Nie trafiłam chyba nigdy na You Tube na film, który by mnie tak skłonił do refleksji i wywołał tyle wzruszenia. Niby prosty film a ile wspomnień nagle w mojej głowie :) cieszę się, że tu trafiłam :)
Skarbnica wiedzy, pełen szacunek dla pani i wszystkich gospodyń domowych co posiadają taką wiedzę, wspaniały chlebek, życzę dużo zdrowia i radości z życia dla pani i wszystkich gospodyń, co dbają o swoje rodziny.
Ten film ukazuje ikone życia oraz wspaniała Kobietę która zna życie i wiele potrafi. To jest rzemiosło w porównaniu z ochlapem sklepowym. Życzę dużo zdrowia, spełnienia marzeń dla tej Pani!
Aż łza w oku staje. Moja babcia lubiła śpiewać, jak było pieczenie chleba. Jak trochę ostygł, ale jeszcze ciepły to samego się zajadało. Mleko do tego, albo pociągnięty swojskim masełkiem i kuban mleka do tego. Pajdy grube się kroiło i jadło że smakiem. Dzięki całej ekipie za wspaniały filmik. A dla Pani Gospodyni najserdeczniejsze życzenia 200lat, dużo zdrowia i pogody ducha :-)
Sam chleb z mlekiem.... Boże smak dzieciństwa, mam w okolicy piekarnie gdzie pieka tradycyjnym spisibem chleb... bochenek chleba i 2litry mleka... cały dzień najedzony
Co za wspaniały film, niesamowit kobieta, tyle umiejetnośi ,sprytu, wiedzy, w każdy taki chlebek ta gospodyni wkłada dusze, jakie to piekne, wsniosłe i swojskie i polskie , naturalne i kochane. Dziękuję. żę mogłam sobie coś takiego obejrzeć, warto było. To jet prawdziwy dokument.
Babci nie można wskrzesić ale tradycję można! Wszystko w naszych rękach i chęciach! Sami musimy brać się do roboty aby upiec własny, zdrowszy chleb albo zrobić własne zapasy na zimę zamiast kupować ogóreczki, sałatki czy dżemiki w supermarkecie!!! Szkoda tylko, że na gadaniu się kończy a jak przyjdzie do roboty to szukamy tylko wymówki, żeby usprawiedliwić swoje lenistwo!!!
@@zbigniews9296 szkoda ze moja mama się nie da z filmować, ona tez tak piecze chleb, rzadziej już teraz,ale jeszcze piecze żeby wnuki i prawnuki poczuli smaków 😊i jeszcze jej pyszne kołacze, z serem, kminkiem moje ulubione i z cukrem😋 oj łezka się zakręciła w oku, moja mama wstawała o 2,3 w nocy żeby chleb zrobić. Szoda, ze to młode pokolenie czyli moje dzieci wogule zapału do tego nie maja. Ja im pieke ale w piekarniku🥴tez pychota, jednak nie to co z pieca🤷🏻♀️
Tyle razy ogladalam ten filmik. Za kazdym razem wzrusza. . Cudowna osoba. . I takie prawdziwe piekno w czyms normalnym. Chyba kazdy z nas ma taka tesknote w sercu za normalnoscia i tradycja. Za dawnym. .....takim cieplem........
Wielki podziw dla Tej Pani , tyle trudu żeby wypiec cztery wspaniałe chleby . ( przypomina mi się moja oma jak wypiekała też wspaniałe chlebki , ponad 40 lat temu ) Życzę dużo Zdrówka
Nie ma nic lepszego od chleba wlasnego ....reka wyrobionego ...zakwasem wypachnionego w piecu wypieczonego maslem swojskim wysmarowanego ......niech sie schowaja chleby dnia dzisiejszego...........wszystkim co pieka chleby zycze Blogislawienstwa Bozego ......
Super niech sanepid podziwia👀 jak eko i zdrowo trochę zarazków i żyją długo i szczęśliwie 🤗😃🤗 Ukłony do samej podłogi 👏👏👏 i dym z komina nie przeszkadzał nikomu 👌
Pozdrawiam te pania ktora chleb wyrabiala ja z wyksztalcenia piekarz oraz ze starzem czterech lat jako piekarz chyle czola z pelnym szacunkiem. To niesamowite ze sa jeszcze ludzie ktorzy jeszcze maja tyle serca so pieczywa zycze zdrowia i osob chetnych do tego ciezkiego zajecia napewno by ta pani sie ucieszyła
Przesympatyczna miła pani. Moją babcie mi przypomina, ktora nauczyla mnie piec chleb. 😊 Życze zdrówka i dużo siły wszystkim babciom! A co?! I dziadkom też!🍀
The older mature women are the best cooks. They have a lifetime of experience and love in everything they prepare. Sometimes, a story of origin and where the dish comes from. They are the true "teachers ".
