Surf & Turf: Het beste uit de zee en de beste van het land. En daar is geen woord van gelogen! De combinatie van de botermalse ossenhaas en de zachte, zoete reuzen gamba's is werkelijk fantastisch!
---------------
🥩 Boek hier je workshop en wij garanderen je dat BBQ nooit meer hetzelfde zal zijn! www.kolenboertje.nl/workshops/
🍗 Elke woensdag een nieuw recept!
🔥 Word lid van onze BBQ community en krijg toegang tot honderden exclusieve recepten en tutorials:
www.kolenboertje.nl/bbqcommun...
---------------
🥘Kruidenboter:
200gr roomboter
2 bolletjes / 4 tenen knoflook
Rasp en sap van 1 citroen
1 rode peper
Klein bosje verse peterselie
🌿Compound butter
300 gr roomboter
1 el. gedroogde rozemarijn
1 tl. gerookte paprikapoeder
1/2 tl. zeezout
---------------
🍳Sauspan : www.kolenboertje.nl/product/a...
🪵Rook Chunks: www.kolenboertje.nl/product-c...
🔥Houtskool: www.kolenboertje.nl/product/h...
---------------
📺Hoofdstukken:
0:00 Intro
0:15 Wat is surf & turf?
0:31 Anatomie van de ossenhaas
1:50 Ossenhaas uitsnijden
3:40 Steaks snijden
4:50 Gamba's schoonmaken
7:48 Kruidenboter maken
8:38 Compound butter maken
9:10 Boter oprollen
9:35 BBQ aansteken
10:02 Steaks indirect op de BBQ
10:53 Steaks afgrillen
11:07 Kruidenboter opwarmen
11:42 Asperges en Gamba's op de BBQ
12:30 Plank opmaken
13:00 Proeven
13:50 Outro
---------------
Bedankt voor het kijken en tot de volgende!
#kolenboertje #kolenboertjebbq #bbq #barbecue #foryoupage #fypシ #voorjou #voorjoupagina #grill #receptvideo #kamado #howto #roken #smoked #spareribs #grillen #grill howt #diy #tutorial #chef #youtubechef #cooking #koken
#bbqribfingers #BBQ #barbecue #grill #grillen #chefjuna #tiktokchef #recept #recipe #bbqrecept #viral #viraltiktok #voorjou #voorjoupagina #vjp #vj #fyp #fypシ #fypシ゚viral #foryou #foryoupage #POV #povstories #surftandturf #surfturf #surfenturf #steak #tenderloin #ossenhaas #gamba #kreeft #lobster #howto #garnaal
#garnalen
Tags/zoekwoorden:
De Beste SURF & TURF van de Kamado! | Kolenboertje
30 июл 2024
