Das V60-Rezept 

Lieber Paul, wir freuen uns über deine Videos. Grüße nach Mainz.

Mit dem Kaffee Las Cascadas und deiner sehr guten Anleitung hat mein Tag perfekt angefangen. Danke für deine Hilfe !

Tolles Video und, wie es aussieht, Rezept. Muss ich bald probieren. Kleiner Tipp für das Filter: Wenn du es kurz und vorsichtig in der anderen "Richtung" (sozusagen) auch falten und damit die Fabrikfalte ein bisschen glätten, dann öffnet sich das Filter ganz gut und ist einfacher in das V60 zu platzieren. 👌

Tolles Rezept. Die Art wie man aufgießt war mir neu. Funktioniert wunderbar bei euren Kaffees.

Das ist echt ein hilfreiches Video! Nochmal viel Neues gelernt an Details 👌🏽

Super Anleitung mit vielen wichtigen Details und das ganze kompakt präsentiert. Ich lass ein Abo da.

dein Rezept wird morgen früh direkt probiert... Vielen Dank...

Mein Lieblingsvideo bis jetzt! Wie immer knapp und knackig mit allem was man braucht. Wirds auch eins für die Aeropress geben? :)

tolles Video, so hab ich mein Kaffee mit dem Hario noch nich gebrüht, ich habe immer nur auf die 1. Phase geachtet und dann langsam fertig gebrüht

Super gut

Top Rezept und ein gut gemachtes Video! Momentan habe ich den Las Cascadas und Bombe G1 zuhause und ich finde beide wirklich toll, weiter so :)

nices Rezept, gleich mal ausprobiert :)

Mega gut! Danke!

Cooles Rezept das ich mittlerweile fast täglich benutze und hat quasi mein „James Hofmann V60 Rezept“ abgelöst. Bei dunkleren Röstungen einfach Temperatur etwas niedriger wählen oder auch noch den Markgrad zusätzlich anpassen?

Cooles Video :) kannst Du vielleicht einmal mitteilen welcher Wasserkocher/Schwanenhalskessel das ist?

Ach toll! :) Ey ganz, ganz liebe Grüße aus Berlin! Ihr macht echt tolle Arbeit. :) Hier mal wieder eine Frage: Wie sieht es mit der Temperatur bei dir aus? Die Temperatur auf welche die Kettle eingestellt ist, wird ja so nun nicht identisch in meinem Slurry (?) sein. Deshalb bin ich immer total verwirrt von vielen Temperatur Angaben und denk mir: „umso heißer desto besser“!? Atleast bei light roasts, oder? Hast du da nen Tipp? :D Liebe Grüße!

Hey Paul. Was würdest du denn schätzen was ist der Mahlgrad auf der Commandante MK3 (ohne Red clicks.) ?

....sehr gut erklärt. Abo ist raus....+1

Wie würden die Phasen bei 250ml aussehen? LG

Welche Mühle hast du also Zuhause? ;)