DIABELSKA RESTAURACJA - Kuchenne Rewolucje 

Mieszkam w Niemczech i podróżuje bardzo dużo i jem często w drogich restauracjach.Zamawiając drogie wino,każdy kelner przynosi butelkę do stolika,otwiera przy tobie i daje do spróbowania! Tak jest na całym świecie !

To nie jest rytuał, tylko klasa...jesli idziesz do restauracji na poziome to nie po to żeby łyknąc sobie w gardło.Idziesz dla smaku, atmosfery i włąsnie dla fanatstycznej obsługi, która wie co robi a nie bluknie ci co nieco w keliszek. Wino to wspaniały trunek, z historią i nalezy mu się szacunek. Mieszkałam w róznych krajach i powiem szczerze, nie wyobrażam sobie, żeby kelner nie nalał wina przy stoliku. Można owszem we Wloszech na przykałd, usiasc do stolika z winem tzw. stołowym już czekającym na Ciebie, czy tak zwnaym domowym i jasne że to jest inna jakosc i to jest super fajna sprawa, szczególnie w małych, rodzinyych resturacji. Ale właśnie te rytuały nadają sensu...szkoda, ,że traktujecie je jak stratę czasu:)

Jeśli chodzi o "rytuały" - pracowałem w branży winiarskiej kilka lat, w tym obsługiwałem gości w restauracji i jednak okazanie wina, sprawdzenie etykiety, korka, oraz nalanie porcji degustacyjnej na spróbowanie to ważne rzeczy (nie mówiąc o dekantacji droższych czy bardziej złożonych win). Tutaj już często to są bardziej skomplikowane kwestie, bo albo jest to wino prestiżowe i drogie i gość zamawiający je chce wiedzieć, czy dana butelka spełnia pewne standardy, albo też po prostu chce sprawdzić, czy wino nie jest korkowe, albo po prostu chce zdecydować, czy dobrze będzie się komponowało z daniem. Juz nawet pomijam kwestię tego, że takie coś wyklucza kantowanie i polewanie taniego wina zamiast drogiego. Wina to jednak specyficzna sprawa, kwestia charakteru konkretnych win z konkretnych szczepów, regionów, ich kompozycji z potrawami i często wysokich cen oraz potencjału do psucia się (wino korkowe albo np przegrzane) to coś, co jednak dobrze jest wcześniej podać do sprawdzenia

W zasadzie nie chodzi o ten rytuał podawania koniaku, chodzi o to ,że jak kelner przyniesie butelkę do stolika to wiadomo co podaje. Gdy nalewa na barze to po prostu może oszukiwać, lejąc gorszy koniak do kieliszka a podawać go jako ten z górnej półki.

"Ścierkę mi zabrał, moje narzędzie pracy" "Od tego jest ścierka, żeby była brudna" :D

16:64 Hmmm, a co ma do tego wiek? Można być snobem w każdym wieku. Nie piję alkoholu, nie znam się, ale tutaj chyba chodzi o to, by patrzeć co ci podają. W restauracji np. zawsze kupuję butelkowane soki, bo już nieraz nadziałam się na tym, że mi podawano przeterminowane soki . Gdyby mi nalano przy barze nawet bym o tym nie wiedziała. Warto jednak zobaczyć butelkę i trunek jaki ci podają. Choć te rytuały faktycznie są krindżowe, ale wiesz co pijesz.

Coraz lepiej ci wychodzi👍 super! Każdy ma prawo zapytać kelnera jak dałeś przykład czy tatar jest siekany,czy mrożony itd. awokado zostawia się pestkę nawet gdy zrobisz guacamole i chcesz,aby nie zrobiło się sine to wrzucasz pestkę, ponieważ ona chroni przed utlenieniem się. Pozdrawiam serdecznie z Florydy

Pytanie w sprawie mięsa - jest jak najbardziej naturalne i klient ma prawo wiedzieć co zamawia i czy decyduje się na daną formę. Bo przecież to My decydujemy na co wydajemy nasze pieniążki 😊

Wolno a nawet trzeba się pytać, a kelner powinien wiedzieć. Co innego czy powie prawdę.

Malunki na ścianach kojarzą się z ostatnią wieczerzą. Amen😊.

Wołowe mięso nie wolno solić tylko przed podaniem się soli 😅

Cóż,dla znawcy wina/innych dobrych alkoholi ma to jak najbardziej sens. Dla kogoś,kto nie smakuje,tylko pije,żeby się napić nie ma najmniejszego sensu. Ja jako raczej niepijąca mimo wszystko lubię sobie popatrzeć i doceniam taką elegancję w smakowaniu 😅❤️ Ogólnie uwielbiam savoir-vivre,to jest bardzo fajny temat. ❤️

a daj ty spokój, leje, wiatry, normalnie się czuję jak w jakimś październiku XD

To nie snobizmmmmm,,,,,to ogólnie przyjęte zasady,,,,proste,,,

Placi sie za cos drogiego I wymaga oprawy...

