Descubra porque o Jerez é um vinho impactante

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Descubra porque o Jerez é um vinho impactante.
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Meu livro sobre gastronomia:
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Sobre o vinho Sauternes:
• PORQUE O VINHO SAUTERN...
O vinho Jerez (um dos produtores mais conhecidos é o Tio Pepe), também conhecido como Sherry ou Xerez, é produzido no sul da Espanha, num triângulo imaginário, cujos vértices são as cidades de Jerez de La Frontera, Sanlúcar de Barrameda e Puerto de Santa Maria.

Опубликовано:

7 сен 2024

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Комментарии : 35

@alexandrerezendegrillo4442 3 года назад

Um vídeo de primeiríssima linha. E nem poderia ser diferente, eis que produzido por tão notável Enófilo e verdadeiro Historiador. Aqui ficamos, na Esperança de muitos outros vídeos. Feliz e abençoada Páscoa!

@omarcelo.andrade 3 года назад

Obrigado

@CanalMedieval 3 года назад

Excelente aula, excelente análise!

@omarcelo.andrade 3 года назад

Obrigado

@clarissabomfimandrade2988 3 года назад

Que interessante, não sabia da existência do jerez seco! Ele é tão famoso nos romances brasileiros do século XIX, mas sempre em sua versão licorosa, não é? Quando começaram a fazer o seco?

@omarcelo.andrade 3 года назад

Não sei ao certo, mas houve um processo do doce para o amargo que aconteceu também com o champagne. Lembro que até hoje o "Sherry" vendido para o mercado inglês é mais doce que o "Jerez" legítimo.

@ToniManuel 3 года назад

Impressionante a história e todo simbolismo do jerez. Foi aqui no Recife nos idos de 2011 que o prof. Marcelo, em uma excelente degustação, nos apresentou esse vinho impactante, como disse aí no início do vídeo. Muito boa qualidade! Vale!

@omarcelo.andrade 3 года назад

Sim. Verdade, já se passaram 10 anos

@claudiochad 3 года назад

Que coincidência boa encontrar seu canal, professor. Essa semana a editora Flos Carmeli gentilmente se dispôs a enviar seu livro sobre gastronomia aqui para o Canadá. Enquanto o livro não chega posso aproveitar o canal! Muito obrigado e um grande abraço

@omarcelo.andrade 3 года назад

Ótimo! Espero que goste da leitura

@omarcelo.andrade 3 года назад

A propósito, já tomou o "ice wine" canadense?

@claudiochad 3 года назад

@@omarcelo.andrade ainda nao, fui padrinho de uma crianca na minha paroquia e meu compadre queria me agradecer/comemorar com um "ice wine", mas com a restricoes nao tivemos a oportunidade de encontrar. Achei que seria bacana controlar a curiosidade e esperar para conhecer o Ice Wine com esse amigo. Porem ja experimentei alguns brancos locais excelentes (Gewurztraminer e Riesiling especialmente). Os tintos canadenses achei fracos. Outra surpresa boa foi encontrar Barolo e Chateuneuf du Pape por precos bons por aqui. Agora coloquei o Sauternes na lista para esse mes. Vi por 41 dolares numa loja proxima. Um grande abraco

@omarcelo.andrade 3 года назад

@@claudiochad Quando tomar o vinho "ice winw", diga-me o que achou dele.

@raquelcarleial3301 3 года назад

Saudades desta viagem espetacular!

@omarcelo.andrade 3 года назад

Dá vontade de repetir.

@pauloandrade4631 3 года назад

Muito bom conhecer ou aprofundar o conhecimento dos vinhos tendo Marcelo como guia! Além das informações sobre o vinho, somos convidados a conhecer também, os aspectos culturais, históricos de cada região produtora!

@omarcelo.andrade 3 года назад

Obrigado!

@AlexandreCosta 3 года назад

Não entendo de vinhos, mas Jerez foi uma das minhas melhores experiências. Tomei poucas vezes e gostei das duas marcas que experimentei (Tio Pepe e Domecq). Parabéns pelo vídeo e muita sorte para o canal. Forte abraço!

@omarcelo.andrade 3 года назад

Obrigado pelo apoio, Alexandre.

@pedrofortunato597 2 года назад

Me interessei recentemente pelo Jerez através da minha série favorita, que é o Frasier. Ele sempre tem um “sherry” quando chega em casa. Personagem fictício mais requintado e culto da TV!

@costamais20 3 года назад

Excelente vídeo, camarada!

@omarcelo.andrade 3 года назад

Obrigado!

@malves12345 3 года назад

Mais um excelente vídeo, parabéns 👏👏👏

@omarcelo.andrade 3 года назад

Obrigado

@ramonribeiro717 3 года назад

até que enfim um ótimo vídeo falando sobre os vinhos que adoro, e que considero os melhores do mundo ! tenho três garrafas da marca Fernando De Castilla, Fino, Manzanilla e Cream.

@omarcelo.andrade 3 года назад

Ótimo, você tem bom gosto.

@ramonribeiro717 3 года назад

@@omarcelo.andrade muito obrigado !

@ArcanjoM82 3 года назад

Só faltou a degustação. Excelente aula.

@omarcelo.andrade 3 года назад

Obrigado. Mas, a degustação virá.

@ClaudiaMcClure 3 года назад

Professor Jerez é o Sherry? Excelente vídeo! Obrigada 🙏🏻

@omarcelo.andrade 3 года назад

Sim, é o Sherry, outra forma de escrever é "Xeres". Porém, eu prefiro o termo mais comum em espanhol mesmo: Jerez.

@fredaleixo 3 года назад

Que dia vai ser a degustação prática? Avise-me!! 😂😂

@omarcelo.andrade 3 года назад

Acho que semana quem. Abra um jerez aí em Anápolis e tomaremos juntos no ambiente virtual

@rauldias188 3 года назад

Ola professor, salve maria, tudo bem?uma pergunta, no sul da europa, sul da espanha, portugal, italia e frança nem chega a nevar mesmo no inverno né?é um lugar mais quente que o estado de são paulo né?

@omarcelo.andrade 3 года назад

No sul da Europa faz muito calor no verão (às vezes mais de 40 graus, dependendo do lugar) no inverno é frio, não tanto como no norte da Europa e costuma nevar nos locais mais altos como na Sierra Nevada (que fica no sul da Espanha).