Dieser Biskuitboden ist der beste Obstboden/ Wiener Boden, den ich kenne - den müsst Ihr unbedingt nachbacken! Er schmeckt super fluffig, weich, zart, saftig und lecker und ist für alle belegten Obstkuchen, aber auch als Boden für sehr luftige Torten perfekt geeignet! Ich backe seit Jahren keinen anderen Boden mehr, wenn ich eine Obsttorte zubereite. 🍰👌🏻
Momentan bietet es sich super an, ihn als Boden für eine leckeren Erdbeerkuchen zu nehmen. Mein Rezept für den klassischen Erdbeer-Obstkuchen zeige ich Euch nächste Woche. 🍰👌🏻😋
▶️ Hier gibt es das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken: sugarprincess.de/obstboden-wi...
🍰 Yushkas bester Obstboden/Wiener Boden 🍰
Zutaten für einen Boden von 26 cm Durchmesser (Springform) oder 28 cm Durchmesser (Obstboden-Form)
▶️ Für den besten Obstboden:
120 g Mehl Type 405 (normales Haushaltsmehl)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Zucker
4 mittelgroße Eier, zimmerwarm (!)
3 EL neutrales Speiseöl oder 3 EL zerlassene Butter
1 EL weißer Essig (ich nehme sehr gerne Balsamico oder Obstessig)
etwas Fett für die Form (28 cm Durchmesser Obstkuchen-Form oder 26 cm Springform)
etwas Mehl für die Form
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Eure Yushka 💕👸🏻⭐️
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#wienerboden #biskuit #obstboden
▶️ Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: amzn.to/2oMsDDp *
Springform mit 26 cm Durchmesser: amzn.to/2WgoWVp *
Tarteform mit Glasboden (28cm): amzn.to/37EwoCV *
Schüsselset rosa: amzn.to/2AlfACH *
Rührschüssel rosa: amzn.to/2YRiU1U *
Tortenmesser: amzn.to/3JRszu7 *
Tortenplatte: amzn.to/2TVTjUr *
Tortendrehplatte: amzn.to/2CIBUnR *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): amzn.to/2HAuCX6 *
Spritzbeutel: amzn.to/2TmHPnL *
kleine Winkelpalette: amzn.to/2WbgVkC *
Messlöffel-Set roségold: amzn.to/3arqW5U *
Teigkarte: amzn.to/2TQfPhJ *
Tortenretter: amzn.to/2Tql9Dl *
Tortenring: amzn.to/2CtmoM7 *
Tortenmesser inklusive Heber: amzn.to/2XQIxMO *
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: amzn.to/2xubfYP *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: amzn.to/2JeC3To *
Schneebesen Roségold drei Größen: amzn.to/3lGSh9S*
Kühlgitter stapelbar: amzn.to/305fT1g *
Backmatte Dr. Oetker: amzn.to/3rh9bAk *
Macaron-Backmatte Duo: amzn.to/3I2aqcM *
▶️ Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: amzn.to/2CXzAqe *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: amzn.to/3k8KaAS *
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/2oRCR5w *
Licht: Softbox Set Neewer: amzn.to/2oQmYMi: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: amzn.to/37ei17X *
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4 июн 2022
