das einfachste Schweinsbraten, Krustenbraten Rezept (mit knuspriger Kruste)

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Zutaten:
⚠️Wichtig: Im Ofen Ablöschen ist sehr gefährlich, denn Fett kann sich entzünden und eine Stichflamme erzeugen - immer draußen.
1 kg Schweinebauch oder Rücken mir Schwarte
2-4 Knoblauchzehen
1/2 Zwiebel
Kümmel
Salz
Öl oder NOCH besser: Schmalz
#schweinsbraten #keinstresskochen #krustenbraten
***
Introsong:
/ retrogradation
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤some credit!❤

Опубликовано:

26 сен 2024

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Комментарии : 1,3 тыс.

@florianw.3814 2 года назад

Er ist wieder da! Der beste Österreicher aller Zeiten!

@casiofx85wa 2 года назад

Freude wie Churchill 1946 zu Besuch in Argentinien

@12Blackangel12 2 года назад

Naja der ist schon tot und hat Zeit seines Lebens in Deutschland gelebt

@longleglaurin6937 2 года назад

Das kann ich als Österreicher nur bestätigen!

@DonMajo89 2 года назад

Naja, da gab es noch einen der etwas besser war. Gerade bei den deutschen sehr beliebt und auch international in aller Munde, aber das nahm kein gutes Ende mit ihm😔... Ich rede selbstverständlich von Falco.

@12Blackangel12 2 года назад

@@DonMajo89 und dann gab es noch einen,der war immer in der mucki bude ist dann rüber gemacht,und hat geile Action Filme mit überragenden Englisch.🤣

@AntonDeMagic 2 года назад

Da isser wieder! Yeah! Schön, dass es dir wieder so gut geht. Und dann auch noch Schweinsbraten.... Danke ❤

@kayburcky7146 2 года назад

Der Halunke!

@ZugnachPankow 2 года назад

Lass das Ende bitte ein Meme werden ':D Einfach wieder tutti was du so ablieferst ❤ Hab dich auf meiner Abo-Liste vermisst 🥺

@das_harti8128 2 года назад

Irgendwer sollte Coldmirror mal sagen, dass ihr kultureller Einfluss jetzt auch in den BESTEN Kochvideos angekommen ist xD

@keinStresskochen 2 года назад

Coldmirror war maßgeblich dafür verantwortlich, dass ich mit RU-vid angefangen habe und das ich im Dialekt spreche. Nicht weil sie im Dialekt spricht, aber weil sie mir gezeigt hat, dass man einfach machen soll was einem Freude macht. Das war die wichtigste Lektion.

@Jof-il7lu 2 года назад

@@keinStresskochen Nur leider ist sie ein bisschen weichgespült, seit sie bei FUNK ist und sich GEZtapo-zwangsfinanzieren lässt...

@keinStresskochen 2 года назад

Ich habe nicht das Gefühl, dass sie sich zurückhält 🤔 aber kann natürlich sein.

@Jof-il7lu 2 года назад

@@keinStresskochen Das ist leider das Problem bei den ÖRR. Bei Dietmar Wischmeyer ist es dasselbe: seit er in der heute-show auftritt ist er nicht mehr so böse wie früher, sondern mehr auf Linie...anderes Beispiel Uwe Steimle: er hat einmal ausgesprochen was wirklich schlecht läuft und wurde dann von den System-Presstituierten rausgeworfen! Ergo: Laß Dich bloß nicht von den Systemlingen einspannen!

@keinStresskochen 2 года назад

Mich will kein System 😂😂

@cutterstrophe 2 года назад

eeeeeendlich. Schön, dass du wieder da bist. Du hast echt gefehlt

@heizerhowy1187 2 года назад

Oh mein Gott, dieses Hemd, die Hose und erst die Socken. Gar nicht zu reden von "Tanzeinlage" einfach nur merkwürdig, zum Fremdschämen, eine Geschmacksverirrung sondergleichen. Mit einem Wort: großartig, ich liebe es 👏👏👏👏

@fluxgenesis2537 2 года назад

Welcum back 😂 Hab dich schon vermisst. Das wär dann das sechste Rezept von dir, bei dem mich meine Schwiegermutter als Endgame-Köchin wundert, wie ich beim ersten Versuch was Besseres produziere als sie nach 40+ Jahren Kocherfahrung 🤣 Die Dance-Moves hätt ich gern zu 11:14 und 11:18 gesehen

@Silent_Mary 2 года назад

Trigger Warnung: Der Schluss macht den Tag definitiv besser! Wir brauchen davon bitte eine extended Version!