To jest historia, która należy pielęgnować i doglądać jak ten chleb. PS Mam nadzieję, że babcia jest w dalszym ciagu zdrowa i pełna energii. Pozdrawiam z USA
podziwiam pania dobra robota.W 1986 roku chodzac do szkoly ponadpodstawowej jeden moj kolega chlopak ze wsi poczestowal mnie kanapka zrobiona przez jego mame z chleba robionego w piecu to byl dla mnie szok tak wspanialego chleba wtedy nie jadlem w zyciu.Teraz mieszkam za granica nie wiem czy jeszcze bede mial szanse sprobowac takiego chleba robionego przez gospodynie.
Sama zrób, nic nie szkodzi na przeszkodzie. Wykopujesz glinę, odkupisz siano, zakupisz cegły szamotowe. Zrobisz piec, bo to banalne. Przepis na chleb masz :).
Oglądam i... mi także łzy do oczu napływają. Ileż bym dała, by zjeść kromkę takiego chleba. Serdeczne pozdrowienia dla tej Pani, a dla autorów pomysłu tego filmiku podziękowania.
Jestem właśnie po upieczeniu swojego drugiego w życiu chleba i trafiłem na ten film w sumie przypadkiem. Muszę przyznać że te trochę ponad 10 minut było najprzyjemniejszym moim doświadczeniem w przeciągu jakichś 7 dni w tył, a do tego kilka trików na mój trzeci chleb podkradłem. Dziękuję
Jestem piekarzem więc wiem co mówię bo w podobnym piecu chlebek piekłem... Ta Pani ma unikalną wiedzę i kosmiczne umiejętności w posługiwaniu się ciastem chlebowym... To jest szkoła z matki na córkę przez wiele pokoleń tam nic się nie mierzy to się po prostu wie... Miałem mistrza Wojtka którego uczył Pan "wuja" Aloś, który jak byłem uczniem wpadał do piekarni po chleb tylnymi drzwiami i mówił nam po rzuceniu okiem na kociołek z ciastem jaki jutro będzie chleb... Łza się w oku kręci...
mnie uczyła Babcia i coś w tym jest, zawsze mi umiejętności kuchenych zazdrościły wszystkie koleżanki, te same przepisy, moje potrawy i wypieki pyszne ich niejadalne.
Jezu... Ocalić nagranie dla potomnych! To rzadka praktyka i rzadki widok w dzisiejszych czasach! Jestem od zawsze z miasta i nigdy tego na żywo nie widziałam 😊 dziękuję za ten materiał☺
Wracają wspomnienia ,te same naczynia i narzędzia do chleba i cała istota życia prostych ludzi ,posiadać chleb powszedni i to uduchowienie słowiańskiej duszy pełen szacunek
U mnie w domu rodzinnym mamusia piekła chleb. Piec został do dziś, niestety ząb czasu go nadszarpnął. W kilku miejscach ze sklepienia wyleciały cegły. Ciągle mam nadzieję, że gdyby ktoś mógłby mi go naprawić upiekłabym chleb. Mam jeszcze tak zwaną kopankę (drewniane naczynie do wyrabiania), tutaj pani na filmie, niestety jej nie ma. Mam również słomiane koszyczki do rośnięcia chleba. Poza tym do usuwania żaru z pieca mama miała taką drewnianą łopatkę, którą się świetnie wygarniało z rogów żar, dopiero później czyściło pomiotłem. Piec wybudował tata z cegieł i gliny. Piękne to były czasy, ale praca była ciężka.
Bursztyn 62 ja tez mam w budynku piec chlebowy. troche trzeba go poprawic, bo zniszczony czesciowo. ale moze uda mi sie naprawic I bede piekla swoj chleb
To smutne obrazki kiedy za dzieciaka widziało się babcie robiącą chleb w takim piecu a teraz jak sie ma już swoje lata widzimy w opłakanym stanie takie piece
Dla tych co nie umieją, nie mają czasu, czy nie mają gdzie/pieca, naprawdę polecam kupić automat do wypieku chleba. Jest równie zdrowy, pozbawiony chemii, smaczny, chociaż nie wygląda tak aksamitnie jak te na tym filmie. Zapach pieczonego chleba można mieć i w niewielkim mieszkaniu.
Szacunek i podziw dla tej Pani ,ile pracy ,energii i zaangażowania Człowiekowi się czasami nie chce do sklepu po chleb pójść a co dopiero upiec w nowoczesnym piekarniku
Najlepsze są stare przepisy nie ma lepszego jedzenia pachnące smaczne bez konserwantów trzeba uczyć się od starszych ludzi bo oni potrafią super wszystko gotować i pięć szacun
Coś wspaniałego, ile wiedzy, pasji, serca i te zaklęcia czarodziejskie Cały proces bez wagi a i tak wyszło cudnie. Zgadzam się z Panią trzeba chcieć i tyle, a może aż tyle. Bardzo serdecznie pozdrawiam i życzę zdrowia na kolejne 100 lat.