A ja tam lubię się delektować dobrym trunkiem i myślę,że warto zwolnić czasem i rozsmakować się,a te rytuały dodają życiu smaku ❤😊 pozdrawiam. P.s. masz super energię 😉

Nie snobstwem, tylko snobizmem jeśli już. Rytuały nadają barwy naszemu życiu i naprawdę przy ciągłym pośpiechu każą na chwilkę się zatrzymać i zastanowić. Strata czasu? A na co byś przeznaczył ten zaoszczędzony czas😂 Oj, dzieciaku, jak dojrzejesz przypuszczalnie zmienisz zdanie. A jeśli nie, to widocznie jesteś tzw. niereformowalny 😂 Na razie słucham dalszego ciągu, bo zapowiada się ciekawie😊

Pytanie o mięso do tatara jak dla mnie obraźliwe nie jest (chyba, że kelner jest veganem). Dlaczego nie sprawdziłeś czy lokal działa?

Oj bracie, gdy bym chciała byle co i jak to poszła bym do McDonald. Nędzny odcinek!

Nie ma już Czarciej Łapy w naszym Lublinie, szkoda, bo to bardzo słynna knajpa była, ale nie słyszałam, żeby ktoś tam zaginął 😅😅😅

No młoda generacjo !!!!!powinnnie sie tego uczyć ..i podążać w TYM JEST SENS !!!!!!to jast tak jak Sudanie do stołu ze sztućcami !!!!!POMYSLCIE O❤❤❤❤❤❤❤

Moja odpowiedź na twoje pytanie jest ..masz prawo zadawać pytania jako klient odnośnie produktów sposobu przyrządzania itp …ja to praktykuje na całym świecie i nigdy nie miałam z tym problemów!!!!!❤❤❤

Snobizmem nie snobstwem😅😊

Pestka avocado ma bardzo dużo minerałów ..dlatego warto zetrzeć to na tarce i dodawać do zup .safatek ito 😊

To nie jest kwestia snobizmu i " starszych osób "," utartych schematów " a savoir vivre .. Poza tym istnieje dział nauki zajmujący się winoznawstwem , krótko mówić (enologia ). Chętnie napiję się piwa w MAC Do czy wina w przydrożnym bistro jednak od tzw dobrej resto wymagam znajomości sztuki podawania win na przykład ... etc. Nie mam takich samych wymagań w bistro czy resto 😏🥳Uczmy się i " idźmy do góry "🤗. Uwaga to nie jest hejt 🤔🤗. Pochodzę z Lublina . Odkąd pamiętam "Czarcia łapa " była ważnym , owianym legendą , miejscem . Życzę jej powodzenia . Pozdrawiam ciepło . Niech się rozwija Pana kanał 😊

Jak miło przy niedzieli.Pozdrawiamy jak zawsze😊

Bo za ten rytuał tez sie płaci.

myślę, że to rozwiązanie dnia 3 było takie szybkie ze względu na to, że kuchnia ogarniała ocb i współpraca poszła obrze a 1 i 2 był taki długi bo podkreślał problem złego marketingu i zarządzania

Sory ale widać że nie masz pojęcia o rybach: świeża, dobrze doprawiona usmażona upieczona lub z grilla to sam rarytas.

Jak bys pytal czy świeże czy morozone to napluli by ci do talerza, smacznego

W wolnej chwili obejrzyj jeden z lepszych odcinków serialu Columbo "Koneser win".Jest tam wszystko o snobach i rytuałach.Do tego świetni aktorzy i ciekawa intryga.Miło spędzisz czas pomiędzy odcinkami Kuchennych rewolucji.Oryginalny tytuł:"Any old port in the storm"

Jestes sympatyczny. Nie wiem tylko dlaczego komentujesz kuchenne rewolucje... Nie masz pojecia o jedzeniu niestety.

Super😊❤

Restauracja ''Czarcia łapa'' się zamknęła na stałe!!! Kuchenne Rewolucje - restauracja Czarcia Łapa Nie pomogła nawet Magda Gessler. Te restauracje są zamknięte...

milego weekendu u mnie zimno i deszczowo

Chrum chrum prosiaczku 🤣

Masz racje z podawaniem trunków - dlatego są restauracje dla snobów i są dla normalnych ludzi - każdy ma wybór ;) Pozdro!

Pozdrawiam :-)

U nas było dziś 22-24° i dużo 🌞Pozdrawiamy.

To ta scierka w końcu pierdola czy to bardzo ważne 😅 w jednym zdaniu stwierdziłeś i zaprzeczyłeś 🤣🤣

Niestety ta restauracja juz nie istnieje i wielka szkoda. Jedzenie naprawde bylo dobre I cala ta historia i legenda- super. Ciekawostka- znalam szefa kuchni I akcja z brudna scierka byla wyrezyserowana 😉

Pozdrawiam

hejka mam pytanie poszukujesz może grafika co by ci ogarniał grafiki do filmow czy banner ? szukam jakieś pracy dla tego sie pytam a samą grafiką zajmuje się parę lat

...widze,ze chlopaki cie przescigaja!!!!dawaj nowe odcinki!!!pozdrawiam!