@xxChakamalakaxx 2 года назад

Möchte gern von der extended Version ne extendet Version, des fetzt bestimmt!

@victorkruger80 2 года назад

min 10h!

@Samcaracha 2 года назад

Kuck mal, siehsch, KSK, ? Dein Volk mangelt..!

@keinStresskochen 2 года назад

😂

@TheViktor3434 2 года назад

Er hat bitte gesagt

@marman531 2 года назад

Eeeeendlich, die Dürrezeit ohne neue kSk-Videos ist überstanden! Schön, dass du wieder da bist! Und dank deiner gemeinen Kruspl-Sounds hab ich jetzt mit massivem Aquaplaning im Mund zu kämpfen...

@keinStresskochen Год назад

⚠Wichtig: Im Ofen Ablöschen ist sehr gefährlich, denn Fett kann sich entzünden und eine Stichflamme erzeugen - immer draußen.

@MrRooooobin94 Год назад

Super vielen Dank! Ich hatte das Video schon verzweifelt für Weihnachten gesucht 😅

@simonschmitz2637 Год назад

Was für ein Problem denn, hab mich grad blöd gesucht danach, war doch top!

@BBQausRheinhessen 2 года назад

Jawoll ja! Da isser wieder. Da bekommt der Sonntag direkt Struktur.

@skaverXL 2 года назад

Oh Herrgott meine Geberte wuren erhört

@xKeyro 2 года назад

Wie ein Superheld, rettest du einfach nebenher den Sonntag 🦸‍♂️

@forall7967 2 года назад

es ist sonntag und er beglückt uns mit einem schweinsbraten video

@angelikafrisch8094 2 года назад

Jetzt hat mein Leben wieder einen Sinn! 😀 Auch wenn ich keinen Schweinsbraten esse.... das Video ist super. 👍 Schön, dass du wieder da bist. 😍 Dankeeee🌞🍀

@vins04gel68 2 года назад

Ehre endlich wieder neuer Content! Hab dich vermisst

@Soraey 2 года назад

THE LEGEND, THE MYTH THE COOKINGMASTER, kein Stress kochen!!!!

@Xypthon1 2 года назад

Dieser Mann macht alle Kochbücher überflüssig. Tolle Anleitung und Unterhaltung. Habe ein Schweinsbraten ausprobiert und ist super gelungen. Danke. ... und die Semmelknödel waren auch gut. Auch dafür ein Danke.

@clemensdocar3191 2 года назад

Sehr geil dasd wieder da bist und noch dazu mit so einem geilen Rezept! Deine Dancemoves sind auch von einer anderen Welt!

@jef0183 Год назад

Du hast mich angefixt. Es ist Freitag und morgen laufe ich los nach einem schönen Stück Schweinefleisch. Sonntag gerettet!

@tryithard6840 2 года назад

Endlich wieder Videos von dir ! Ich glaub ich bin nicht der einzige der dich vermisst hat ! 🙂 Freu mich schon wenn das Buch kommt ! LG aus Salzburg !

@winnetou7826 2 года назад

Hätte ja nie gedacht, dass ich so'n ollen "Schluchtenscheisser" vermissen könnte. Habe ich aber - schön das du wieder da bist.

@Deweiler 2 года назад

Ja große Klasse. Wie kannst du so ein Video nur Sonntag morgens raus bringen... Mein Metzger hat zu und ich will nun genau das. SCHÄMEN SIE SICH xD Geiles ding und schön wieder ein Video von dir zu sehen

@generalpenultimo6502 2 года назад

😂

@Darkbart22 2 года назад

Genau das hab ich ihm damals schon bei der Haxe gesagt!

@dremas7232 2 года назад

Und morgen ist vorallem FEIERTAG

@generalpenultimo6502 2 года назад

@@dremas7232 wo denn das?

