Destilando Hidromel em alambique caseiro / Homemade mead distillation 

Puxa vida, muito obrigado Carlos! Grande abraço!

Hello 👋

Hahahahah Obrigado pelo comentário, Celso.. Eu tinha tantas garrafas por aqui há tanto tempo que essa foi uma saída para diminuir o volume... Kkk Mas nada se perde, tudo se transforma! Abraço!

Hahahah uma galera me fala isso, mesmo!! Mas o destilado também ficou muito bom, realmente (embora muito forte)!! E só tinha um jeito de saber... Fazendo! Rsrs Grande Abraço!

Pensei que era so eu que estava com uma dó danada aqui!

Qual é o grau serto do fogão

quanto tempo fica mas ou menos na pressão????

Opa!! Mando sim!! Mas acho que a próxima só daqui há 9 anos, Marcos!! Kkk Obrigado!! Grande abraço!

Pô, que legal Tenente!! Faça sim! É muito divertido, e bem simples também!! E o resultado normalmente fica muito bom! (Bom, vez ou outra não fica lá essas coisas, mas a gente aprende! Rsrs). Abraço!

@@paulomagri e como fica o sabor , tipo uma cachaça com o paladar do hidromel ?

@@Resource.group_ É um sabor muito peculiar, bem alcoólico, bem aromático, com aquele retrogosto bastante concentrado de hidromel.. É bom! Difícil descrever, mas é bom! Não tem nada a ver, por exemplo, com cachaça com mel. Absolutamente diferente. Tente fazer, vc não vai se arrepender!!

@@paulomagri vou fazer quando ficar pronto eu te falo , muito obrigado pela ideia

dá super certo, eu faço, mas vai sair p hidrolato,aì vc congela e depois retira o óleo essencial. É barbaro fazer seu próprio òleo essencial. Faço de limão, lavanda e jasmim

@@bruxinhaalquimista3213 obrigado pela resposta.. só não entendi a parte de congelar. Já não vai sair o hidrolato e o óleo juntos na destilação?

Não, o produto vai estar misturado, aì vc precisa separar água e òleo. Eu congelo, mas existe um decantador .eu congelo o liquido, aì o óleo sobe e eu retiro com.uma seringa.

@@bruxinhaalquimista3213 nossa que legal. Muitíssimo obrigado pelas dicas.

Olá Jairo! É boa demais, realmente! Rsrs Puxa vida, eu fiz muito um tempo atrás pra vender e o que sobrou foi justamente o que eu destilei, o que mostro nesse video.. mas mesmo o destilado já foi todo! Kk É uma bebida bem simples de fazer. De repente vc mesmo pode tentar fazer em casa. É bem divertido. Mas se preferir, devo fazer mais em breve e, qq coisa te dou um toque! Abç!

Boa noite!! Primeiro você precisa fermentar a garapa. O fermento "come" o açúcar da garapa e o transforma em álcool. Depois disso você pode destilar esse mosto para obter o álcool. É o processo de fabricação da cachaça. Você pode ir redestilando o produto de cada destilação para aumentar o teor alcoólico. Mas em cada redestilação o volume final vai diminuindo bastante.

Olá, boa noite! Sim, exatamente! Vc vai adicionando água aos poucos até reduzir o teor para a porcentagem desejada. Ao mesmo tempo que se adiciona a água vc verifica pelo alcoòmetro. Normalmente usa-se água destilada, mas pode-se usar água mineral tranquilamente. Abraço!

Não tem pressão, quqler pressão tá saindo pela espiral

@@Edna-ps2ye obrigado .

Pois é! Kkkk Tem uns amigos que ficaram chocados que eu fiz isso! Mas o resultado ficou igualmente interessante, além de ter ficado praticamente uma bebida exclusiva! rsrs Grande abraço!

Olá Bruno, eu os comprei há muitos anos atrás numa loja na rua Florêncio de Abreu, em SP. Mas hoje vc encontra facilmente na internet. Já vi em sites como o Mercado Livre. Pesquise por "alcoòmetro" e "termômetro para destilação".. Postei um vídeo ontem, sobre fazer cachaça em casa, onde explico melhor como usar o alcoòmetro, para aferir o teor alcoólico. Dê uma olhada lá também.. Abraço!

Usei massa asfáltica. Vc encontra em lojas de materiais de construção. Ela veda e ao mesmo tempo tem uma certa maleabilidade.

Acredito que não Lucas. Eu mesmo, quando fiz da primeira vez, em 2006, a única referência que encontrei no Brasil foi uma nota de rodapé de um técnico da Embrapa numa revista Globo Rural... Mas hj em dia no RU-vid, principalmente em canais estrangeiros, há muito material ensinando. Pesquise "How to make Mead". Grande abraço.

Conheço um livro que ensina bem, chama-se a arte da fermentação, me chama no WhatsApp que posso te ajudar 24998469284

Aqui em Indaiatuba eu comprei numa loja chamada Centerbor. Talvez eles vendam pela internet. Pesquisa mangueira de silicone de 3/8 (se eu não me engano). Há com várias espessuras diferentes , com a "parede" da mangueira mais fina ou mais grossa.. eu comprei da mais grossa, pra suportar melhor o calor.

