Das Problem sind die knethaken..selbst beim rumfummeln bleiben die Löcher im Teig,das ist prinzipiell Sch...e. Abgesehen davon,daß ein solches Brot nie knusprig wird,höchstens dunkel,denn kein Automat hält 240 Grad aus,um das Brot knusprig zu backen. Es ist also nix weiter,als eine pfiffige Knetmaschiene,wenn man den rohen Teig dann in einen normalen Backofen vernünftig zu backen,mit knuspriger Kruste.
Mit den Knethaken magst Du Recht haben, die Löcher mögen einige stören. Allerdings werden Brote in den von uns vorgestellten Brotautomaten garantiert knusprig und nicht nur braun.