@sebastianschm.7539 2 года назад

Das denke ich jedesmal! Immer muss ich eine Woche warten bis ich wieder was nachkochen kann

@borisdethloff6504 2 года назад

Super Klasse ! Merci ! Danke, daß Du zurück bist ! Dienstag geht's zum Großeinkauf.

@laforce1518 2 года назад

Selten habe ich mich so gefreut ein Video in der Sub Box zu sehen :]

@noisyt8357 2 года назад

Juhu, endlich mal wieder ein Video 👍

@MeiMaKa Год назад

Aloha :) Hab das Rezept heute für meine Familie gemacht :) Ich danke dir, es war der hammer. Hab gestern Abend alles gewürzt und ordentlich zwiebel und knofi dran gemacht :) Für die Gewürze hab ich Chilisalz, Pfeffer, paprika, Bunter Pfeffer, Thymian, Rosmarin und scharfen Paprika benutzt :) Es war mega lecker vor allem mit dem Wurzelgemüse. Hab Semmelknödel dazu gemacht und Pflaumenrotkohl :) Vielen vielen Dank :)

@horstwurst3131 2 года назад

Ich wusste nicht, wie sehr ich deine Videos vermisst habe, bis ich es gestartet habe.

@James_D. 2 года назад

Gott sei dank! Endlich ein neues Video! 😃

@jonashirsch8595 2 года назад

Super Video ich bin 14 und koche deine Rezepte nach, du erklärst alles gut.

@MrDobber84 2 года назад

Willkommen zurück, freue mich schon das Video zu schauen🤗🤗

@lotharjung7638 2 года назад

Ich freue mich immer dich zu sehen, deine Rezepte sind immer eine Freude und dein Humor unbeschreiblich, danke

@cookiemonsterdayz 2 года назад

Moin. Wie immer ein sehr gelungenes Video. Man bekommt tierisch Lust auf Schweinsbraten. Danke fürs hochladen.

@nurderfcn4557 2 года назад

Wie hat mir das gefehlt 🥹 wieder ein super Video 🫶🏻

@PasiiUnforgettable 2 года назад

Neues Video, nur noch ein Monat bis zu meinem ersten und letzten Kochbuch, das ich mir je gekauft habe und kaufen werde (leider ohne Widmung, war zu spät dran 😑). Bester August 2022 ever 😁

@Markus-fw4px 2 года назад

Bro-Tip: Krustenteile, die nicht aufgehen, kann man mit der Heisluftpistole perfekt zum Aufploppen motivieren.

@kayburcky7146 2 года назад

Schreib das auf, schreib das auf!!!

@konradkruz7182 2 года назад

Wie schön dass du wieder zurück bist 😍

@SchiggySan 2 года назад

Was soll man sagen? Einfach wieder abgeliefert! Das Ende hat mir alles genommen 😮‍💨❤️

@uncle_gazpacho 2 года назад

Der beste Kochkanal im deutschsprachigen Raum.

@andiw.3481 2 года назад

Sehr schön, wieder mal was von dir zu hören. 👍 Geile Tanzeinlage 🤘

@crazyhorze88 2 года назад

Was für ein schöner Anblick ein neues Video von dir zu sehen!!!!

@inglv.3711 Год назад

Grade nachgekocht. Ich schwebe im siebten Krustenbratenhimmel :) Einfach nur lecker ! 😋 😋 😋 Vielen Dank fürs Zeigen. 👍 👍 👍

@annagerritsen2729 2 года назад

Schön wieder ein Video von KSK zu sehen. Deine Rezepte könnten aus der Küche meiner Oma kommen. Da sie leider nicht mehr lebt, bringst du mir mit jedem Video schöne Erinnerungen zurück. Danke dafür. 🙏

@jakobklemm2381 6 месяцев назад

wie schön hast du bitte dieses Video gemacht 🤗 bin echt dankbar weil ich bisher noch nie einene gemacht habe, aber ich denk das krieg ich hin

@fatrixtv2356 2 года назад

Lange ists her, geil dass es wieder n Video gibt ❤️

@effzett9091 Год назад

Bombenrezept. Hat beim ersten Versuch so eingeschlagen , dass die Kinder es jetzt als Weihnachtsessen fordern. Vielen Dank für die spitzen Rezepte!!

@fil9803 2 года назад

Ich wünsch mir bitte den Kanal: kein Stress ASMR! Nur Schwartenessen als Sound

@railorsix7114 2 года назад

So geil! Danke dass Du wieder da bist!!!

