Debate: "Seguridad alimentaria: no dejar margen a errores que en hostelería pasan mucha factura" 

Mesa de debate: "Seguridad alimentaria: objetivo, no dejar margen a errores que en hostelería pasan mucha factura"
Juan Luis Celis, director de Calidad de Serunion
Raquel Arrebola, responsable de Calidad de Establiments Viena
Ricard Sáez, responsable de Calidad de Nora Real Food
Juan Fernando Polanco, director comercial de ePack Higiene
Modera: Lluis Riera, colaborador docente del CETT-UB