Einfacher Nussbiskuit, traumhaft leckerer Zwetschgenkompott und frische Schlagsahne spielen in diesem wunderbaren Rezept die Hauptrolle. Schritt für Schritt zeige ich euch wie immer die Zubereitung und so kann beim Nachbacken auch nichts schief gehen. Ihr findet das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken bei mir auf dem Blog: sugarprincess-...
Zutaten für die Zwetschgen-Sahne-Torte
Für den Nussbiskuit:
6 Eier (Größe M)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g fein gemahlene Haselnüsse
40 g Semmelbrösel
1 EL Rum (optional)
Für die Füllung:
1000 g Zwetschgen oder Pflaumen
1 TL Zimt
100 g Zucker
100 ml Zwetschgenwasser (alternativ Pflaumensaft/Apfelsaft oder Wasser)
30 g Speisestärke
400 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnefest
Für die Dekoration:
4 Zwetschgen (in Viertel geschnitten)
200 ml Sahne
1 Päckchen Sahnefest
1 Päckchen Vanillinzucker oder Vanillezucker
50 g grob gehackte, geröstete Haselnüsse
Springform von 26 cm Durchmesser
#zwetschgensahnetorte #pflaumentorte #badischepflaumentorte
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Viel Spaß beim Nachbacken!
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Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: amzn.to/2oMsDDp *
Springform mit 26 cm Durchmesser: amzn.to/2WgoWVp *
Tarteform mit Glasboden (28cm): amzn.to/37EwoCV *
Schüsselset rosa: amzn.to/2AlfACH *
Rührschüssel rosa: amzn.to/2YRiU1U *
Borosilikat-Schüssel aus Glas: amzn.to/3bYPQJX *
Tortenmesser: amzn.to/2WCyL0d *
Tortenplatte: amzn.to/2TVTjUr *
Tortendrehplatte: amzn.to/2CIBUnR *
Spritztülle Wilton 1 A (große Lochtülle): amzn.to/2WGyWb1 *
Spritztülle Wilton 8B (große offene Sterntülle): amzn.to/2WzekkL *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): amzn.to/2HAuCX6 *
Spritzbeutel: amzn.to/2TmHPnL *
kleine Winkelpalette: amzn.to/2WbgVkC *
Messlöffel-Set roségold: amzn.to/3arqW5U *
Teigkarte: amzn.to/2TQfPhJ *
Tortenretter: amzn.to/2Tql9Dl *
Tortenring: amzn.to/2CtmoM7 *
Tortenmesser inklusive Heber: amzn.to/2XQIxMO * (das ist nicht genau das, was ich habe, aber meins habe ich leider nicht mehr gefunden)
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: amzn.to/2xubfYP *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: amzn.to/2JeC3To *
Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: amzn.to/2CXzAqe *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: amzn.to/3k8KaAS *
Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/2oRCR5w *
Licht: Softbox Set Neewer: amzn.to/2oQmYMi: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: amzn.to/37ei17X *
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30 сен 2024