@ndoniu3908 2 года назад

Cool dass ksk wieder on air ist! Video cool, rezepte sowieso und die Tanzeinlage schreit einfach nach mehr

@thomasbucher7233 Год назад

Das ist absolut perfekt, was Du da zeigst. Nicht nur die Kochtechnik sondern einfach alles (solange Du beim abtanzen die Klamotten anlässt ;-).

@Einraumbutze 2 года назад

Sehr stabil. Sonntag ist gerettet👌

@aut_bedenis 2 года назад

I hätt nie geglaubt, dass mia a RU-vidr de Freude gibt, kochn selbst zu erlernen. Danke und Grüße ausn Mostviertl, Niederösterreich!

@maxnix9256 2 года назад

Hat mich gefreut wieder ein neues Video zu sehen 🙂 Bisher habe ich die Kruste beim Schweinebraten immer hinbekommen, indem ich ihn mit Bier übergossen habe, darum muss ich unbedingt mal ausprobieren, wie das mit der Grillfunktion klappt. Dem Abspann zufolge ist deine OP gut verlaufen, nehme ich an^^

@moujayay 2 года назад

Das hab ich so auch noch immer von dem Rezept meiner Mutter im Kopf :) schönes Schwarzbier

@keinStresskochen 2 года назад

Ich werde dem nochmal eine Chance geben. Bei mir wurde das nie was. Aber durch dich werd ich's nochmal angehen 😁👌

@moujayay 2 года назад

@@keinStresskochen vorm langen Garen in die Schnittstellen Rosmarin und Salz reiben und während des Garprozesses 2-3 mal mit Schwarzbier übergießen. Dadurch wird die Soße noch 10 mal leckerer. Und Geheimtipp meiner Mutter: einfach das Gemüse was es dazu gibt unter den Braten. 1. schwimmt das dann nicht so ganz im Saft und 2. zieht da viel Geschmack von mit ins Fleisch und die Beilage ist dann auch schon fertig. Abgesehen vom Semmelknödel natürlich.

@maxnix9256 2 года назад

@@keinStresskochen dann wünsche ich gutes Gelingen. Wenn du experimentierfreudig bist und niemandem verrätst, dass ich dir das gesagt habe, kannst du das Fleisch von den Seiten mit einem Messer einstechen und so Knoblauchzehen ins Fleisch stecken. Meine Tante hat das immer gemacht und da mir hat die Knoblauchnote immer gut geschmeckt.

@TheRatoser 2 года назад

Ich freu mich mich so dass du wieder da bist 😍🥰

@TheRatoser 2 года назад

Und gleich erstmal das Kochbuch vorbestellt. Freu mich so unnormal 😍

@voani1966 2 года назад

Er ist wider da 😃 und das wieder mit nem geilen Rezept 🥰

@TheRedeemer3 2 года назад

Unfassbar gut dein Humor! Weiter so!

@MaxHanf11 2 года назад

Ich mag es sehr, den Braten über Nacht in Salzwasser einzulegen (natürlich ohne Schwarte), das macht den Fleischgeschmack einfach unfassbar viel intensiver! Dabei darauf achten: nicht zu viel und nicht zu wenig Salz nutzen. Das braucht etwas Erfahrung, tendenziell 1 El Salz auf 150 ml Wasser. Außerdem hab ich die Kruste gerne kurz vor Ende mit einem Salvator-Bockbier (250 ml über den Braten, 750 ml in den Koch) übergossen und dann nochmal etwas im Ofen gegrillt.

@iseinfachmalgarnicht775 2 года назад

Bei den Dancemoves und der Farbauswahl von Kleidung und Socken, hat der Bubatz vorm Dreh offenbar besonders geknallt. Schön das du wieder da bist. Die Krusten sind der Hammer und werden nachgemacht.

@ZefixYT 2 года назад

Danke für deine grandiosen Videos! Kein Fehler, da im Titel ja nicht "bester" Schweinsbraten steht. Den gäbs aus der Schulter, am allerbestesten natürlich nach fränkischer Schlachtung das "Schäuferle". Und mit einem Schluck dunklen Bier in der Soße. Blöd nur, dass Sommer + Hitzewelle + offene Küche meine Lust auf Schweinsbraten grad dezent dämpfen - weil ich sonst ins dampfen kommen würde....