Raczej ofiar nie składają bo wtedy lepiej szedłby im bizness 😅

W Gdańsku dziś 12 stp ale za tow miarę ok.

zamiast tego niebieskiego o wiele lepszy bylby jasny szary lub srebrny-tez rozswietlilby knajpe, a bylby wpasowany kolorystycznie..jakas spojnosc by byla z malunkam na scianach

U mnie ciepełko, słońce, 23 w cieniu, 28 w słońcu

Jak ta restauracja się nazywa po rewolucjach?

U nas dziś we Wiedniu 25 stopni było

wojwodztwo Lubelskie mialo -7stopni w zeszlym tagodniu

Jesli mozna spytać 😜co ty zrobiles z wlosami?tak posiwiales czy to specjalnie tak punktowo zrobiles?jak nie chcesz to nie odpowiadaj😜mam dobry humor i jeszcze ofladam ciebie 😊dzieki za kolejny odcinek,widaac ogromny progres od poczatku twojeggo kanalu,bo akurat subskrybuje i ogladam cie od poczatku.Tak 3-maj pozdro😘

nie wolno pytać o mięso w

W Warszawie ciepło i słonecznie. Podobał mi się ten rubaszny chichocik gdy Pani Madzia o koniaczek się upomniała 😁

Normalnie bym to odebrał a pracowałem w gastro

po co pytać jak przyrządzają tatara.......przecież to strata czasu......😁

Pozdrawiam serdecznie ❤ dziękuję za odcinek. Mega się rozwinąłeś! Ps. Pozdrawiam z Niemiec przy granicy z Holandią...tak pojebane@@@@ pogody to chyba nigdzie nie ma 😂

Ty jestes wychowany na skroty. Pojedz do Francji to pewnych rzeczy od najmlodszych lat ucza.Znajac maniery to trzeba byc obytym w roznych sytuacjach i przebywac w roznych miejscach.

Ja kompletnie nie wiedziałabym jak się zachować przy takich rytuałach 🤷‍♀

Zdecydowanie za dużo mówisz! Pleciesz i pleciesz pierdoły… żeby tylko coś mówić

Straszna ta knajpa

Ale masz dzisiaj rośliny xd chyba sam koniaku popiłeś😂😝

A jeżeli chodzi o wystrój, to na pewno nie odwiedziłabym takiego ponurego, ciemnego przybytku... Wyjątkowo mi się nie spodobał. Pomysł rozjaśnienia uważam za doskonały. Malunki na ścianach jak dla mnie okropne. Po rozjaśnieniu restauracja zyskała na wyglądzie. Rewolucja się udała i to cieszy.

Aranżacja wnętrza starej czarciej łapy - genialna

Może nie ,,snobstwem", a ,,snobizmem"?

super!!!!!bardzo mi sie podoba jak komentujesz!!!a chyba wszyscy czekamy na nowe odcinki!kto pierwszy ten lapke dostaje!!!!pozdrawiam z deszczowej GENUA ITALIA!

...za duzo p mowi

Rzeczywiscie fajne wnetrze. Lubie ogladac Twoje filmy. Pozdrawiam.

Chłopie.. Po jakie licho ty tym tematem się zajmujesz ?? Na niczym się nie znasz, nic niew lubisz i zero gustu. Tego nie da się oglądać .. Szok

O no nikt nie przychodzi z butelko koniaku do stolika …koniak podaje sie w ogrzanym kieliszku!!!!M!!!!

uMNIE !15 ST:;PO UPALACH;TERAZ MAJA BYC OBERWANIA CHMURY;SA OSTRZEZENIA;Ciekawe,hehe

MG popieprzylo sie w glowie na starosc. Nie ma schematu podawania jakiegokolwiek alkocholu.

Otwórz restaurację i zaproś tą czarownicę to lokal już zamknięty

W Chicago jest wciąż brzydka jesień.

kiedys zarzucilem ci że powielasz pomysly z innych kanałow podobnie zajmujacymi sie tematyka kuchannych rewelacji i Gejzerowej i musze stwierdzic ze bardzo sie rozwijasz i oglada sie ciebie super,Twoje filmy sa znacznie ciekawsze i mimo ze poczatkowo moj komantarz byl negatywny to przyznaje sie ze sie mylilem jestes super czlowiekiem i zycze ci powodzenia i przepraszam jesli moja poczatkowa uwaga byla nie mila ;) Rob swoje kolego twoje filmy z kazdym odcinkiem sa coraz lepsze 😁

Za duzo mowisz

Super obserwować jak się szybko rozwijasz. Widać że pracujesz nad kanałem 😊