El Palau de la Generalitat de Catalunya va acollir l’acte de lliurament dels premis i reconeixements de la IV Beca ICG a la Innovació i Gestió en Hostaleria, que promou la Fundació ICG, amb el suport i col·laboració del Departament d’Educació de la Generalitat, i el Basque Culinary Center. L’esdeveniment va ser presidit pel conseller d’Educació, Josep Bargalló, acompa·
nyat del president de la Fundació ICG, Antoni Siurana, el presi·
dent del Grup ICG, Andreu Pi, la representant del Basque Culinary
Center, Irene Cañadas, i xef de referència Vicent Guimerà, del
restaurant l’Antic Molí d’Ulldecona, amb una estrella michelin, i
reconegut com el millor cuiner de l’any pel Fòrum Gastronòmic, que va apadrinar l’acte.
31 окт 2024