@keinStresskochen 2 года назад

Boah ja eine Schäuferle wär's 🥰

@florianb81 2 года назад

Der Boss ist wieder da! Endich wieder KSK Videos

@kinghugode 2 года назад

Das ist das einzige mal an dem ich mich so sehr freue dass ein Österreicher wieder zurück ist und wir nicht 1945 haben.

@jacksparrow8808 2 года назад

gerade gelungen…zum ersten Mal…saftig und knusprig…herzlichen Dank!!!

@hugoententeich 2 года назад

Genau das hatte mir noch gefehlt für den nächsten Sonntag! Maximal hilfreiche Expertentipps! Danke für die Anleitung und die Präsentation!

@theghoul4607 2 года назад

Der beste Österreichische Internetkoch ist wieder da und macht wieder mal Hammerrezepte Danke das du wieder da bist👍

@davidschiemer5757 Год назад

Hawara, des is afoch da geilste Schweinsbrotn überhaupt❤❤❤🎉 Heut grad nachkocht mit an Schweinsbauch und bist du gelähmt des Gerät is zart und knusprig. Btw die Dancemoves sind on fire 😂🔥🔥 Da kam danach save die Tanzpolizei haha

@Augustus581 2 года назад

Servus mein Lieber, endlich wieder ein Video und wie gewohnt in KSK-Qualität. Du wirst es mir nicht glauben, aber seit zwei Tagen suche ich genau so ein Rezept. Schweinsbraten mit Kruste und ordentlich Soße. Vielen vielen Dank 😘. Viele Grüße aus 🇩🇪 in meine zweite Heimat 🇦🇹. Grüße Aurora von mir.

@keinStresskochen 2 года назад

Aurora wird gestreichelt :)

@asconajuenger Год назад

Warum läuft mir grad das Wasser im Mund zusammen? Du bist Klasse!

@sonjagatto9981 2 месяца назад

Herrlich...ein Oesterreicher❣Danke fuers Rezept aus Canada (vormals Bayern/Franken)

@lanzknecht8599 2 года назад

Kümmel ist ein Muss! Lecker, lecker - vielen Dank!

@patrickmuller9477 2 года назад

Anfoch nur geil, danke an dieser Stelle für alle deine Videos! San beste wo gibt 🤘🤘🤘

@LuciusVerus69 Год назад

Wahnsinns Rezept! Hab schon x Schweinebratens gemacht aber der is Hammer! Die Krustn explodiert sprichwörtlich! Wenigstens hob I jetzt an guatn Grund den Ofen zu putzn. Dankschen! Schene Griass aus Shanghai!

@DerSearge 2 года назад

Wieder tolle Rezepte und gute Unterhaltung.

@bastianaltmann4253 Год назад

der Klang der Krusten mocht mi oachfo glücklich🥰

@ManuTrestl 8 месяцев назад

Yummie, jetzt fehlt noch ein gutes schlotziges Sauerkrautrezept von Dir 🙏

@monibreims8695 2 года назад

WOW, danke. Das macht immer wieder Spaß dir zuzuschauen! Dein Humor macht mich glücklich 🙂

@MrFoxtown01 2 года назад

Heute den Schweinsbraten nach diesem Rezept gemacht. Was soll ich sagen, der beste den ich bis jetzt gemacht habe.👍 Schon lange Fan und ein Top Kanal. Bitte weiter so. Bei deinen Videos passt alles👍 Sehr beindruckt macht mich immer die Produktqualität, die schallert richtig👍💪👏👏

@unbekannterbenutzer5998 2 года назад

Einfach geil. Beim Rezept von meinem Vater wurd das Ganze noch mit Sellerie, Lauch und Karotten im Braeter gemacht und vorm Ende immer noch mit etwas Bier uebergossen. Das Gemuese ist dann so zart, dass es quasi auf der Zunge schmilzt und den ganzen aufgesaugten Saft freisetzt

@Manfred_K5000 Год назад

zufällig gesehen, dass ich das gleiche Hemd habe. Morgen gibt es Braaadl in da Reiii mit Krautsalat, Stöcklkraut, Semmelnknödeln und natürlich Erdäpfel und heute werde ich ein Stück Bauch nach dieser Methode versuchen

@fichtner4572 2 года назад

KSK ist wieder online!!!! Yippie! Nicht nur Sau gute Rezepte! Nein auch gute Unterhaltung!!! Schön das wieder da bist.

