a notre epoque.Longue vie a lui et a son equipe.

Ce monsieur est un génie. Énorme respect

Un menu à 53 euros en libre service au top de la qualité ❤

Plusieurs expériences aux Grands Buffets, des toutes petites portions pour gouter un max de choses. tout est excellent, s'en est presque frustrant car il faut un appétit de dingue pour assurer.

Bonjour. Un seul commentaire et une seule recommandation.. Allez-y, pas de chichis, juste du bon, de l'abondant, un endroit où notre Rabelais national aurait pris pension et passion... Cordialement Jac

Wahouuu ! J'en avais entendu parler il y a quelques années et j'avais oublié..😎 Mais là, c'est sur, il faut que j'y aille !! 🤗🤗

C'est vraiment magique. Ça,c'est la FRANCE et ses terroirs que j'aime... Des plats,des créations,des US et COUTUMES qui durent et mettent haut le savoir faire FRANÇAIS.

Ce gars est génial. J'adore le concept et cette ambiance faussement désuète.

Très intéressant reportage, merci beaucoup

Ambiance feutrée grâce aux lumières douces, propositions de mets goûteux et diversifiés : on rêve d’y passer un moment avec famille ou ami 🙂🍃🍂

Une dinguerie cet endroit il faut le voir pour le croire je ne sais pas comment ils font

Ce mr Privas et génial un vrai patron et très très fort dans son domaine j'irai faire un tour bientôt car son restaurant donne vraiment envie d'y aller

S'est palpitant vos vidéos on ne ses jamais a quoi s'attendre, comme un feuilleton on attend la suite et on est j' avais déçu, ate de vous voir sur la route, la champenoise 🍾

BRAVO !

Bon le reportage date d'au moins une dizaine d'années minimum car 37€ ce n'est plus le prix c'est ~60€ maintenant

C est un coût mais la variation des plats présents en valent vraiment le coût. Se n est plus 37e mais 50e mais le jeux en vaut la chandelle

Un patron comme ça c'est comme ça qu'il faut faire pas gueuler pour rien à longueur de journée

chouette resto

Le reportage date. l'inflation alimentaire est passé par là, on est passé de 37€90 dans le reportage à 52€90 aujourd'hui.

Le salaire est MISÉRABLE pour un CDI ... @14:16 😟😟😟 ... ça ne m'étonne pas qu'il ne trouve personne, et qu'il y a énormément d'employés qui se cassent.

De quelle année est ce reportage svp ?

😂 J’ai vue ce même reportages mille fois dans les 10 années passées 😂 franchement Vous employez la technique FoodStory Répétez constamment le même contenu

C'est un resto de ouf ,jy ai mangé 4 fois, franchement ceux qui critiquent et pleurent pour 60 balles,allez manger chez trois gros ou à la tour dargent , là bas cest minimun 200 balles par personne ! Faut sortir le dimanche !

ce bon de voir les styles et les techniques de réaliser le grand buffet comme ça merci pour préparateurs

la Felicita est le plus grand restaurant d' Europe! PARIS

Toutes les 5 minutes une pub .. on se croirait sur des replays télé

Actuellement, 52,90€

bon a la fin elle s améliore la Manon

Qu'on me jure que le serveur à 28 mins n'est pas James spader de Black List.

Force à ma France 🇫🇷

ils devraient faire la même chose sur Lyon

ola pierre richard, je viens de revoir " je suis timide mais je me soigne"

37.50 a l'époque du reportage, presque 55 euros aujourd'hui , ça pique...

Il roule en smart alors qu'il fait 15M de CA ! Sa à choqué qui ???

Ca fait plaisir de voir la culture Française en France, ça devient rare...

Y a une ou deux choses qui manquent cruellement pour un restaurant à volonté, c'est le spectacle de sculpture sur fruits, et de glaces sculptées.

Les Français saute un repas par jour un buffets de rêve pour eux, un retour au temps du roi soleil.

