Una pregunta amigo. A eso es necesario echarle sal al agua como tradicionalmente se hacía. En mi opinión no es necesario pero no x ustedes q son los expertos y están usando esa maquina
Buenas tardes amigo, Muchas gracias por tu video. me podrías ayudar mucho si me dices a que temperatura debe estar la salmuera cuando metes el bote donde se hace la nieve. De antemano ! Muchas Gracias !.
Que capacidad en HP es el compresor, porque en la lo salidas dónde pienso vender nieve solo hay corriente monofásica. Gracias. Ah y el costo por favor.
Yo tengo una y utilizo cloruro de calcio pero la máquina no me da la temperatura adecuada, la he tenido hasta 12 horas prendida y nadamás no, que me recomienda que podría hacer o ya es problema técnico?
Amigo yo tengo una maquina como esa, me gustaria saber si le pones anticongelante o agua con sal para hacer la nieve, soy de morelia y me gustaria saber kienes son los que las componen cuando se desconponen? Espero tu respuesta.... grasias
Para tales usos, lo menos aconsejable es utilizar agua con sal (salmuera). Lo que se recomienda mucho es utilizar el anticongelante llamado glicol (propilenglicol) en una proporción 50/50 (50%glicol-50%agua). Aunque también puede ser perfectamente válido (e inclusive más económico) utilizar alcohol etílico de 96° sin desnaturalizar. Es importante que sea "sin desnaturalizar" y que lo uses sin diluir (o sea sin rebajar con agua). Desde mi experiencia, como agente anticongelante, me funcionó mejor usar alcohol en lugar de glicol Espero esta información te sea de utilidad. Saludos.
@@armandochavez3390 Pues esta máquina la compré en Refrinox. La empresa radica en Guadalajara. Son fabricantes y también reparan estos equipos. Puedes entrar a su pagina web www.refrinox.com.mx/ y llamar por teléfono para preguntar tus dudas. Espero te haya sido de ayuda. Saludos
Hola buen día un favor enorme e podrías decir De qué medida son las poleas la del motor y la del reductor que mueven su bote de helado Se lo agradecería muchísimo
Luis, amigo ya la vendí. La compré a una empresa llamada Refrinox Te comparto el enlace a su web para que los contactes y cotices la que más te convenga: www.refrinox.com.mx Espero haya sido de ayuda, saludos!
Para el helado italiano (con un overrun del 30-40%), se utiliza una temperatura al rededor de los -24°C aprox . Para hacer nieve, al rededor de -14°C Y para paletas no se, nunca he hecho paletas; sin embargo pienso que debe ser una temperatura aun más baja que las que acabo de mencionar Para hacer helado italiano, este tipo de máquinas como la que se muestra en el video, no son recomendables ya que se necesitaría mucha potencia por parte del motor, para girar rápido el batidor (las aspas), además de requerir una capacidad rápida de enfriamiento (para que los microcristales de hielo sean lo más finos posible y se logre esa textura característica del gelato) y una transmisión sin tantos engranes ni reductores (por obvias cuestiones mecánicas) Conclusión: Esta máquina es para hacer nieve de garrafa. Si quisieras una máquina que pudiera hacer gelato, tendrías que considerar una que pueda fabricar helado duro. Espero la información te haya sido de utilidad. Saludos.
@@BlackL0tuz no esas máquinas para hacer helado duro son iguales a esta hasen él helado aguado, te recomiendo una máquina como la tuya pero de madera que trabaja con hielo y sal esa sí hace él helado duro
