Independentemente da raça é importante buscar animais com precocidade sexual, férteis, altíssimo ganho de peso e excelente musculatura. Cada produtor deve fazer sua seleção dentro de seu rebanho para buscar animais com essas características.
Uma raça que deveria ser mais divulgada é a raça Maine anjou, pois ela apresenta alto grau de partos duplos (parto de gêmeos). Assim o rebanho cresce mais rápido.