Les crêpes Suzette sont un dessert classique français, souvent associées à une histoire selon laquelle elles auraient été créées par le chef Auguste Escoffier pour le prince de Galles (futur roi Édouard VII) lors d'un dîner au Savoy Hotel de Londres. Voici une version de la recette authentique des crêpes Suzette : Ingrédients pour les crêpes : 125 g de farine 2 œufs 250 ml de lait Une pincée de sel 25 g de beurre fondu Un peu d'huile pour la cuisson Ingrédients pour la sauce Suzette : 100 g de sucre 50 g de beurre Le zeste d'une orange Le jus de deux oranges Le jus d'une demi-limon 3 cl de Grand Marnier ou de Cointreau (liqueur d'orange) Instructions : Préparation des crêpes : Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Incorporez ensuite le lait en plusieurs étapes pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la pour former une crêpe fine. Faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répétez l'opération avec le reste de la pâte. Préparation de la sauce Suzette : Dans une poêle, faites fondre le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée (caramel). Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé au caramel. Ajoutez le zeste d'orange et les jus d'orange et de citron. Mélangez bien pour former une sauce. Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Ajoutez la liqueur (Grand Marnier ou Cointreau) et flambez la sauce en inclinant légèrement la poêle vers la flamme. Assurez-vous de faire attention aux flammes. Assemblage des crêpes Suzette : Pliez chaque crêpe en quatre et ajoutez-les à la sauce Suzette. Enrobez les crêpes de sauce en les plongeant dedans et en les retournant. Servez les crêpes chaudes nappées de la sauce Suzette. Traditionnellement, les crêpes Suzette sont préparées et flambées à table pour offrir un spectacle impressionnant. Assurez-vous d'être prudent lors de la manipulation de la flamme et suivez les mesures de sécurité appropriées. Cette recette classique des crêpes Suzette est une interprétation basée sur les récits historiques, mais il peut exister des variations régionales et des adaptations au fil du temps.

Les restaurants a volonte n'existent pas a Tahiti. Les tahitiens ont trop d'appetit

37€? De quelle année est ce reportage? 52'90€ juillet 2023.

Ce restaurant n'a pas délocaliser ailleurs ?

😋😋😋

Re salut et existe t-il des épicerie européens , asiatique , indienne , affricains , ammerique du nord , ammerique du sud , océanique , antarctique ? Merci ++

la vache 1h30 a 2H pour bouffer, faut pas trainer! Ca doit étre plus du gavage qu un repas agréable

ce n'est pas le prix que vous indiquez !

grande estime

24:00 ptdr dans quoi il roule !??

Ça n'a aucun sens, ça en devient même ridicule. Et après on se demande pourquoi on fou en l'air notre planète. C'est vraiment l'ancienne façon de voir le monde : croire que le plaisir surpasse la raison.

Montrez que vous êtes fiers 😂

Il y a plus de mangeurs que de connaisseurs, rien d'extraordinaire au niveau de la nourriture si ce n'est la quantité. Quelqu'un qui connaît vraiment la nourriture ne peut pas me dire qu'il s'est régalé aux grands buffets. c'est mangeable, et à peu près correct pour certaines choses, sans plus. Le décor rappelle une grande brasserie parisienne. Le soir ou j'y suis allé, à certaines tables on aurait pu croire que les Tuches étaient de sortie. C'était la première et dernière fois pour moi.

Quel monde horrible,gaspiage,non ecologique,hygienne douteuse vu la quantitee de choses, stress,mauvais salaire,des heures a n'en plus finir,et peut etre de l'humiliation pour certains,le seul heureux c'est le boss

60 euros je fais manger 6 personnes 4 jours...

Mdr passer des reportages plus ressent au lieu de faire de la fausses informations les prix sont loing d’être les mêmes

c'est moi ou ya le youtubeur POG a 26m36 ???

Oui mais de Paris ca fait loin

C'est quoi le nom du restaurant ?

j'y suis allé deux fois de suite... réservation 7 mois à l'avance. dernier buffet...première soirée on goute de tout ou presque, deuxième jour, on choisit... le gros problème du dernier service, c'est souvent LIMITE présentable sur certains buffets... notamment les foies gras... Les gens se servent ça comme des pâtés ( comme des sauvages) et c'est pas très agréable à l'oeil... idem les fromages. les plats cuisinés moyen +, les plats à la commande, faut faire la queue, et c'est pas tjrs top... les viandes rouges OK, fruits de mer ok, canard au sang ok, les crêpes ok... desserts idem que fromage et foie gras, dans le dernier service, c'est un peu crade... Pour les vins on a choisi au verre, c'est bien assez... le service ben ça dépend des jours premier jour parfait deuxième jour grand laisser aller... le restaurant recommande des tenues normales et les gens viennent en tong et short, ça m'a un peu choqué... alors qu'on était nous bien habillé. en conclusion , bonne expérience, mais pas au top.. A ce prix c'est même très bien...

