@@wh1teshark964 Die Deutschen haben halt absolut KEINE Ahnung von BBQ, muss man leider mal sagen. Schon alleine die Bemerkung des "Moderators" Unbakannte Alabama soße. Das ist Alabama white sauce, uralt und für alles gut.
"Der Ketchup bringt süße in das Barbeque." Joaaaaa oder vielleicht die paar Kilo Zucker, die vor dem Ketchup im Coleslaw gelandet sind... aber wer weiß das schon. :D
Wenn du wirklich Zeit hast zum schmoren dann nimm dir ne Rinderwade, dann BRAUCHST du aber wenigstens 4std, aber dann ist das wirklich dieses richtig fasrige, saftige Fleisch.
Unglaublich - aber die Amis haben es wirklich drauf. Habe schon wieder Bock auf Spare-Ribs nur mit Krautsalat mit Wedges - und die gabs noch vor einer Woche. *sabber*