Pra falar a verdade, quando fiz da primeira vez, em 2006, em todos os lugares que eu pesquisava, ninguém nunca tinha ouvido falar.. eu mesmo estava curioso pra experimentar pois tinha lido a respeito num livro, do Bernard Cornwell... A única receita que achei na época era de um técnico da Embrapa, numa notinha de rodapé de uma reportagem minúscula, de canto de página, de uma revista Globo Rural. Vários anos depois, com a onda de seriados como Vikings, Game of thrones e cia, acabou virando moda e vi que havia uma horda de nerds produzindo... Mas acho que essa onda já passou... Hj já não se vê tanto como há alguns anos, apesar de ainda ter alguns produtores sérios no mercado.. Mas acho que é um produto encarando mais como uma curiosidade do que como um bebida a ser levada a sério comercialmente.

@@paulomagri e o vinagre vc fez? Tem vídeo aqui no canal?

@@technerd8380 Sim, eu fiz. Fica bem interessante. Precisa de um "vinagre-mãe" pra dar o "stat" no negócio... Um vinagre não filtrado... E esperar uns três meses.. Mas não fiz vídeo sobre isso, infelizmente. É que levo esse canal bem nas coxas mesmo! kkk

@@paulomagri faz um video sobre esse vinagre , eu trabalho com apicultura e gostaria de agregar conhecimento a respeito

Olá Elizangela, apesar de ser uma gambiarra caseira bem rudimentar, esse destilador consegue sim extrair óleos essenciais. Mas também já vi alguns destiladores compactos próprios para óleo essencial por um preço bem acessível na internet. Às vezes aparece algum no Mercado Livre , Ebay e Aliexpress.. Se preferir algo do tipo, mais preciso, dê uma pesquisada nesses sites.. Mas se algo bem mais em conta resolver e vc curtir o modo gambiarra, esse que fiz é bem simples e também resolve.. rsrs Abç.

Hi Sathis, I used 5 meters of cooper pipe in this project.

@@paulomagri pipe dia

@@sathiskumar7546 It's a 3/8 of one inch pipe.

É sim Cristian! Mas também é impossível destilar qualquer bebida, e até mesmo álcool, se não houver fogo envolvido no processo! ;-)

@@paulomagri você pode destilar com um fogão de indução ou aqueles fogões que são tipo uma lupa gigante por aquecimento solar

@@rafael9446 Opa, fique à vontade!

@@paulomagri obrigado! :)

Tem que colocar o fermento (biológico) e esperar fermentar por cerca de uma semana, antes de destilar.

Pra cada1 litro de caldo de cana qual da porcentagem de fermento ?? Obrigado pela atenção meu amigo 👍

@@jhonnyramos9041 nossa, se vc for fazer por litro, talvez uma colher de chá, rasa, de fermento.. mas não vai render quase nada de cachaça, talvez menos de 100 ml .. tente fazer pelo menos uns dez litros...pra tentar tirar uma garrafa boa.

@@paulomagri era só pra min ter 1 base de medida rs

Olá Thulio, por enquanto estou sem garrafas disponíveis para a venda. Devo fazer uma nova partida em breve e devo postar por aqui. Mas não será envelhecido. será jovem e frutado.. Abç.

Devo ter uns três litros ainda.. rsrs O suficiente pra fazer um estrago ainda, com a graduação que ficou.. kk

Olá Archimedes, o hidromel que fiz originalmente era para venda, mas esse destilado que fiz a partir daquele hidromel foi só uma experiência, além de uma forma de diminuir a quantidade de garrafas armazenadas que eu ainda tinha por aqui..rsrs Abraço!

@@paulomagri manda o link de compra do hidromel

Olá, boa tarde! O que usei é de 3/8 de polegada, que é bem fácil de achar em lojas de hidráulica. Abç!

@@paulomagri Obrigado!! Estou querendo aprender a mexer com destilação.

@@tiagoridekyamaguchi3574 É um baita negócio divertido de fazer, ainda mais nesse modo gambiarra!! Kkk Abração

Hahahahah Não é não! E ficou bom pra Caramba!! Além do fato de que sempre é possível fazermos mais hidromek!! Kkk Abraço!

Olá Ieda, faço isso apenas como um hobby hj em dia (embora já tenha feito em quantidade, justamente para vender, uns anos atrás), mas infelizmente hj estou sem nenhum. Quem sabe em breve eu faça mais. Mas acredito que vc encontre facilmente na internet! Abraços!

Olá Wagner, é pq o chiado da panela de pressão é feito por aquela válvula que fica girando na tampa. Nesse caso eu removi a válvula e liguei a mangueira de silicone no lugar dela. Aí não faz barulho. O vapor sai direto para o espiral de cobre onde é destilado. É isso. Abç!

@@paulomagri Exatamente meu amigo nao tinha nem lembrado que o chiado so acontece porque valvula esta conectado com a tampa da panela.... vc esta certiinho... Muito obrigado pela ateçao.

@@paulomagri kardeşim bu tarz damitmadi metil alkol oluşumu ciddi boyutta olurmu merak ettim sevgiler

Pq?

Meu amigo vc não sabe quanto fica bom se você adaptar na panela de pressão sem aquele pedacinho de silicone ou mangueira. Meus sai tudo com gosto um pedaço de nada solta gosto, cancerígeno também. Depois que adapitei o alumínio direto na pressão ficou 10, mas quero também conseguir o caninho de cobre, mas ainda não sei onde conseguir isso, mas vai minha dica nada de mangueira. Vc não respondeu ainda o comentário, mas vou deixar aqui a dica, valeu, gostei do seu trabalho