Koche auch Gelee , Marmeladen und vor allem Konfitüre . Wobei ich es so kenne : Früchte bei Marmelade fein , bei Konfitüre stückig . Und bei allen Sorten 2Teile Frucht und ein Teil Zucker .
@Ria P - Viele Wege führen nach Rom: nur heiß in Twist-off-Gläser und das sogar ohne Zucker und hält auch ewig. Man darf es nach dem öffnen dann eben nicht drei Wochen rumstehen lassen, aber frisches Apfelmus lässt auch kein normaler Mensch 3 Wochen im Kühlschrank. Funktioniert prima auch ohne den ganzen Einkochzauber, das wissen nur die meisten noch gar nicht :)
30 Jahre ?? .... das erstaunt mich jetzt. das ist wirklich lange. Ich hatte mal 20 Gläser Marmelade gemacht, brauchte daher lange keine zu kaufen. Weil eigens hergestelltes besser schmeckt :-) .... Hat bei mir 5 Jahre gehalten. Und ich denke, wenn ich die restlichen Gläser nach einigen Jahren nicht geöffnet hätte - wäre es wohl noch etwas länger haltbar gewesen
Die Frage ist: wer macht mit mir Marmelade? Habe hier Süß/Sauerkirschen / Apfelbäume, Pfirsich, Mirabellen, Trauben, Himbeeren / Brombeeren, Erdbeeren und Rhabarber... aber es gibt keine Schwiegertochter. Sogar die Nüsse werden mir komplett gestohlen von Nagern. Da alles natürlich ohne Dünger und Insektenschutzmittel aufwächst, muss ich alles selber machen... und die unter Naturschutz stehenden Nager haben mir nicht einmal eine Nuss über gelassen!!!
Polski Michal So eine Umgebung und Fülle ist mein Traum. Leider bin ich nicht der Nachbar sondern lebe in der Schweiz. Schade. Ich hätte gerne geholfen.
Selbstverständlich. Das haben unsere Omas und Uromas ja auch gemacht, früher gab es ja keinen Gelierzucker. Man muss halt nur genauso viel Zucker wie Früchte verwenden, denn nur dieser hohe Zuckergehalt macht die Marmelade haltbar. Und man muss die Marmelade länger kochen lassen (mit Gelierzucker genügt eine kürzere Kochzeit).
Was ist der Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre?im Video sagten sie Marmelade darf nur aus Zitrusfrüchten sein o. k. was ist mit der Erdbeer Marmelade Ist die Erdbeere auch eine Citrus Frucht
Könnt ihr heutzutage nicht mehr eine Biene von ner Wespe unterscheiden? Lieber ne Wespe auf selbstgemachter Marmelade als pestizidbelastete mit viel mehr fragwürdigen Inhaltsstoffen aus dem Unsupermarkt...
Stimmt meine mum und oma machen des auch so...am besten is deren marillenmarmelade...wir holen die immer selbst und frisch aus der wachau von freunden! Und die marillen aus der wachau sind die besten der welt! Lustig des die pflaumenmarmelade sagen 😂😂😂 heißt doch powidl...znd des im video sind doch keine pflaumen sondern zwetschken
Die beste Marmelade ist die Zitronenkonfitüre von Schutzengelein. Süß, sauer und dann leicht bitter im Abgang. Das ist so ein ganz besonderer Geschmack und hat nur ganz wenig Kalorien. 20 pro Portion. Ich hab damit abgenommen.
Naja, ich würde eher ohne Zucker machen das wäre noch gesünder weil die Früchte selbst schon Zucker enthalten und man sie mit anderen natürlichen Zutaten verarbeiten könnte..
"Laut EU-Verordnung darf Marmelade ausschließlich aus Zitrusfrüchten hergestellt werden". "Diese Regelung gilt ausschließlich für die Industrie". Was ist das denn für eine sinnbefreite Regelung?
Könnt ihr heutzutage nicht mehr eine Biene von ner Wespe unterscheiden? Lieber ne Wespe auf selbstgemachter Marmelade als pestizidbelastete mit viel mehr fragwürdigen Inhaltsstoffen aus dem Unsupermarkt...
Diese Marmelade ist total geil. Das ist die tollste Marmelade die ich je jahuu arsc*loch keine Absicht Habt ihr die erdbeer marmelade? Das ist total toll. Und dann brauchen wir noch Äpfel, Äpfel die total gut schmecken..
Micha Grill wurde nach dem Wll von Österreich getrennt. Die dort lebenden Österreichern konnten aber dort bleiben nicht wie Schlesiern, Pommern oder Ostpreußen.
