Este finde semana nos estuvo acompañando Matías, amigo de Alfon de Santa Fe. No tuvimos mejor idea que ponerlo a cocinar y si que se pasó: GYOZAS!
Estas empanaditas japonesas son super ricas y sirven para acompañar todo. Aprendé a hacerlas en este video donde vas a escuchar música, aprender de cocina y de muchos más temas...ahh y de seguro reirte.
No olvides dejarnos un like y seguirnos para más videos
Masa para 15 aprox:
100 g de harina
90 g de agua caliente
1 cdta de sal
Relleno:
Carne picada (de vaca, cerdo o pollo)
Ajo 2u
Jengibre
Cebolla de verdeo 1 u
Repollo
Pasos:
En un bowl, colocar la harina y la sal. Agregar el agua de a poco hasta integrar. Amasar por 10 min hasta lograr una superficie lisa. Dejar descansar en la heladera por 20 min
Relleno:
Cocinar el ajo y la parte blanca de la cebolla. Incorporar la carne y luego condiementar con el jengibre, sal y pimienta a gusto. Agregar la parte verde de la cebolla y el repollo. Dejar cocinar a fuego bajo.
Para el armado:
Estirar la masa con ayuda de Maizena y cortar con un vaso. Poner el relleno adentro y cerrar. Para darle la forma de las Gyozas doblar la parte del pliegue hacia un costado y más adelante hacia otro.
Cocción:
En una sartén antiadherente o wok calentar aceite y poner nuestras Gyozas. Cocinar hasta dorar la parte inferior. Agregar agua y tapar para cocinar al vapor. Cocinar hasta que esté blandita la masa y servir
Seguinos en las redes:
/ morfameok
/ @morfame
/ morfame29
Canción:
National Seetheart de Aurora on the Boulevard
3 окт 2024
