#Knoblauchbrot #knoblauchbrotselbermachen #knoblauchbrotrezept
Für den Teig:
400 g Mehl
1/2 Teelöffel Zucker
7 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe
1 Teelöffel Salz
1 Ei Gr. M
250 ml lauwarmes Wasser
1 - 2 Esslöffel Olivenöl
Für die Füllung:
3 Esslöffel Olivenöl
2 - 3 Knoblauchzehen (oder mehr)
etwas Dill (oder andere Kräuter nach Geschmack)
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna
***
English
For the dough:
400 g flour
1/2 teaspoon of sugar
7 g dry yeast or 21 g fresh yeast
1 teaspoon of salt
1 medium-sized egg
250 ml of lukewarm water
1 - 2 tablespoons of olive oil
For the filling:
3 tablespoons of olive oil
2 - 3 cloves of garlic (or more)
some dill (or other herbs to taste)
***
Türkçe
Hamur için:
400 gr un
1/2 çay kaşığı şeker
7 gr kuru maya veya 21 gr taze maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy yumurta
250 ml ılık su
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Dolgu için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak (veya daha fazla)
biraz dereotu (veya tadı için başka otlar)
***
русский
Для теста:
400 г муки
1/2 чайной ложки сахара
7 г сухих дрожжей или 21 г свежих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 яйцо среднего размера
250 мл теплой воды
1-2 столовые ложки оливкового масла
Для начинки:
3 столовые ложки оливкового масла
2-3 зубчика чеснока (или больше)
немного укропа (или других трав по вкусу)
***
español
Para la masa:
400 g de harina
1/2 cucharadita de azucar
7 g de levadura seca o 21 g de levadura fresca
1 cucharadita de sal
1 huevo mediano
250 ml de agua tibia
1-2 cucharadas de aceite de oliva
Para el llenado:
3 cucharadas de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo (o más)
un poco de eneldo (u otras hierbas al gusto)
***
français
Pour la pâte:
400 g de farine
1/2 cuillère à café de sucre
7 g de levure sèche ou 21 g de levure fraîche
1 cuillère à café de sel
1 œuf de taille moyenne
250 ml d'eau tiède
1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour le remplissage:
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 à 3 gousses d'ail (ou plus)
un peu d'aneth (ou d'autres herbes au goût)
***
Ελληνικά
Για τη ζύμη:
400 γρ. Αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
7 g ξηρή μαγιά ή 21 g φρέσκια μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 μεσαίου μεγέθους αυγό
250 ml χλιαρό νερό
1 - 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Για την πλήρωση:
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 - 3 σκελίδες σκόρδου (ή περισσότερα)
λίγο άνηθο (ή άλλα βότανα για γεύση)
***
polski
Na ciasto:
400 g mąki
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży lub 21 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 średniej wielkości jajko
250 ml letniej wody
1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
Na nadzienie:
3 łyżki oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku (lub więcej)
trochę koperku (lub innych ziół do smaku)
***
العربية
لتحضير العجينة:
400 جرام طحين
1/2 ملعقة صغيرة سكر
7 جم خميرة جافة أو 21 جم خميرة طازجة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة متوسطة الحجم
250 مل من الماء الفاتر
1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
لملء:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2-3 فصوص من الثوم (أو أكثر)
بعض الشبت (أو أعشاب أخرى حسب الرغبة)
***
italiano
Per la pasta:
400 g di farina
1/2 cucchiaino di zucchero
7 g di lievito secco o 21 g di lievito fresco
1 cucchiaino di sale
1 uovo di media grandezza
250 ml di acqua tiepida
1-2 cucchiai di olio d'oliva
Per il ripieno:
3 cucchiai di olio d'oliva
2-3 spicchi d'aglio (o più)
un po 'di aneto (o altre erbe aromatiche a piacere)
***
português
Para a massa:
400 g de farinha
1/2 colher de chá de açúcar
7 g de fermento seco ou 21 g de fermento fresco
1 colher de chá de sal
1 ovo de tamanho médio
250 ml de água morna
1 a 2 colheres de sopa de azeite
Para o recheio:
3 colheres de sopa de azeite
2 a 3 dentes de alho (ou mais)
um pouco de endro (ou outras ervas a gosto)
***
Română
Pentru aluat:
400 g făină
1/2 linguriță de zahăr
7 g drojdie uscată sau 21 g drojdie proaspătă
1 linguriță de sare
1 ou de dimensiuni medii
250 ml apă călduță
1 - 2 linguri de ulei de măsline
Pentru umplere:
3 linguri de ulei de măsline
2 - 3 căței de usturoi (sau mai mult)
niște mărar (sau alte ierburi după gust)
***
Український
Для тіста:
400 г борошна
1/2 чайної ложки цукру
7 г сухих дріжджів або 21 г свіжих дріжджів
1 чайна ложка солі
1 яйце середнього розміру
250 мл теплої води
1 - 2 столові ложки оливкової олії
Для начинки:
3 столові ложки оливкової олії
2-3 зубки часнику (або більше)
трохи кропу (або інших трав за смаком)
***
עִברִית
לבצק:
400 גרם קמח
1/2 כפית סוכר
7 גרם שמרים יבשים או 21 גרם שמרים טריים
כפית מלח אחת
1 ביצה בינונית
250 מ"ל מים פושרים
1 - 2 כפות שמן זית
למילוי:
3 כפות שמן זית
2 - 3 שיני שום (או יותר)
שמיר כלשהו (או עשבי תיבול אחרים לפי הטעם)
***
Nederlands
Voor het deeg:
400 g bloem
1/2 theelepel suiker
7 g droge gist of 21 g verse gist
1 theelepel zout
1 middelgroot ei
250 ml lauw water
1 - 2 eetlepels olijfolie
Voor de vulling:
3 eetlepels olijfolie
2 - 3 teentjes knoflook (of meer)
wat dille (of andere kruiden naar smaak)
28 сен 2024