Takie filmy skłoniły mnie do pieczenia chleba własnymi rękami. A nigdy nie gotowałem i nic nie piekłem. Wolałem prace remontowe lub naprawa samochodów. Teraz rodzinka prosi mnie żebym na wekend upiekł chleb. Właśnie w tej chwili chleb piecze się w piekarniku bo poprzedni zjedliśmy. Pozdrowienia dla Pani Babci i dużo zdrowia życzę.
Moja babcia która juz nie żyje miała trochę sprytniejszy piec nie paliła w części gdzie wkłada się chleb, sam piec był tak uformowany ze miał miejsce na wsuwanie chleba. Pamiętam również ze taki chleb z pieca potrafił spoko 2 tygodnie leżeć, i nie pleśniał a dzisiaj zostaw chleb na kilka dni i odrazu pleśnią zajdzie.
Thanks Martha.She was baking just a bread. With no chemicals. U can do it at home .It is very simple. Just water, flower sourdough,and salt. Thats it. It is simple and it is the best bread.
taka Babcia to dobro narodowe, to wiedza Tamtych Polaków przekazana dla obecnych leniów, dla mnie MEGA BABUSZKA , moja babcia też piekła podobne chleby , a dziadek brał w pole ze trzy pajdy i dzbanek mleka od krowy i cały dzień w polu wymiatał , paląc przy tym półtorej paczki sportów, a krzepko się trzymał do osiemdziesiątki
Pracowałem lata temu w pewnej piekarni, w której wszystko robiło się ręcznie. Piec był kaflowy, wielki na całą ścianę piekarni, ale miał tę zaletę, że palenisko było po przeciwnej stronie, tak że paliło się w drugim pomieszczeniu a chleb wkładało się na półkę nad paleniskiem od przodu pieca. Chleb był bez polepszaczy, spulchniaczy, konserwantów itp. Pięknie "kostkował". Smak i zapach - bezcenne. Podziwiam i życzę wiele zdrówka. Trudno dziś o taką piękną tradycję.
wspaniałe chleby, ja też piekę chleb od kilkunastu lat. Moja rodzinka uwielbia domowy , zdrowy chlebek. pozdrawiam wspaniała Pani tak kiedyś robiły gospodynie chlebki
Kochana Babunia, natknęłam sie na ten filmik i wzruszył mnie bardzo, Pani zna smak ciężkiej kuchennej pracy bez wygód, zawsze podziwiam ludzi, kobiety dawnych czasów, jak oni /one miały ciężko , cieżej niz my teraz , gdzie wszystko można robic jednym przyciskiem., a i tak robiły to z miłością i z wdzięcznością , ze wogóle jest co jeśc, szacunek do chleba dawniej , a dzis to bez porównania .....DZIĘKUJĘ za ten filmik, proszę o wiecej, a Babcię z szacunku całuję w ten spuchnięty paluszek u prawej ręki...pozdrawiam ;)
A ja tą Panią znam :) i miałam kiedyś przyjemność kosztować chlebka! Bardzo serdecznie pozdrawiam!! U mnie takich wypieków niestety się nigdzie nie spotka :(
Wspaniala kobieta, piekny film. Moja babcia robila podobnie troszke roznicy w przepisie , mam juz 7-io letni zakwas zytni i robie raz w tygodniu taki sam , cos wspanialego. Chleb prawdziwy trzeba robic 2 dni,proszkowy typu tesco, w 2 godziny gotowy.
Kocham Panią. Szanuję to podejście do tradycji i pracy. Moja babcia też piekła, jednak przez całe życie mieliśmy słaby kontakt i na święcie pieczenia byłem u niej tylko raz jakieś 25 lat temu.... Za to smak i wygląd tego świeżo upieczonego chleba pamiętam jakby to było dzisiaj.
Ja pamiętam chleb z pieca, tato sam go postawił jakieś 25 lat temu, co to był za chleb, jak mama ten chleb upiekła, jeszcze gorący sam pół zjadłem a miał że 30 cm średnicy, że swojskie mlekiem, biały ser ze śmietaną i pomidory z ogródka a idźcie w cholerę co się z tym światem stało...!?
Ten chleb kojarzy mi się z dorzynkami, rzepięknymi strojami, wielkim świętem rolników. Było pieknie i smacznie. Mi już tak chleb nie wychodzi a Ona jest mi wzorem 😘 Uczmy się od tych lodzi- prostoty i pracowitości 😘
Moja babcia podobnie robi chleb ale z dużą ilością ugotowanych ziemniaków. Chleb rośnie w dzieży 3-4 dni, pieczony jest w kaflowym piecu opalanym drewnem. Chleba nie smaruje wodą tylko po upieczeniu słoniną. Chleb jest świeży nawet 2tyg.
