Delicioso tapao arrecho 

Tapao arrecho
1 lb de pollo
1 lb de carne de res
1 lb de carne de cerdo
Chorizos a tu elección (ahumados,picantes,etc)
1 taza de leche de coco (opcional)
4 plátanos verdes
4 huevos
1 cebolla perla o morada
1 tomate
1 pimiento verde
1 manojo de cilantro
1 manojo de cebollín
4 pepas de ajo
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimienta
Sal y pimienta al gusto
Aceite de tu preferencia al gusto
1 cucharada de achiote
Hojas de plátano (opcional)