La question idiote : "cest challengeant ?". Faut vraiment etre une cruche pour poser ce genre de question ...

😂Opla! Les commentaires sont très négatifs en général, et c est vrai que les ALL YOU CAN EAT est une idée venue des États-Unis, Rien de spécial à ça, mais s il faut s attendre à une sortie tranquille, et ne manger qu à sa faim, mauvaise aventure ! Maintenant, ceux qui y sont ne peuvent pas penser aux pauvres gens, à chacun de surmonter leurs vies n est pas ???????

29:07 on te crois tkt

1580E nets par mois pour faire un métier super difficile supplément comédien ptdrrrrrrrrr ça respecte plus la section fruit de mer que ses propres employés

Brave 🎪 😂

Bonjour la facture d EDF ah non pas eux ça va

Offrir de la sur-bouffe en 2022 c'est très con.

Comment il s'appelle 😅 a 41 secondes 😅

Mouai, bon, certes mais bruyant à mort et ambiance cantine. Pas prêt d’y retourner

Pppfffff franchement J'habite à panam Je vais dépenser 400 ball de gazoil pour manger là-bas 😂😂

Avec tout le bruit beurk 😏

Le patron multi-millionnaire qui roule en smart !! Il est humble.

J ai connu un type il allait a ce buffet avec une petite valise à roulette, discrètement il prenait une dizaine de homards, des blocs de foie gras et des meules de fromages entières.. .

Challenge = défi

À 11:30, y’en a un qui ferait bien d’apprendre à affûter un couteau.

C est où

maintenant 220€ et c'est pas volonté. 😂

Euhhh pourquoi le chef pâtissier il va pas chercher la recette de la crêpe suzette sur Google ? 😂

top pour chier en spray

Time moi Ahmed El kabbourie AMP 33r22

1500€ net chouette 😊

Ils doivent fermer à Narbonne …

60 euros pour un buffet hors boisson quelle folie vraiment pourquoi pas 100 euros aussi ? quel pays de timbré vraiment la france ! en faillite mais elle continue de chanter !

Mitos. C est 50 et quelque euros

désolé, mais je suis habitué a la bonne bouffe. La nourriture n'est vraiment pas terribles. Le cadre et le personnel est exceptionnel. Voila !!!

Démesure, gavage, gaspillage. Un non sens au mème titre que ces hypermarchés géants ou les Mc Do à tous les ronds points qui parsèment le territoire et qui visaient à la surconsommation sans but de la classe moyenne, si ce n'est lui faire progresser son taux d'obésité de la population, et celui bien sûr de la part de la consommation au détriment de la production (plus d'usine, 35h, moins de boulot) dans le PIB de la nation.

C'est bien, heureusement que tout le monde ne crève pas la faim...

Moi je pense aux personnes qui ne peuvent pas se nourrir

A volonté , 300 plats et on va me faire croire que tout est fait maison ? Je crois plus que c'est dur surgelé ou du tout pret, juste du rechaufage, on ne peut pas proposer du fait maison ou des fruits de mer frais ou même de la mayonnaise maison à volonté à ce prix là ( même des les 50 euros aux prix actuel c'est pas possible )

tout ces efforts pour etre payé au SMIC lol

Montre que tu es fière tellement gênant ; il lève le menton et il pense qu il a pas l air con

En un jour elle change seulement 6 ampoules punaise payer à rien foutre

Denise la personne aux formes ultra volumineuse en révait, en meme temps vue le morceau elle a meme du fantasmer sur sa venue

Le monde est plus pire que ce que je pensais. C'est triste de voir comment des personnes mangent à leur faim, et qu'ailleurs des familles peinent à avoir un repas par jour. Je suis de l'Afrique profonde. Triste monde.

j'espère que dans leur contrat c'est " cuisinier comédien " ou " serveur comédien " et qu'il paye plus pour faire le rigolo en salle, sinon le patron est un vrai fils de

Que ce soit ce grand patron ou les artisans du marché au début du reportage, ils sont tous anciens joueurs de rugby, mais il est connu que la nuit ils se travestissent en femme et se font fouetter dans des donjons , ils se mettent aussi parfois sous les ponts et font des pipes à des sdf ou des migrants....