@derDunkelelf2345 2 года назад

meine Oma reibt das Schweinebraten stück immer mit Schmalz+ 5 gepressten Knoblauchzehen ein, das gibt eine sehr deftige Sauce /Bradlfetten- dazu Waldviertler Knödel ^^

@nicolasgold6582 2 года назад

Es ist wirklich unfassbar, wie viel Mühe und Aufwand du in deine Videos steckst. Das Ergebnis lässt sich allerdings auch wirklich sehen. Ich bin generell wirklich kein Fan von Kochsendungen, aber deine Rezepte sind so unterhaltend, dass ich sie sogar anschaue, wenn ich überhaupt nicht vor habe etwas zu kochen!!!😅

@Rakzuhl 2 года назад

Endlich wieder Freude in der Küche ! Und während der Schweinebauch im Ofen schmorrt, dance ich genauso ab

@llaasaiel 2 года назад

Endlich wieder....bester Kanal in RU-vid. Das warten hat sich gelohnt

@sv3527 2 года назад

SO VIEL LIEBE ZUM DETAIL! Und dann COLDMIRROR......WOW!!!!

@spdscherge 10 месяцев назад

Genial. Selbst als Hesse mag ich den Dialekt sehr. Das Rezept sowieso.

@johannesd.5180 2 года назад

Booaa hab ich diese angenehme stimme und die musik vermisst :D Nice dass du wieder am start bist!

@towelie241 2 года назад

Endlich bist du wieder. Das Warten hat sich gelohnt denn gleich am Anfang kommt der metroid Sound. Sehr sehr geil.

@olafkling5698 2 года назад

Er ist wieder da ♥️♥️♥️♥️♥️

@felixzehbold8096 2 года назад

Wieder neue comedy😂... und a geiles Rezept natürlich! danke dass es dich gibt

@Zombie025 9 месяцев назад

Wow, ich habe nicht erwartet dass es klappt aber am Ende wars so ein genialer saftiger Schweinebraten und die Kruste... Ein Gedicht

@nestor4249 2 года назад

Willkommen zurück! Schön, dass Du wieder da bist!

@mrparty1416 2 года назад

Klasse Video. Macht einfach immer Spaß mit dir. Morgen wird Schweinebauch eingekauft!

@mrparty1416 2 года назад

War sehr köstlich!

@keinStresskochen 2 года назад

Das freut mich! :D

@hanshamburg8145 2 года назад

Oh mein Gott! Seine Styles und Moves sind so fresh!!!

@Brahlam 2 года назад

Was für Dance Moves! Buch auch schon hier! Morgen wird das Nachkochen, und Tanzen angefangen!

@rXHrzn 2 года назад

Das ist unglaublich!! Gestern einen gemacht und jetzt kommt das video krass! Meine kruste war eher wabbelig😂

@t.d.5804 2 года назад

Endlich isser wieder da. Ich habe auch geübt während der Pause und mich mental vorbereitet. Hab gleich bei der Intro auf Pause gedrückt, in die Küche, Essen machen. So konnte ich das Video mit einem vollem Teller anschauen. Ist ja nicht auszuhalten wenn die RU-vidr leckere Dinge ganz nah vor die Linse halten. Übrigens, es ist wieder Schweinbsbratenzeit, gutes Timing ! thx

@deutschergrieche 2 года назад

Das KSK Intro zum ersten Mal nach langer Zeit wieder zu hören ist wie das Original Pokémon Intro zu hören. Jedes Mal geil!

@irni7668 2 года назад

O Gott sei Dank...auch aus meinem Mund. Willkommen zurück. Freu mich.

@lasfera2226 2 года назад

Top, der legendäre Ösi ist wieder am start.. freut mich!

@andreasbauer3658 Год назад

Hab's heute ausprobiert super einfach und für jeden machbar. Nur mein Ofen war am Schluss nicht heiß genug und die Kruste poppte nicht so toll auf. Trotzdem super lecker 👍