Biasanya pastel digoreng, tapi yang ini dipanggang jadi lebih sehat. Anak-anak saya yang gak suka makan tape, tapi pas dibuatin ini rebutan loh. Asal keju sesuai resep ya, dijamin rasa tapenya naik level.
Pastel panggang isi tape keju
source : Instagram @ayoe_widya83
Bahan kulit :
250g tepung terigu pro sedang
40g gula halus (gula pasir diblender halus)
½ sdt garam
1 kuning telur
100g margarin/butter
4-5 sdm air es
Bahan isian tape keju :
400g tape singkong
1 bungkus kental manis
160g keju parut (sisakan sedikit untuk toping)
Topping :
1 kuning telur + 1 sdm minyak goreng (campurkan)
keju parut
TIPS :
Panggang api sedang agak besar suhu 175-180°C selama ±40 menit atau sampai mengembang dan warnanya kuning keemasan.
Ok selamat mencoba :)
#pastel #jajananpasar
8 сен 2024
