Aujourd'hui, je retrouve Quentin, un abonné que j'avais rencontré à Tokyo l'année dernière alors qu'il terminait un tour d'Asie de 5 mois.
Il a glané de nombreuses recettes lors de ses voyages et a décidé d'en faire des sandwichs : des classiques comme le Bahn Mi vietnamien ou le Medianoche cubain, mais aussi des créations comme le Soya (Nigéria) ou le Jerk (un wrap au poulet aux épices jamaïcaines).
Même les accompagnements, les desserts et les boissons suivent ce concept de voyage autour du monde.
Le snack : Ban's, 137 Rue Ordener, 75018 Paris
/ bans.restaurant
Resto ouvert du mardi au samedi , de 12h à 15h.
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6 сен 2024