Im heutigen Video gibt es leckeres frittiertes Hähnchenfleisch mit einer selbstgemachten Soße. Genannt wird das Gericht General Tsos Chicken. Ein vermeintlich Asiatisches Gericht welches aber eigentlich ein Nordamerikanisches Gericht ist.
Viel Spaß beim anschauen und selber nachkochen.
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Rezept:
2 Hähnchenbrüste
Beliebige Beilage zB Reis
3 Frühlingslauch
3 Knoblauchzehen
3 Getrocknete Chilis
1 Stück Ingwer
Backteig Fleisch:
2 Prisen Salz
1-2TL Natron
2 Eiweis
2-3EL Stärke
1EL Mehl
Rezept Soße:
Ingwer (Gerieben)
Knoblauch (Gerieben)
3 Getrocknete Chilis (geschnitten)
6EL Hühner Fond
3EL Sojasoße
1EL süße Sojasoße
4EL Rohrzucker
4EL Reisessig
2EL Kochwein
1El Austernsoße
1EL Stärke
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16 сен 2024
